巴基斯坦鸡肉萨摩萨斯

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以前，我发布了一个食谱 烤鸡肉萨摩萨斯。该食谱使用相同的馅料，但糕点是巴基斯坦萨摩萨斯传统的糕点。 

简单的成分清单：

1. 普通面粉
2. 盐
3. 植物油
4. 热水
5. 水
6. 我的萨摩萨鸡馅

比斯米拉， 开始吧！

制作萨摩萨糕点，放置 12盎司普通面粉 放入碗中。

加 1茶匙盐.

接下来，添加 4液体盎司的植物油.

加 足够的热水形成面团，同时使用 a standing mixer.

揉到面团光滑为止。遮盖并休息20分钟。

在一块面粉板上，取尽可能多的面团制成一个3英寸大小的球。

稍微展平。

使用a面杖将其细细地滚成直径为10英寸的圆形。

仅在tawa或平底锅（无油）上以低火烹饪1分钟。

放在干净的表面上。

切一半。

通过粘贴 将纯面粉和水混合在一起，直到形成浓稠的糊状物.

用糊刷刷熟的一面。 （这是因为馅料将放在这里，而未煮过的一面将用油煮熟）。

制作圆锥形。

用1汤匙的汤匙装满锥 我的萨摩萨鸡馅.

将边缘按在一起，以使samosa闭合在一起。用一点糊状帮助双方粘在一起。 
继续制作其余的samosas。

用中火在油中炸熟萨摩萨，直到变成金黄色。

煮熟后，沥干纸巾，以除去多余的油脂。

服务温暖 我的绿色酸奶酸辣酱！

瓦萨拉姆！

巴基斯坦鸡肉萨摩萨斯

配料

糕点用

·     340克（12盎司）普通面粉

·     1茶匙盐

·     4盎司盎司植物油

·     热水

对于填充

·     我的萨摩萨鸡馅

方法

1.要制作糕点，将面粉，盐和 将植物油倒入搅拌碗中。开始用面团钩揉，然后加入 足够的热水形成面团。

2.揉到面团光滑为止。掩护休息 30 minutes.

3.要制作面粉装的萨摩萨饼，请尽可能多地 面团制成一个3英寸大小的球。稍微弄平，然后展开 直径为10英寸的圆。

4.只能在tawa或煎锅的一侧煮 无油），在低火下加热1分钟。

5.将圆圈放在干净的表面上，然后切入 半。用糊刷熟的一面（将普通面粉和水混合制成 一起形成糊状）。

6.做成圆锥形，然后装满一汤匙 鸡肉混合物。将边缘与少量粘贴物压在一起，以 密封萨摩萨。继续制作其余的samosas。

7.用热油将萨摩萨炸成金黄色 brown 和 crispy.

8.沥干纸巾，然后与 绿色酸奶酸辣酱 and 罗望子酸辣酱！