凯玛-咖喱羊肉碎

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以安拉的名义，最亲切，最仁慈

这是我母亲为我们的巴基斯坦人喜欢的简单的羊肉碎咖喱或keema制作的食谱。


 
特别是当您像我一样加入土豆和豌豆时，这真是一种非常美味的咖喱！

简单的成分清单：

1. 葵花籽油

2. 洋葱

3. 大蒜

4. 生姜

5. 番茄

6. 水

7. 盐

8. 红辣椒粉

9. 黄姜粉

10. 孜然粉

11. 香菜粉

12. 加拉姆·马萨拉（Garam Masala）

13. 番茄酱

14. 羔羊肉

15. 土豆

16. 豌豆

17. 新鲜香菜

18. 青辣椒

比斯米拉，让我们做饭！ 

热 几汤匙葵花籽油 在一个大锅里。

去皮切片 3个大洋葱.

将切成薄片的洋葱加到油中，使其变棕色。

剥 6蒜瓣 和 2英寸新鲜生姜.

将生姜和大蒜切成薄片，然后用研杵和研钵捣碎生日光。

消除所有的愤怒，直到姜和大蒜都吃完为止 thoroughly crushed!

洋葱变黄后，加入碎姜和大蒜。

让洋葱，大蒜和姜一起炸。

采取 3个西红柿.

将番茄切成薄片，然后加入洋葱。

加1/2杯水.

加Salt，品尝.

 Add 2 茶匙红辣椒粉。还是要品尝。

加1/2茶匙姜黄粉.

加 2茶匙小茴香粉.

 Add 4茶匙香菜粉.

加1茶匙Garam Masala.

搅拌入，让香料煎炸。

  

下一个成分是番茄泥。

加4汤匙番茄泥.

煮5分钟。

采取 2磅羊肉碎.

 棕色肉，然后添加 1/2杯水 并为 40分钟，并在该时间偶尔搅拌。

40分钟后发现。

采取 3个土豆.

将土豆去皮切成大块，然后加入羊肉。

加1杯冷冻豌豆.

如果看起来太干，请再加一点水。然后离开 10分钟 盖上锅盖，然后检查土豆是否煮熟。

投放之前，添加 F香菜香菜 and F品尝绿色辣椒，品尝。

凯玛

配料

·      几汤匙 Sunflower Oil

·      3 洋葱，去皮切成薄片

·      6 蒜瓣，去皮

·      2 英寸生姜去皮

·      3 Tomatoes, sliced

·      水

·      盐， to taste

·      2 茶匙红辣椒粉

·      ½ teaspoon Ground Turmeric

·      2 茶匙孜然粉

·      4 茶匙香菜粉

·      1 茶匙Garam Masala

·      4 大汤匙番茄泥

·      2 pounds 羔羊肉

·      3 土豆，去皮切碎

·      1 cup Frozen 豌豆

·      极少数 切碎的新鲜香菜

·      很少绿色 Chillies, chopped

方法

1. 热 大锅里的油。加入洋葱，炒至褐色。

2. 粉碎 用杵和臼将生姜和大蒜。添加到褐色的洋葱。炒 a few minutes.

3. 添加 西红柿和搅拌。

4. 加½ 杯水，盐，红辣椒粉，姜黄粉，小茴香粉，粉 香菜和garam masala。搅拌均匀并油炸几分钟。

5. 添加 番茄泥煮5分钟。

6. 扔 将羊肉切碎，将肉去褐色。加½杯水并盖上40分钟 用小火煮。

7. 下一个， 加入土豆和豌豆。如果看起来干燥，请再加一点水。煮10 分钟直到土豆煮熟。

8. 添加 新鲜的香菜和绿辣椒，并服务！

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请把我留在你的傻瓜里，

瓦萨拉姆！