土豆，胡萝卜和豌豆咖喱

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！



这个食谱是为Aloo Gajar Matar所设计的。这种咖喱是用这些日常蔬菜制成的，但加了香料后，它的确是如此美味-甚至肉类爱好者也将被转化！

简单的成分清单：

1. 植物油
2. 洋葱
3. 开水
4. 番茄
5. 盐
6. 碎红辣椒 
7. 黄姜粉
8. 孜然粉
9. 香菜粉
10. 胡芦巴新鲜叶子 
11. 萝卜
12. 土豆
13. 豌豆
14. 青辣椒

比斯米拉， 让我们开始！

热 几汤匙植物油 在一个大锅里，然后添加 4去皮切洋葱.

煎至金黄色。

加 沸腾的水.

再煮几分钟，直到洋葱变软。

接下来，添加 2个切碎的西红柿.

加 1茶匙盐..

.. 2茶匙红辣椒碎..

.. 1/2茶匙姜黄粉..

.. 1茶匙孜然粉..

.. 1茶匙香菜..

给所有的东西很好的搅拌。

炒约5-7分钟

加 2束洗净切碎的新鲜葫芦巴（methi）.

搅拌混合。

加 6去皮切碎的胡萝卜.

搅拌。

加 2个切碎的绿色辣椒.

.. 3去皮切成薄片的土豆..

和 1杯冷冻豌豆.

搅拌以混合，然后盖上锅并小火煮10分钟，直到所有蔬菜变软为止。

立即与烤肉，面包或米饭一起食用。

瓦萨拉姆！