2014年5月15日,星期四

清真洛林

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

早在三月份,我就非常渴望乳蛋饼。 




真正的渴望!我开始记得学校的晚餐(部分要感谢 该网站)。反正我决定 使  经典乳蛋饼洛林的清真版。
大约在我做的同一时间 这些肉桂卷 and 这个美女 which was made using 我母亲的葡京真钱赌场。 因此,总而言之,这是一个非常美味的月份。
而且,美味的星星就是这个蛋饼。酥脆的酥皮糕点以奶酪,鸡蛋,奶油,洋葱和清真香肠为基础。 
您可以添加任何想要的东西-完全素食,使用剩下的煮熟的鸡肉代替香肠,也可以根据需要添加鸡蛋混合物的香料。
顺便说一句,如果您不愿意自己动手​​做菜,甚至不可以用脆皮糕点来烤一个,您可以使用像 这个。 这些天大多数超市都出售它们。
鸡蛋,以前(您可以相信这是我在此博客上的第一个蛋饼葡京真钱赌场吗?): 辣炒鸡蛋和土豆辣土豆菜肉馅煎蛋饼蛋炒饭 and 西葫芦,葱和蘑菇菜肉馅煎蛋饼。


要制作这种蛋饼,您需要酥油糕点,洋葱,植物油,芥末酱,清真香肠,单一奶油,鸡蛋,盐,黑胡椒和切达干酪。

比斯米拉, 让我们开始!

将烤箱预热至Gas Mark 7或210C。

取乳蛋饼和tin面杖。地点 600克酥油糕点 到面粉表面。

塑造成一个球。

推出..

..适合锡。在侧面留一些多余的东西,因为糕点在烘烤时会收缩。

在around面杖周围滚动糕点。

..并放置在饼盒中。

接下来,取些锡纸和扁豆或米饭。我们将盲目的烘烤糕点,我们需要一些东西来担负重并阻止糕点上升。你可以买 陶瓷烤豆 但是当您可以使用便宜的小扁豆或大米时,为什么呢? 

我将这些小扁豆专门用于盲烘烤,并将它们放在单独的盒子中。

将箔纸放在糕点上,然后放入小扁豆。
弹出烤箱 烤10分钟.

接下来,拿 1/2大洋葱。削皮并切碎。

加热 1汤匙植物油.

加入切成薄片的洋葱,然后小火煮15分钟,然后慢慢变褐。

当底座从烤箱中取出时,请小心取出铝箔和小扁豆。

慷慨地传播 几茶匙芥末酱.

弹回到热烤箱中,再烘烤10分钟,或者直到基料变脆并且不再潮湿为止。

切成薄片 150克清真香肠,然后用锅煮至金黄色。我用鸡肉,但你也可以用羊肉或牛肉。

到现在为止,洋葱应该是金黄色的,所以从火上移开,放在一旁。

为了使这个蛋饼真正地进行,请测量出 400毫升单或双奶油.

闯入 4 蛋 .

调味好 盐和黑胡椒调味.

一起搅拌并放在一边。

最后,磨碎 少数几个切达干酪.

现在,组装。带上您的糕点盒,然后将锡罐放入更大的托盘中。这将在万一决定溢出时提供帮助。

撒上1/2的奶酪。

然后,加入所有洋葱。

所有的萨拉米香肠。

还有其余的奶酪。

一次倒入奶油和鸡蛋混合物,使其沉降。

将烤箱调低至180℃,达到Gas Mark 4的水平。烘烤乳蛋饼35分钟。

..直到可爱和金棕色。填充物也应设置好,不要晃动。

如果发现糕点基料仍然有些潮湿,则将乳蛋饼倒置,再烘烤10分钟。
上菜前请先使其完全冷却-如果您可以等那么久!

一个好的冷蛋饼非常适合夏季野餐或在花园里吃午餐。

搭配烤箱薯条,豆类和混合蔬菜,即可享受终极的学校晚餐体验!

书面葡京真钱赌场:


清真洛林

配料– serves approx 6-8

600克脆皮 Pastry

½ Large Onion, 去皮切碎

1汤匙蔬菜 Oil

几茶匙芥末酱 Paste

150克(5 盎司)清真萨拉米香肠,切成薄片

400毫升单身 or Double Cream

4 蛋

盐和黑 Pepper, to taste

很少好 少数成熟切达干酪,切碎

方法

预热 烤箱至210C或加气标记7。我使用了10英寸的乳蛋饼盘,但应该使用8英寸 work too, inshallah.

推出糕点 和适合锡的地方。用箔纸覆盖,并放在一些干小扁豆或 大米盲目的烘烤糕点。

烤 oven for 10 minutes.

从中删除 烤箱,取出箔纸和扁豆。用叉子戳一下底座并摊开 在芥末酱上。

烤 再过10分钟或直到底座变脆并且不再浸湿。

加热油 锅,加洋葱。用小火煮15分钟,直到变成金黄色 棕色和焦糖色。

布朗 萨拉米香肠在锅里加少许油。
搅拌奶油 和鸡蛋在一起。用盐和黑胡椒调味。

组装 乳蛋饼,放一层磨碎的奶酪,然后放洋葱,意大利香肠和 rest of the cheese.

倒入 一次一点奶油混合物,使其沉降。

打开烤箱 到180°C或加气标记4。烘烤35分钟,直到变成金黄色为止。

如果基数是 仍未煮熟,将蛋饼翻转过来再烘烤10分钟。

允许冷却 完全在切片和上菜之前!或者,如果可以的话,立即挖’t wait!

这次 去年:


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请把我留在你的傻瓜里,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

2条评论

  1. 萨拉姆姐姐,我第一次'看过您的博客后,我真的很喜欢您拥有的各种葡京真钱赌场。我将第一次(很快)制作这种蛋饼配方,但不使用萨拉米香肠。我想添加一些蛋白质(鸡肉或羊肉末)和一些蔬菜(不确定),我想让它尝起来很香/辛辣。您有什么想法可以帮助我吗?谢谢。

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    1. 瓦萨拉姆!欢迎到我的博客!希望你喜欢这里!加入煮熟的鸡肉或羊肉末以及煮熟的蔬菜-代替香肠。要使它带有麻辣味,可将打蛋混合物与您喜欢的任何调味料一起调味-红辣椒粉,咖喱粉或一两片绿辣椒?当然取决于您的口味!祝好运!

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