2013年1月25日,星期五

鸡嘶嘶声

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!



这是我几年前在杂志上发现的食谱。我将其描述为印度和中国美食的融合。这是一种美味的炒菜,如果您有剩余的烤肉或烤肉或烤肉串,那就特别好。

简单的成分清单:

1. 新鲜的绿色香菜

2. 孜然粉
3. 香菜粉
4.
5. 红辣椒粉
6. 黄姜粉
7. 捣碎的大蒜
8. 碎姜
9. 酸奶
10. 无骨鸡块
11. 洋葱
12. 牛油
13. 柿子椒
14. 鸡蛋面
15. 酱油

比斯米拉, 开始吧!



为了做腌料,放置 2汤匙切碎的绿色香菜 放入一个大碗里。



1汤匙地面cumin.


1汤匙地面 coriander.


2茶匙盐,或调味.


2茶匙红辣椒粉.


1茶匙姜黄粉


1茶匙蒜泥.


1茶匙姜末.


2汤匙酸奶.


将腌料充分搅匀。




1磅去骨鸡块,然后搅拌均匀。 将鸡肉腌入几个小时,但要获得最佳效果,请腌入一整夜。




加热烤盘,并用少许油将鸡肉煮熟。




将煮好的鸡放在一旁。如果您已经剩下剩下的煮熟的鸡肉,则可以从此处开始食谱。




拿一个大锅,加热 3汤匙黄油.




1个大洋葱.




将切好的洋葱放入锅中。




用中火炒洋葱,直到洋葱开始变软。




1个红灯笼椒.




而且,切片 1个青椒。您也可以添加其他喜欢的蔬菜。




将辣椒倒入锅中,使其变软。




接下来,吃一些鸡蛋面。




厨师 3个鸡蛋面巢 根据包装上的说明,在沸水中。




将煮熟的鸡肉放入锅中,搅拌。




面条煮熟后,将其沥干。




对于面条,加热 2汤匙黄油 在锅里。




将面条加入黄油中,然后加入 飞溅的酱油。用高火快速搅拌,注意不要让它们粘住。




将面条加到鸡肉中,并仔细搅拌使其混合。




最后,切片 少量新鲜的香菜叶。您也可以添加切成薄片的樱桃番茄和葱(但我没有)。




将香菜撒在鸡肉上并折腾。




配上薯角和辣椒酱即可食用!


瓦萨拉姆!



鸡 Sizzler

配料

对于腌鸡
·     2 大汤匙新鲜香菜,切碎
·     1 大汤匙孜然粉
·     1 大汤匙香菜
·     2 茶匙盐,或调味
·     2 茶匙红辣椒粉
·     1 茶匙姜黄粉
·     1 茶匙蒜泥
·     1 茶匙碎姜
·     2 大汤匙普通酸奶
·     1 磅无骨鸡块

对于Sizzler
·     3 tablespoons 牛油
·     1 大洋葱,去皮切成薄片
·     1 红甜椒,切成薄片
·     1 青椒,切成薄片

为了面条
·     3 Egg Noodle Nests
·     2 tablespoons 牛油
·     溅 of 酱油
·     极少数 新鲜香菜,装饰

方法

1.  第一 腌制鸡肉,将所有腌料成分混合在一起 鸡。然后,加入鸡肉并拌匀。腌泡几个小时 or overnight.

2.  热 在烤盘里放一点油,然后煮  直到高火鸡’呈金黄色,一直煮熟 through. Set aside.

3.  对于 嘶嘶作响,把锅里的黄油融化。加入切成薄片的洋葱并炸至 他们变软。加入甜椒,使其变软。加入煮熟的 鸡肉,搅拌混合。保持低火。

4.  熬 将面条按照包装上的说明沥干。加热黄油 锅,放入煮熟的面条和酱油。用高火炒 for a minute or two.

5. 加 将面条和新鲜的香菜倒入鸡肉中,然后拌在一起。服务于 薯角和辣椒酱。


Spice Enthusiast

10条评论

  1. 我昨天试过了。
    我以为那将是真的,因为只是腌制的鸡肉
    所以我做了...
    小葱和香菜粉磨成褐色后,我刚刚在洋葱中加了茶匙。
    还有这个食谱
    我认为这是我做过的最好的菜
    鸡肉有自己的风味
    真的很棒。非常感谢。

    回复删除
    回覆
    1. Jazakallah Khair的评论很可爱。'我很高兴您喜欢这个食谱..鸡肉尖也很棒..谢谢

      删除
    2. 一如既往的最佳食谱!!!

      删除
  2. 看起来很好吃我一定会尝试的。

    回复删除
  3. 嗨,我一直在用姜黄和胡椒粉为我3岁的孩子做咖喱,但他们尝起来真是平淡无奇'吃,请告诉我他咖喱中要用什么香料

    回复删除
  4. 嗨,我一直在用姜黄和胡椒粉为我3岁的孩子做咖喱,但他们尝起来真是平淡无奇'吃,请告诉我他咖喱中要用什么香料

    回复删除
    回覆
    1. 你好!尝试添加诸如辣椒粉和tandoori masala的香料!

      删除
  5. 您会把鸡肉煮成小锅还是平底锅?

    回复删除

WordPress,Blogger的相关文章插件...
© copyrights 这个穆斯林女孩烤, 版权所有。品牌和博客设计者 萨达夫·F·K。