我的鸡肉辣酱玉米饼馅

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！



这个食谱是给我的鸡肉辣酱玉米饼馅的。这绝不是地道的或传统的食谱，但这是我对经典墨西哥菜的诠释。准备不同的元素然后组装所有内容确实需要一段时间，但是如果您可以从头开始制作烤宽面条，那么绝对可以做到这一点。这是值得的-真正的寒冷天气可以使您感到舒适！

简单的成分清单：

1. 番茄意大利面
2. 植物油
3. 红辣椒粉
4. Plain Flour
5. 蒜粉
6. 孜然粉
7. 水
8. 盐
9. 煮熟的鸡胸肉
10. 洋葱
11. 大蒜
12. 普通面粉
13. 蔬菜汤
14. 玉米饼包裹
15. 新鲜香菜
16. 切达干酪碎

比斯米拉， 让我们开始！

首先，要制作红色的玉米粉圆饼酱，加热 3汤匙植物油 在一个锅里。

加 两汤匙普通面粉和 两茶匙红辣椒粉.

搅拌混合，中火煮一分钟。

接下来，拿 一盒500克的Passata.

添加所有帕萨塔，不断搅拌..

..直到很好地结合。

加 1/4茶匙孜然粉 和 1/4茶匙大蒜粉。另外，添加 盐，调味.

搅拌混合。

倒入 1和1/2杯水.

搅拌均匀，煮沸。

慢火煮几分钟，然后调味。

把酱汁放在一旁。

接下来，拿 一磅煮熟的鸡胸肉。您可以使用任何剩菜，但这是我煮我的菜。

加入几汤匙普通面粉。

用盐和胡椒粉调味。我会在盐和胡椒粉中各加入1/2茶匙，但您可以添加任意数量的盐。

混合均匀即可。

在锅中加热几汤匙植物油。

将鸡肉两面煮几分钟。

..直到金黄色并煮熟。

一旦鸡肉煮熟并稍微冷却..

..切成薄片或切碎。

接下来，用同一锅加热 多一点油 加 一片洋葱.

投放 三瓣蒜瓣.

用中火煮至变软。

加 两茶匙孜然粉.

搅拌混合。

撒在 两汤匙普通面粉.

搅拌以将面粉中的所有东西都涂上。

加 大量的蔬菜汤。我要加200毫升。如果您觉得东西太厚了，可以稍后再加水。

搅拌以形成酱汁。

把酱汁烧开。

放入切成薄片的煮熟的鸡肉中。

倒入几汤匙的玉米卷饼酱。

拌匀，调味。




加 一把切碎的香菜.




搅拌直至充分混合，然后搁置。




拿一个大烤箱盘，在底部撒一点玉米粉圆饼酱。

现在，组装 八个中等面粉玉米饼。您也可以使用玉米饼。

拿一个玉米饼。

涂一些玉米卷饼酱。

将几汤匙鸡肉混合物放在中间。

撒一些 切达干酪碎.

卷起玉米粉圆饼。

并且，放入烤箱盘中。继续其余的玉米饼。

在这道菜中，我设法放入了六个玉米饼。




而且，最后两个进入了这个小盘子。

在玉米饼上倒一些玉米粉圆饼酱。

而且，撒上一些切碎的切达干酪。

在Gas Mark 6的预热烤箱中烘烤30分钟，直到奶酪呈金黄色并冒泡，并且玉米饼的边缘变脆。




配上切碎的新鲜香菜。

搭配新鲜的生菜和 我的Pico De Gallo Salsa。

瓦萨拉姆！

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