2013年10月3日,星期四

我的鸡肉辣酱玉米饼馅

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!



这个食谱是给我的鸡肉辣酱玉米饼馅的。这绝不是地道的或传统的食谱,但这是我对经典墨西哥菜的诠释。准备不同的元素然后组装所有内容确实需要一段时间,但是如果您可以从头开始制作烤宽面条,那么绝对可以做到这一点。这是值得的-真正的寒冷天气可以使您感到舒适!

简单的成分清单:

1. 番茄意大利面
2. 植物油
3. 红辣椒粉
4. Plain Flour
5. 蒜粉
6. 孜然粉
7.
8.
9. 煮熟的鸡胸肉
10. 洋葱
11. 大蒜
12. 普通面粉
13. 蔬菜汤
14. 玉米饼包裹
15. 新鲜香菜
16. 切达干酪碎

比斯米拉, 让我们开始!


首先,要制作红色的玉米粉圆饼酱,加热 3汤匙植物油 在一个锅里。



两汤匙普通面粉两茶匙红辣椒粉.



搅拌混合,中火煮一分钟。



接下来,拿 一盒500克的Passata.



添加所有帕萨塔,不断搅拌..



..直到很好地结合。



1/4茶匙孜然粉1/4茶匙大蒜粉。另外,添加 盐,调味.



搅拌混合。



倒入 1和1/2杯水.



搅拌均匀,煮沸。



慢火煮几分钟,然后调味。



把酱汁放在一旁。



接下来,拿 一磅煮熟的鸡胸肉。您可以使用任何剩菜,但这是我煮我的菜。



加入几汤匙普通面粉。



用盐和胡椒粉调味。我会在盐和胡椒粉中各加入1/2茶匙,但您可以添加任意数量的盐。



混合均匀即可。




在锅中加热几汤匙植物油。




将鸡肉两面煮几分钟。




..直到金黄色并煮熟。




一旦鸡肉煮熟并稍微冷却..




..切成薄片或切碎。




接下来,用同一锅加热 多一点油一片洋葱.




投放 三瓣蒜瓣.




用中火煮至变软。




两茶匙孜然粉.




搅拌混合。




撒在 两汤匙普通面粉.




搅拌以将面粉中的所有东西都涂上。




大量的蔬菜汤。我要加200毫升。如果您觉得东西太厚了,可以稍后再加水。




搅拌以形成酱汁。




把酱汁烧开。




放入切成薄片的煮熟的鸡肉中。




倒入几汤匙的玉米卷饼酱。




拌匀,调味。




一把切碎的香菜.




搅拌直至充分混合,然后搁置。




拿一个大烤箱盘,在底部撒一点玉米粉圆饼酱。




现在,组装 八个中等面粉玉米饼。您也可以使用玉米饼。




拿一个玉米饼。




涂一些玉米卷饼酱。




将几汤匙鸡肉混合物放在中间。




撒一些 切达干酪碎.




卷起玉米粉圆饼。




并且,放入烤箱盘中。继续其余的玉米饼。




在这道菜中,我设法放入了六个玉米饼。




而且,最后两个进入了这个小盘子。




在玉米饼上倒一些玉米粉圆饼酱。




而且,撒上一些切碎的切达干酪。




在Gas Mark 6的预热烤箱中烘烤30分钟,直到奶酪呈金黄色并冒泡,并且玉米饼的边缘变脆。




配上切碎的新鲜香菜。




搭配新鲜的生菜和 我的Pico De Gallo Salsa。

瓦萨拉姆!

您的照片:


Spice Enthusiast

16条评论

  1. 看起来像与家人一起度过周末的美味食谱。

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    1. 谢谢雷切尔!希望您的家人能像我一样喜欢它。

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  2. 我没有'不知道在哪里发表一般性评论,所以将按照我今天做的这项评论来做..我能说什么,愿真主保佑您加载..我刚结婚并让'只是说我现在几乎不能用您的食谱煮意大利面了,这给我留下了深刻的印象。只想说jazakillah并保持良好的工作。你一直在我的公会中。

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    1. jazakillah khair您的好话。一世'我很高兴我的博客对您有所帮助。愿真主让你开心-阿缅! :)

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  3. 嗨,你绝对是上帝差派的。我喜欢烹饪,但是有一个问题,除非他们一点一点地告诉我怎么做,否则无法看食谱,您的食谱和解释方式很棒,并且可以帮助我很多。因此,感谢您抽出宝贵的时间进行此操作。是因为星期六晚上我在沙阿拉煮的鸡肉辣酱玉米饼馅,所以您能告诉我您放入了多少蔬菜吗?还有多少盐和胡椒粉用于鸡胸肉?

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    1. 很高兴你'重新享受我的博客和食谱!我要加入200毫升蔬菜汤。如果你感觉到'太厚了,再加一点水。对于鸡肉,我会做1/2茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉。您始终可以在烘烤前品尝,并根据需要进行调整。

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    2. 谢谢您的答复,我非常感激:)

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  4. 萨拉姆我可以在手上冷冻酱吗?

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    1. Wa alaikumus salaam!是的,您可以先将酱汁冷冻然后解冻后再使用。

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  5. 如果我们不做酱料'没有自养面粉,我们可以改用普通面粉吗?

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  6. 如果我们不这样做'没有自我养育的能力,我们可以加一些普通的发酵粉吗?我也想知道,如果你不这样做,为什么我们需要自我提升't mind explaining

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    1. 是的,普通面粉也可以。我将调整配方,这样说。

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  7. 今天做的这种酱,结果很棒! Jazakallahu khairan 💖

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