2013年1月26日,星期六

萨摩萨鸡馅

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!



萨摩萨斯(Samosas)是巴基斯坦经典的街头食品,但在家里也非常受欢迎。传统的通常用羊肉碎填满,但是素食主义者也有很多变化。 
此葡京真钱赌场适用于切碎的鸡肉,土豆和豌豆馅,虽然很轻但是却很美味。

简单的成分清单:

1. 土豆

2. 芥菜籽
3. 洋葱
4. 植物油
5. 碎姜
6. 无骨鸡块
7.
8. 豌豆
9. 红辣椒粉
10.
11. 加拉姆·马萨拉(Garam Masala)
12. 孜然粉
13. 香菜粉
14. 芒果粉
15. 新鲜的绿色香菜

比斯米拉, 开始吧!




首先,去皮 9个土豆 切成块



用水煮土豆直到煮熟。




土豆煮熟后,沥干水分。





将土豆放入碗中,大致剁碎,放在一旁。




接下来,拿 2茶匙芥末籽.



1个洋葱 .



几汤匙植物油 在锅里。加入芥菜籽,炸10秒钟,直到开始爆裂。



接下来,拿 2茶匙碎姜。我用冷冻的。



将洋葱和姜放入锅中,然后炒几分钟。



接下来,添加 1磅去骨鸡块.



用中火将鸡去褐色。



1/2杯水.



搅拌鸡肉,然后煮沸。



盖上鸡,煮1/2小时,直到鸡完全煮熟。



接下来,拿土豆泥捣碎,将鸡肉捣碎。



现在将鸡切丝。



接下来,添加 1杯冷冻豌豆,然后搅拌。



搅拌土豆泥。



接下来,香料!加:
3茶匙红辣椒粉
2茶匙盐
1茶匙加拉姆马萨拉
2茶匙孜然粉
2茶匙香菜
1/2茶匙芒果粉



搅拌香料。



加入香料并搅拌。



最后,和往常一样, 少量新鲜的香菜叶.



在香菜叶中搅拌,然后盖上盖子并用小火蒸几分钟,直到豌豆煮熟。



将鸡肉摊到一个大托盘上冷却,然后再装满炸薯条! 

瓦萨拉姆!

鸡 Samosa Filling

配料

·     9个土豆,去皮切成大块
·     2茶匙芥末籽
·     1洋葱,去皮切成薄片
·     几茶匙植物油
·     2茶匙碎姜
·     1磅无骨鸡块
·     ½  cup 水
·     1杯冷冻豌豆
·     3茶匙红辣椒粉
·     2茶匙盐
·     1茶匙Garam Masala
·     2茶匙小茴香粉
·     2茶匙香菜粉
·     ½茶匙芒果粉
·     少数新鲜香菜叶,切碎

方法

1.将土豆放入锅中煮沸直至 他们煮熟了。排干水,然后将其大致捣碎。组 aside.

2.在锅中加热油。加入芥末籽炒 直到它们开始弹出10秒钟。加入洋葱和姜,然后炒 a few minutes.

3.在中火上加入鸡肉和棕色一些 分钟。加水煮沸。盖上锅煮30分钟 直到鸡肉完全煮熟。

4.然后,以土豆泥捣碎并将鸡肉捣碎。添加 豌豆,土豆泥,所有香料,盐和新鲜香菜。

5.盖上盖子并用小火蒸几分钟,直到 豌豆煮熟。让其完全冷却后再使用来填充萨摩萨。



Spice Enthusiast

56条留言

  1. 喜欢这个葡京真钱赌场,我目前正在使用它,甚至卖萨摩萨's在海角公寓的海角城镇中填充

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  2. 嗨,只是一个简单的问题。
    它是在干燥配料中调平茶匙还是堆放?
    (盐,辣椒,香菜粉,孜然粉等)
    谢谢

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    1. It'取决于您-您喜欢它有多辣或咸,但我通常会堆放:)

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  3. 谢谢。希望尽快进行。看起来不错。
    :-)

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    1. 你好,我们又见面了
      我确实用这种馅料制作了萨摩萨饼。
      尝起来真的很可爱。我第一次做萨摩萨。
      所以谢谢。 :-)

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    2. 很开心你喜欢!希望您现在更经常做萨摩萨饼!

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  4. 玛莎阿拉伟大的葡京真钱赌场。我也喜欢您用很多照片发布葡京真钱赌场的方式。我可以用鸡腿上未煮过的肉末代替乳房吗?

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    1. Assalamu alaikum! Jazakillah khair提出了可爱的评论..是的,您可以使用肉末代替!

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    2. 嗨,姐姐,我想知道我们是否可以冻结这些东西,以备下次使用,所以将其视为明天的斋月x

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  5. 很棒的葡京真钱赌场!我的丈夫来自东南亚,想要咖喱泡芙。.他说您的葡京真钱赌场比他以前吃的要好!!!谢谢!

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  6. 我确实使用这些馅料制作了萨摩萨。 evryone爱他们。非常感谢。

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  7. 此收据会产生多少个somosas?

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  8. 芦笋
    玛莎阿拉(MashaAllah)与您分享美味的佳肴,而JazakAllahu khyrun则分享了这些美食。

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    1. Assalamu alaikum! Jazakallah khair发表您的评论..很高兴您喜欢我的博客:)

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  9. 你真是太棒了!我爱你!!我不能煮,但是你的葡京真钱赌场帮我煮了,哇x

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    1. 哇!一世'我为您感到高兴,也很高兴我可以为您提供帮助..继续尝试更多葡京真钱赌场:)

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  10. aslmwlkm ...从2天开始,我只是想制作萨摩萨斯...我想准备一份新葡京真钱赌场... n wen我在搜索它时发现了我的葡京真钱赌场...当然,我会尽快按照您的葡京真钱赌场进行准备。 。似乎很好吃... thnks :)

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    1. Assalamu alaikum!希望你喜欢..让我知道结果如何:)

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  11. 嗨-我刚看过你的菜谱。我在周末做的,真好吃!我把它们做成了萨摩萨,也切成小块(只是面包屑和油炸)。我对所有东西的味道都赞不绝口。
    感谢您分享这个葡京真钱赌场!

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    1. 没问题!很开心你喜欢!什么是排骨?

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    2. 排骨是指将鸡肉装满小馅饼或小丸子,将其放入鸡蛋浸中,然后将面包屑和油炸(或油炸)的面包。它'比制作​​萨摩萨面团要容易的方法,但还是很好吃!

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    3. 听起来不错!会花点时间!

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  12. 这个葡京真钱赌场听起来真的很可爱!一世'本月将尝试一下(以及马铃薯和豌豆版本)。一世'我想扩大饮食,因为目前它几乎全部都由意大利面组成。 (对您一点都不好。)

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    1. 谢谢!希望您像我们一样喜欢它。哦,我也喜欢意大利面。特别是简单的蔬菜-很好。我用新鲜的玉米和小胡瓜制作一个版本。它's so summery! :)

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  13. 我不'没有任何芒果粉会带来很大的不同:-(

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    1. It'很好-如果可以的话,可以省去't get hold of it. :)

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  14. 萨拉姆。。。 ..结果不错,为我节省了为斋月购买samosas的金钱。.真的很喜欢您的博客,一步一步地尝试从这里尝试其他葡京真钱赌场...很多xxx

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    1. 瓦萨拉姆!很高兴您喜欢samosas。是的,省钱!希望你的斋月过得好。

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  15. 美味的葡京真钱赌场...。想在印度南部的马杜赖(Madurai)开设一家萨摩萨(Samosa)独家小店....伟大的工作...

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  16. 我可以用这种馅料代替samosa做春卷吗?

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  17. 你用的是小土豆吗?或者您能以克或磅的重量告诉我您为此葡京真钱赌场使用了多少。谢谢

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    1. 此葡京真钱赌场中使用的土豆是中号土豆。当然,您可以根据自己的口味进行调整,因为所有土豆的大小都不同。对不起'我不确定实际重量。

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  18. 豌豆总重!!!

    否则看起来很好吃

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  19. 如果没有红辣椒粉,这有可能吗?如果我用绿辣椒。

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  20. 我真的需要碎姜还是可以使用生姜粉?您还能用芥末代替种子吗?

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    1. 应该使用压碎的姜和芥末籽,但是如果由于某些原因您不能使用它们,请随时使用替代品! :)

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  21. 要尝试,谢谢您的葡京真钱赌场,希望它听起来和看起来一样好吃

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  22. 如果我想制作100个萨摩萨饼,我会把馅料和面粉的配料增加三倍

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    1. 是的,但它可能多少有点或多或少,这取决于您制作萨摩沙的大小。

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  23. 您可以制作萨摩萨饼,然后将其冷冻并在需要时煮吗

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  24. Mashallah 法蒂玛 h。这份文件绝对很棒。土豆将所有馅料固定到位(因为通常都会掉出来!)您对我的信心很有帮助。我告诉所有人尝试您的网站。我的丈夫是厨师,而不是像我这样的厨师,给了我10点中的9点来换您的萨摩萨!这是有史以来第一次!他是有史以来最关键的人,我告诉他是法蒂玛's recipe.

    我需要另一种配方来使羊肉皮劳变得更容易...美丽的你真是个千里香...愿真主保佑你,减轻你仁慈和慷慨的心上的任何负担。 InshahAllah。

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    1. 阿美!谢谢你的客气话,我'我很高兴萨摩亚人的表现很好。

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