2013年1月29日,星期二

餐厅风格达尔

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!



达尔(Daal)是传统的巴基斯坦咖喱,包括小扁豆和香料。它可以比作浓汤,通常与 罗蒂 (巴基斯坦扁面包)或米饭。
这是我母亲为餐厅而设的daal葡京真钱赌场,它含有秘密成分,可使其真正具有奶油感!

简单的成分清单:

1. 红扁豆(玛索达尔)

2.
3. 红辣椒粉
4. 黄姜粉
5. 番茄
6. 煮土豆
7. 新鲜的绿色香菜
8. 植物油
9. 小茴香种子
10. 洋葱
11. 大蒜
12. 牛油
13. 青辣椒
14.
15. 香菜粉

比斯米拉, 开始吧!




1杯红扁豆。放在锅里盖上 3杯水。放高火开始煮沸。




2茶匙红辣椒粉.




1/2茶匙姜黄粉。烧开,然后用中火直到...




...水已经被吸收了




放在中火上并加入 4杯水。 (根据需要的水量加水。)




接下来,拿 1切碎的西红柿.




采取 1个小土豆煮熟,切碎。这是秘密的成分,因为当它崩解时,它会给daal带来可爱的奶油质地。




和, 一把切碎的绿色香菜.




将番茄,土豆和香菜加入锅中。制作时将其慢煮 塔尔卡.




为了使 塔尔卡,热量 4汤匙植物油 在平锅里。加 1茶匙孜然种子,然后让它们弹出2分钟。




1个切碎的小洋葱和棕色。




接下来,添加 6瓣大蒜碎.




棕色2分钟。




接下来,添加 4盎司黄油.




2个切碎的绿色辣椒.




1茶匙盐.




1茶匙香菜.




用小火搅拌煮5分钟。




同时,小扁豆一直在炖煮。




将热焦油加到小扁豆中。




搅拌并煮几分钟。品尝一下调味料,检查扁豆是否煮熟。




小扁豆应该很软,可以煮熟!




搭配烤肉,煮米饭或 我的Na饼!

瓦萨拉姆!


餐厅 Style Daal

配料

对于达尔
·     1杯红 小扁豆(Masoor Daal)
·    
·     2茶匙 Red Chilli Powder
·     ½ teaspoon Ground Turmeric
·     1个番茄 chopped
·     1个土豆 去皮,煮沸,切碎
·     少数新鲜 Coriander, 切碎的

对于塔尔卡
·     4汤匙 Vegetable Oil
·     1茶匙 Cumin Seeds
·     1小 洋葱,去皮切碎
·     6大蒜 丁香,去皮和压碎
·     4盎司(113 grams) 牛油
·     2绿色 Chillies, 切碎的
·     1茶匙 Salt
·     1茶匙 Ground Coriander

方法

1.清洗 小扁豆,放在锅里。盖上3杯水,然后开始 把它煮沸。

2.添加 红辣椒粉和姜黄粉。煮沸后,用中火 加热直到水被吸收。

3.放在 中火,加4杯水。加水取决于浓稠程度 you want the curry.

4.添加 将番茄,土豆和切碎的香菜倒入锅中。趁你 make the 塔尔卡.

5.对于 tarka,在平锅中加热油。加入小茴香种子,让它们弹出2 分钟。然后,加入切碎的洋葱和棕色。

6.添加 大蒜和棕色2分钟。放入黄油,绿辣椒,盐和 香菜末。用小火搅拌煮5分钟。

7.添加 将热的柏油倒入小扁豆,然后搅拌并煮几分钟。口味检查 调味料和小扁豆是否煮熟。与烤肉,米饭或or饼一起热食 bread.



Spice Enthusiast

31条留言

  1. JazakAllah这个葡京真钱赌场。它's a delight.
    我想知道您将来是否打算为其他daal(例如toor,chana和mung)制作葡京真钱赌场?

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  2. 我昨天尝试了这个葡京真钱赌场。我不得不像以前那样省略马铃薯'家里什么都没有,但是我用的水少了,结果很完美。非常感谢你的分享。 :)

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    1. 很开心你喜欢!和我'超级抱歉,我们将在年底答复。迟到总比不到好! :)

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  3. 绿洲几天前我尝试过的Jzk葡京真钱赌场真是太好了。我的家人和丈夫都喜欢。我使我的大耳鱼与您的大耳鱼相似,但做事稍有不同会使它变得更美味,这一点令人惊奇。再次jzk。

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    1. 瓦萨拉姆!很高兴您喜欢这个葡京真钱赌场-是的,几乎没有什么改变,:)

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  4. 此评论已被作者删除。

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  5. 刚刚做了这个,结果非常感谢您的分享

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  6. 此评论已被作者删除。

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  7. 最后我'做了适当的达尔!谢谢你,谢谢你,谢谢你!果断!! xxx

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  8. 哎呀,我没有't spot the 'Ethno curious'直到我发布之后!大声笑。我想是'距离标记足够近!再次感谢您的精彩葡京真钱赌场。

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  9. 这可能是一个愚蠢的问题,但我可以用其他的大麦做这个葡京真钱赌场吗?还是如果我只有一个父亲?

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    1. 是的,您可以使用其他代尔,但您可能需要调整烹饪时间。有些大胆的烹饪时间比其他大胆。

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  10. 嗨,我想知道我能否用chana dal做到这一点。这也可能是一个愚蠢的问题,但是您会说这是什么香料水平

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    1. 是的,可以使用chana daal。虽然可能需要更长的时间才能煮。我会说'红辣椒和绿辣椒非常辣-您可以将它们都减少以得到较温和的咖喱。

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  11. 萨拉姆斯,我只是想逛逛,告诉您这个葡京真钱赌场和您整个网站的魅力。

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    非常感谢您抽出宝贵时间为您的精彩葡京真钱赌场写博客。他们’我真的改变了我的烹饪!

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    1. 瓦萨拉姆,谢谢您的友好讲话和反馈。一世'很高兴我的博客对您的影响如此之大。 :)

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  12. 感谢您分享葡京真钱赌场。我想问你为什么'您在葡京真钱赌场中使用新鲜生姜吗?只是好奇。谢谢。

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    1. 我没有't use ginger in this recipe because 我没有'感觉不到。如果需要,可以随意添加一些!

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  13. 谢谢你的葡京真钱赌场。今晚第二次使用小茴香籽,所以我改用芥末籽。还是好吃!我发现我不知道'不需要添加更多的水,因为它在我第一次煮时就不会全部蒸发!

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  14. 我的天啊!这太神奇了,太简单了!你好..我'我尝试过安静一些,这绝对是最好的。喜欢加土豆的想法

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  15. 在过去的一年中,我每月至少使用一次此葡京真钱赌场。绝对喜欢它。非常感谢您使用真实的葡京真钱赌场创建了这个令人难以置信的网站!

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