2013年4月28日,星期日

香草豆Semifreddo

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!



此食谱适用于香草豆Semifreddo。它仅使用4种成分,并且制作简单。您不需要冰淇淋机-只需打蛋器和一些肘部润滑脂即可!
我是几天前做的,然后将其放在冰箱中过夜,第二天配上新鲜水果就完美了。香草的味道令人赞叹,质地丝般柔滑。

简单的成分清单:

1. 蛋黄
2. 双份奶油
3.
4. 香草豆荚

比斯米拉, 让我们开始!

将平底锅装满一英寸的水,然后用小火煮一下。


采取 7 eggs.



将白蛋白和蛋黄分开。你需要 7个蛋黄 对于这个食谱,加上蛋清,你可以 我美味的草莓帕夫洛娃。




放置 7个蛋黄 放入耐热碗中。这个碗应该可以放在锅里。




5和1/2盎司糖.




拂 for 3 minutes until thick 和 pale in colour.




拿一个香草豆荚。




添加 香草豆荚的种子 混合。




拂 in the vanilla beans.




将碗用沸水放在锅上。确保碗的底部不接触热水。煮蛋ust,同时不断搅拌约10分钟。




通过筛子过滤热混合物。




搅打奶油时,放在一边冷却。




采取 12盎司液.




搅打奶油直到出现硬峰。




将奶油蛋mixture混合物加到鲜奶油中。




拂  在一起1分钟,直到光滑和奶油状。 




取一块面包,并与保鲜膜对齐。确保保鲜膜在两侧重叠。




将混合物倒入锡罐中。




用保鲜膜包裹混合物, making sure it's covered.
放入冰箱过夜。



解开包装并将冰淇淋放在盘子上。




用新鲜水果装饰,例如草莓。




切片..




..服务!我配了新鲜的整个草莓和新鲜切好的菠萝块。

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

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