2013年6月28日,星期五

肉汁鸡肉串

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!



此食谱适用于鸡肉和肉汁。 Shashlik是Shish Kebab的一种形式,在中东,俄罗斯,巴基斯坦和其他地方都很流行。我制作的是鸡肉,然后腌制,然后加入洋葱和西红柿串在一起。然后,我用一小块鸡肉做肉汁,然后将整个东西放在米饭上。它既美味又清淡。
我还想提醒您我的另一个博客, 英国穆斯林女孩 -在这里,您会发现伊斯兰教的提醒和启示!

简单的成分清单:

1. 辣椒酱
2. 芥末酱
3. 伍斯特郡酱
4. 酱油
5. 番茄酱
6. 无骨鸡块
7.
8. 碎红辣椒
9. 捣碎的大蒜
10. 红柿子椒
11. 红葱头
12. 番茄
13. 植物油
14. 番茄酱
15. 煮好的饭


比斯米拉, 让我们开始!


首先制作实际的Shashlik:p花边 1磅去骨鸡块,切成大块。



1茶匙盐.



1茶匙碎红辣椒.



1茶匙蒜泥.




采取:
1茶匙芥末酱 
1汤匙伍斯特郡酱汁
1汤匙酱油
1汤匙辣椒酱
3汤匙番茄酱



将它们全部加入鸡肉中。



最后,添加 1汤匙植物油,然后搅拌即可混合。现在,与任何腌料一样,腌料保留的时间越长越好,但是您可以立即将其煮熟。



细雨植物油 在一个大锅里。



1茶匙蒜泥.



炒1分钟。



然后,加入腌制鸡肉。



继续高炒,直到全部变成褐色。



一滴水,然后盖上盖子直到鸡完全煮熟-大约15分钟。



煮熟后,放在盘子上。



不要浪费锅中剩余的酱汁-我们稍后再使用!



为了使肉汁在同一锅中加热 一点植物油.



1茶匙蒜泥.



炒1分钟。



1磅去骨鸡块,切成小块。




采取:
2汤匙番茄酱
2汤匙番茄泥
1汤匙辣椒酱
1汤匙酱油
½ teaspoon mustard
1汤匙伍斯特郡酱汁



将它们全部添加到锅中。



搅拌混合。




1个红灯笼椒 切成小块。



添加到锅中。



烧开,然后小火煮约10分钟,或直到鸡肉煮熟为止。如果水太干,请加一点水。




接下来,拿 去皮切成薄片的红洋葱.




然后切碎,取出种子 一个番茄.



拿起烤串,穿上较早的煮熟的鸡肉块,再与西红柿和红洋葱片交替。



加热烤盘,然后放烤串。



在烤鸡肉时,刷一些较早的剩菜酱。



像这样!



至此,鸡肉汁就完成了!我确实加了一些水,而且还加入了剩余的红洋葱和番茄片-永远不要浪费任何东西!



将烤串在高处烤约5-7分钟,然后放在盘子上。



服务,放置一些 煮白米饭 放在盘子上。



加入一些鸡肉汁。



并且,在上面放上鸡肉串,然后享用!

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

3条评论

  1. 非常简单和出色的菜,我会尝试..

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  2. 这是您自己的shashlik食谱吗?因为我们从未使用过芥末酱,而酱油的味道却是全新的,这是我生命中的第一次,我看到了这种烹饪shashlik的方法

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    1. 不,这是我在网上找到的食谱。很想听听你的食谱:)

      删除

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