2013年7月1日,星期一

宫保土豆

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!



这是宫保土豆的食谱。将土豆轻轻炸至酥脆和褐色,然后加入甜,辣和松脆的酱汁。这个食谱可以代替任何中餐。它是源自中国四川省的经典宫保鸡丁的素食版本。
我想提醒您我的另一个博客, 英国穆斯林女孩。在这里,您会发现伊斯兰教的提醒和灵感-希望您觉得它有用。

简单的成分清单:

1. 土豆
2. 植物油
3.
4. 大蒜
5. 生姜
6. 玉米粉
7. 蔬菜汤
8. 干红辣椒
9. 烤花生
10. 酱油
11. 辣椒酱
12.
13.


比斯米拉, 让我们开始!



采取 10 medium size 土豆 .. .




.. 剥他们..



.. 切成相等大小的大块..




.. 煮沸直到煮熟。 




几汤匙植物油 在锅里。




添加 potatoes 分批加入热油中,确保它们在单层中。




炒几下 minutes 直到各面呈金黄色和酥脆。然后,炒剩下的并将它们放在一边。




接下来,切成薄片 6个葱 .. .




.. 5瓣大蒜 ..




.. 和一个 1寸姜片.




放入碗中,加入 2茶匙玉米粉.




1/4 杯蔬菜汤 到玉米粉。




搅拌合并,并放在一边。




接下来,拿 4个碎干的红辣椒




一点油 to the same wok that was used to fry the 土豆.




添加 broken chillies. 




在热油中炒30秒钟。




添加 sliced spring onions, ginger 和 garlic.




炒至变软(约一两分钟)。




2汤匙酱油 .. .




.. 1汤匙辣椒酱 ..




.. 2茶匙糖盐,调味 ..




 .. 和 1/4杯烤花生.




3/4杯蔬菜汤.




给所有的东西很好的搅拌。




接下来,添加玉米粉混合物。




煮酱直到变稠。




添加 fried 土豆.




然后,轻轻搅拌即可混合。 




立即食用-如果需要,可以撒些切成薄片的葱作为装饰。

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

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