2014年1月13日,星期一

土豆和豌豆萨摩萨馅

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈




今天我们又来了另一种萨摩萨馅料食谱。这次轮到素食版本了-土豆和豌豆萨摩萨馅料。上周发布了羔羊版本后,我也请求提供素食版本。碰巧的是,当我去年为斋月批量制作萨摩萨饼时,我们也做了一些土豆和豌豆:)
这个食谱非常简单。最难的事情可能是等待土豆煮沸,然后将其大致捣碎-但我敢肯定,您可以在煮沸的时候找到一些可以占用您时间的东西。然后,将所有其他成分混合在一起,然后在混合物充填开始之前让混合物冷却,这只是一种情况!


简单的成分清单:



1. 土豆
2. 植物油
3. 香菜粉
4. 孜然粉
5. 红辣椒粉
6.
7. 黄姜粉
8. 青辣椒
9. 洋葱
10. 新鲜香菜
11. 冷冻豌豆

比斯米拉, 让我们开始!




首先,拿 6大土豆。将它们去皮,然后切成相等大小的块。在盐水中煮至嫩,然后沥干。大约将它们捣碎,放在一旁。




几汤匙植物油 用平底锅或铁锅。




在低火下,添加 2汤匙地面香菜 2茶匙孜然粉。炒一分钟。




然后加:
2茶匙红辣椒粉
1茶匙姜黄粉
2茶匙盐
再用小火煎一分钟。




然后,添加之前的土豆泥。




拌匀




然后拿 4片绿色辣椒,切成薄片.




2洋葱,去皮切碎




2杯冷冻豌豆




和, 少量新鲜香菜,切碎.




将所有这些添加到锅中。



拌匀,煮2分钟。在填充馅料,糕点或春卷之前,请先使其完全冷却。



土豆 和豌豆沙摩沙馅

配料

·     6大 Potatoes
·     几汤匙 of 植物油
·     2汤匙 Ground Coriander
·     2 茶匙红辣椒粉
·     1茶匙 Ground Turmeric
·     2 teaspoon 盐
·     2 茶匙小茴香
·     4 绿色辣椒,切成薄片
·     2 洋葱,去皮切碎
·     极少数 新鲜香菜末,切碎
·     2 cups 冷冻豌豆

方法

1.剥 然后把土豆切成大致相等的大小用盐水煮沸,然后 然后沥干。大约将土豆泥捣碎,然后放在一旁。

2.热 用平底锅或炒锅中的油。加入地面香菜和小茴香。炒 低热量约一分钟。

3.然后, 加入姜黄粉,盐和红辣椒粉。再煎一分钟 a low heat.

4.添加 土豆泥,拌匀。加入豌豆,洋葱,新鲜香菜和绿色 辣椒。仍然在低火下充分混合约2分钟。

5.允许 完全冷却后再用于填充萨摩萨,糕点或春卷。


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巴基斯坦萨摩萨斯


瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

19条评论

  1. Walaikumassalam姐姐,我喜欢所有馅料,最后一张照片很诱人,请您把一个托盘递给我,好吧,一个;)

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    1. Assalamu alaikum!大声笑,我很想.. Inshallah的一天。

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  2. 感谢您的两个萨摩萨食谱。在可能出现的任何情况下都要做好准备并冻结。 :-D

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  3. Mashallah您的网站很棒!我很高兴能很快尝试这些Inshallah

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    1. Assalamu alaikum! Jazakallah khair真是太好了。希望您喜欢食谱ðŸ〜Š

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  4. 嗯,这些看起来很好吃,感谢您张贴此食谱,制作起来非常简单。


    西蒙

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  5. 萨拉姆,你有samosa面团食谱吗,谢谢

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    1. 是的,请参阅我的巴基斯坦鸡肉萨摩萨食谱。

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  6. 这个食谱很容易跟随口味的爆发。我没有'我没有豆蔻,所以我省略了'错过了。我只吃了一半的receipe配料和一个辣椒,对我来说足够辣。

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  7. Assalamu Alaikum,您将哪种糕点包装用于萨摩萨饼?

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    1. Wa alaikumus salaam,我用自制的巴基斯坦samosa糕点。您可以在我的巴基斯坦鸡肉萨摩萨斯食谱下找到它。

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  8. 这些太好了。一世'我刚刚做了一批准备斋月。他们去年很受欢迎。

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