2013年3月30日,星期六

奶油巴菲软糖

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!



这个食谱是奶油巴菲软糖。巴菲是一种传统的巴基斯坦甜点。通常我们是从商店购买的,但我试图在家中制作。味道是一样的,但质地有点柔软,更像软糖-完美地用勺子吃!

简单的成分清单:

1. Sugar
2.
3. 牛油
4. 小豆蔻粉或种子
5. 牛奶粉

比斯米拉, 开始吧!



的 此食谱使用的度量标准是普通的茶杯。



采取 3/4杯糖



将糖放入锅中。



采取 1/2杯水.



将水加到糖中。将锅放在中火上。



2盎司黄油.



烧开。



1/4茶匙豆蔻粉。我什么都没有,所以我用了3种绿色小豆蔻的种子。您可以根据需要粉碎种子。



加入锅中的混合物。



将混合物煮沸,直到形成浓稠的糖浆。



接下来,拿 1杯奶粉.



加入一点奶粉。




搅拌混合。




加入其余的奶粉。




混合混合。




继续煮直到它涂满汤匙的背面。




煮沸并搅拌混合物 continuously 直到它变厚,离开锅的侧面形成一个球。 




将浓稠的混合物放入任何盘子中。




让其在冰箱中放置几个​​小时或过夜。




切片并享用一杯巴基斯坦茶!

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

6条评论

  1. 这是我的上帝!我加了太多糖,所以它特别甜,下一次完全按照食谱做。
    我丈夫给我开了一家甜品店:)上周做Gajar halwa很好,但是这个绝对不是这个世界)))

    哥里的妻子

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    1. 哇,我'我很高兴您喜欢这个食谱-我'd实际上忘记了它。有一个美丽的斋月,因沙阿拉。而且,如果您确实到了一家糖果店,我要一盒糖果!!

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  2. Salaam A sis真的很好
    但是我使我的甜味变得太甜,它变得很难变硬而不变软,在添加奶粉之前,水混合物应该煮沸多长时间才能变稠?如果可以上传,则精确的测量将非常棒。

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    1. 很高兴您喜欢酒吧。是的,我可以想象添加更多的糖会更难。我会说大约5分钟左右的高温。将尝试尽快重新测试此食谱!

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