Chana Chaat（香辣鹰嘴豆沙拉）

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

此食谱适用于Chana Chaat，这是一种辛辣的巴基斯坦鹰嘴豆沙拉。 



通常在斋月期间提供，但在全年其他时间也都可以享用。您可以将其作为便餐，小菜或小吃。

 简单的成分清单：

1. 番茄
2. 青辣椒
3. 鹰嘴豆罐头
4. 红辣椒粉
5. 盐
6. 孜然粉
7. Chaat Masala
8. 细砂糖
9. 土豆
10. 柠檬汁
11. 新鲜香菜
12. 原味酸奶
13. 罗望子酸辣酱（伊姆利酸辣酱）
14.任何孟买组合

比斯米拉， 让我们开始！

采取 两罐鹰嘴豆.

将它们沥干并放入大的搅拌碗中。

采取 一个番茄和 三个绿辣椒。您可以根据自己想要的辣味添加更多辣椒。

将番茄切成薄片，然后加入鹰嘴豆。

将辣椒切成薄片，然后加入。

接下来，拿 两个土豆。将它们去皮，切丁然后煮沸。加到碗里。

更新： 我也尝试过用一半的土豆和一半的红薯做同样的食谱。我真的推荐它，因为红薯很好地补充了香料。

投放 一把切碎的新鲜香菜.

接下来，香料：

一茶匙红辣椒粉

一茶匙盐

一茶匙马萨拉

一汤匙孜然粉

三汤匙细砂糖

将香料加入碗中。

最后，添加 4汤匙柠檬汁.

搅拌均匀。

食用时，将一些鹰嘴豆混合物放入碗中。

玩偶 原味酸奶.

撒上一点 Chaat Masala.

接下来，拿 罗望子酸辣酱。您也可以使用在亚洲超市购买的罗望子酱。

尽可能多地在鹰嘴豆上淋上细雨。

最后，为了一些紧缩，我用了这些厚萨瓦人，但你可以用 任何种类的孟买组合. 
您也可以使用如前所述粉碎的poppadums 这里。

与孟买混合点缀，即可立即食用！

瓦萨拉姆！