2014年4月15日,星期二

简单的鸡肉和土豆咖喱。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈


当您急需咖喱时,这是您的最佳选择。 





它也很简单-简单的鸡肉和土豆咖喱。将整块鸡块放在骨头上以获得最大的风味,不要试图在其中添加更多的香料。这道菜是如此特别,这是因为只有红辣椒粉和姜黄粉与盐一起加入这一事实。搭配米饭食用,非常美味。
此博客上的其他咖喱鸡肉食谱包括 美味的咖喱鸡肉, 鸡肉卡拉希 and 鸡科尔玛 among many others.

简单的成分清单:

1. 大蒜

2. 生姜
3. 整块鸡块
4. 植物油
5. 红辣椒粉
6.
7. 黄姜粉
8. 新鲜香菜

比斯米拉, 让我们开始!




在搅拌机中,放置 大蒜, 生姜 还有一点 .



混合至光滑,然后放在一边。



采取 整只鸡,切成块。



植物油 在一个大锅里。



将鸡肉放入热油中。



煎至密封,两面都呈金黄色。



然后,倒入姜蒜混合物。



搅拌均匀,煮沸。盖上盖子并用小火煮约10分钟。一定要一次又一次地搅拌。



接下来,香料。而且,它们再简单不过了- , 红辣椒粉黄姜粉.



将香料加入锅中。



搅拌均匀,煮沸。盖上锅盖并慢火煮至鸡肉完全煮熟。



鸡肉煮的时候,取一些 土豆.



将它们去皮切成块。



一旦鸡肉煮熟..



..加入土豆。



与一些 (煮土豆)。



烧开,然后盖上盖子并放低火。这样离开,直到土豆完全煮熟。您应该将土豆煮至一定程度,以使土豆破裂,而其他则保持完整。这会使咖喱保持乳脂状。



最后,切碎 新鲜香菜.



通过咖喱搅拌香菜。



服务!



这咖喱和煮米饭搭配得很好(我通常会在上面加豌豆)。

书面食谱:


简单 鸡肉和土豆咖喱

改编 from 巴家烹饪 

配料

5瓣大蒜,去皮

2英寸的生姜去皮

1整只鸡,切成块

几汤匙植物油

4个中等大小的土豆,去皮切成块

1茶匙盐

1茶匙红辣椒粉

½茶匙姜黄粉

大把新鲜香菜切碎

方法

将大蒜和生姜与 少许水直到光滑。

在一个大锅中加热油,然后加入 鸡块。煎至鸡肉呈金黄色并密封。

倒入姜蒜混合物,然后混入。 用低火盖锅约10分钟,不时搅拌。

然后,将红辣椒粉,盐和 黄姜粉。用小火盖好,直到鸡肉煮熟 through.

然后,加入土豆块。倒入约2 杯水,煮沸。再用小火盖上直到 土豆煮熟了。

你应该把土豆煮到这样的程度 他们中的一些人分手而另一些人则保持完整。这将使奶油 咖喱的质地。

加入切碎的香菜,然后与 boiled rice.

去年的这个时候:



 





请把我留在你的傻瓜里,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

6条评论

  1. 你好
    如果你不这样做'没有搅拌机,可以用大蒜酱和姜浆代替吗?

    顺便说一句,我这里有一些很棒的食谱'我尝试了tandoori鸡爆米花,烤鸡和kofta咖喱,他们're really tasty.
    谢谢

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    1. 是的,您可以改用粘贴。很高兴你'到目前为止,您一直在享受一切! :)

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  2. 萨拉姆
    您的食谱很棒,经过很多次尝试和测试,并不失望。

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  3. 神奇的食谱!恭喜你!它'现在已成为伦敦在家中的首选。我们'重新成为您的最大粉丝-谢谢!
    迈克在伦敦

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    1. 嗨,迈克,很高兴您喜欢这个咖喱。谢谢您的客气话!

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