Chapli 烤肉串

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！



这个食谱是给Chapli 烤肉串 的。那里有很多不同种类的烤肉串，这个名字叫它，是因为它像查帕尔（巴基斯坦拖鞋）一样薄。我的很薄，但本来可以更薄-但是，噢！他们反正尝起来真的很好！

简单的成分清单：

1. 羔羊肉
2. 香菜种子
3. 葱
4. 青辣椒
5. 新鲜香菜
6. 盐
7. 红辣椒粉
8. 植物油

比斯米拉，让我们做烤肉串！

首先，大致切碎 1束葱.

采取 5个整个绿色辣椒.

采取 一把切碎的新鲜香菜.




将葱，辣椒和香菜放入食物处理器中。

闪电战 直到切碎。 

接下来，拿 2汤匙香菜种子.

在香料研磨机中研磨种子，直到形成粗粉。您也可以使用普通的香菜末，但是此食谱确实需要比普通的更粗的粉末。

采取 1和1/4茶匙盐.

采取 1和1/4茶匙红辣椒粉.

将所有香料加入搅拌机。

闪电战 again!

加 1磅羊肉碎.

再次突击！ （此食谱有多容易？搅拌器完成了大部分工作。）

将混合物倒入搅拌碗中，并用手快速搅拌以确保将所有物质混合在一起。

将烤肉串切成小馅饼，并尝试使其尽可能薄。用热油油炸直到完全煮熟。

立即搭配沙拉和皮塔饼面包一起食用！

瓦萨拉姆！