鸡肉菠菜咖喱

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！



这个食谱是鸡肉和菠菜咖喱。这是一种非常快速，简单且美味的菜，可以与米饭或烤肉一起食用。这种咖喱是巴基斯坦经典的菜肴之一，在许多巴基斯坦家庭的菜单轮换中都可以找到。

简单的成分清单：

1. 植物油
2. 洋葱
3. 整块鸡块
4. 新鲜生姜
5. 新鲜大蒜
6. 青辣椒
7. 番茄
8. 盐
9. 孜然粉
10. 香菜粉
11. 红辣椒粉
12. 黄姜粉
13. 新鲜菠菜叶
14. 水


比斯米拉， 让我们开始！

所以，要制作咖喱，我加热了 几汤匙植物油 在大锅里-一如既往！

我在热油里加了 将两个去皮切成薄片的洋葱.

洋葱变软后变成浅金黄色..

..我加了 一只整只鸡，切成块.

我用高火使鸡褐变，直到它变成金黄色。

大部分鸡肉变褐后，我添加了 2英寸一块鲜姜，切碎 和 5瓣大蒜，压碎.

四个切碎的绿色辣椒

和， 一切碎的西红柿。我把所有东西炒了几分钟。

然后，我添加了 一茶匙盐.

1/4茶匙姜黄粉

一茶匙红辣椒粉

一茶匙香菜 和 一茶匙孜然粉。 我把所有的香料煮了几分钟。

接下来，我拿了 两束菠菜叶，切碎洗净。您也可以使用袋装菠菜，甚至冷冻或罐装。

我加了菠菜..

..搅拌进去。

此时，我倒了 1/2杯水. 

并且，把一切都煮沸了。然后盖上锅，低火炖30分钟，直到鸡肉煮熟，水全部干透。

慢煮之后，我的咖喱就可以开始食用了！

搭配米饭，印度煎饼或印度烤饼-无论您真的想要什么！

瓦萨拉姆！

鸡 and 菠菜 咖喱

配料

·     很少 大汤匙植物油

·     2 洋葱，去皮切成薄片

·     1 整只鸡，切成块

·     2 英寸一块生姜，压碎

·     5 蒜瓣，压碎

·     4 绿色辣椒，切成薄片

·     1 Tomato, chopped

·     1 茶匙小茴香

·     1 teaspoon 盐

·     1 茶匙红辣椒粉

·     ¼ 茶匙姜黄粉

·     1 茶匙香菜粉

·     2 一束或袋新鲜菠菜叶，切碎

·     ½ cup 水

方法

1.  在平底锅中加热油。加入洋葱和 煎至软和金黄色。

2.  然后加入鸡块煮至 鸡变成棕色。

3. 下一个， 加入碎姜，大蒜，辣椒和番茄。炒几分钟。

4.  然后，加入所有香料和盐。煮一会 minute or two.

5.  放入切碎的菠菜和水。搅拌 好，煮沸。盖上锅煮30分钟或直到 鸡肉煮熟了，大部分水都干了。

6.  立即与烤肉或米饭一起食用！

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