2014年6月26日,星期四

伊顿混乱蛋糕

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

现在是六月 草莓 are in season.




 即使它们一年四季都在超市中,您也不会发现它们比现在甜。但是,如果您确实碰巧遇到了一个充满酸味的盒子,那么这个食谱就是给您的。
我做了 伊顿·梅斯 之前。这是一个简单的甜点,尤其是当您急于-碎蛋白酥皮,新鲜草莓和鲜奶油。还有什么能比英语夏天更具标志性?
好吧,我们怎么把那个英语最喜欢的蛋糕混在一起呢? 


而且,我向您介绍的是-伊顿混乱蛋糕。黄油状的海绵,点缀着新鲜的草莓,上面覆盖着一层甜脆的蛋白甜饼-搅打一些奶油,然后就可以吃甜点了!
我做了这个蛋糕 在2012年 为了开斋节,但这次我决定使用无麸质面粉,结果真好吃!

草莓,以前: 易草莓冰淇淋草莓酥皮夹心蛋糕草莓巧克力饼干巨型草莓和奶油烤饼 and many more!

需要的成分是:
 1. Strawberries
2.无盐黄油
3.香草
4.双重霜
5.普通面粉
6.杏仁粉
7.发酵粉
8.盐
9.鸡蛋
10.细砂糖
11.蛋白甜饼巢
12.鲜奶油

比斯米拉, 让我们开始!

将烤箱预热至160C或140C风扇或加气标记3。润滑并排成一盘深盘烤锡。

首先,拿 400克(14盎司)草莓.

给他们冲洗。

拿起刀子和砧板。

大致切成一半的草莓,然后切成薄片。

接下来,开始准备海绵。地点 175克(16盎司)无盐黄油 放入锅中。

让它融化。

将锅从火上移开并倒入 1茶匙香草.

并且,添加 5汤匙双重奶油.

搅拌均匀并放在一边。

接下来,干成分。这个食谱使用了普通面粉,而我使用了无麸质的混合物。

放入碗中,放置:
225克(8盎司)普通面粉
100克(3.5盎司)杏仁碎
1茶匙发酵粉
1/4茶匙盐

混合好,放在一边。

放入另一个碗中 5个大鸡蛋 并添加到它 200克(7盎司)细砂糖.

用电动搅拌器打蛋,直到浓稠起泡-大约5分钟。

倒入黄油混合物,搅拌一分钟。

加入面粉混合物,再次搅拌一分钟直至合并。

蛋糕面糊已经准备好了!

加入切碎的草莓。

轻轻混入。

将面糊倒入准备好的锡罐中。

将切好的草莓放在上面。

采取 4个蛋白甜饼巢 分手

在面糊上撒些蛋白甜饼。

任何多余的东西都可以用作装饰。

烘烤40-45分钟,直到金黄色,然后烤串出来干净。

让蛋糕完全冷却。

从锡罐中取出。

而且,切成薄片!


用剩下的碎酥皮装饰。

与一起服务 香草奶油。

在花丛中的花园里用餐。


海绵很轻,您可以品尝其中的双重奶油。再加上草莓穿过它和顶部的酥脆酥皮,这真是一个伊顿混乱蛋糕!

书面食谱:

伊顿混乱蛋糕


配料
400克(14 盎司)草莓,½大致切碎½ finely sliced
175克(6盎司) Unsalted Butter
1茶匙香草
5汤匙双 Cream
225克(8盎司) Plain Flour
100克(3.5 盎司)杏仁碎
1茶匙烘焙 Powder
¼ teaspoon Salt
5个大鸡蛋,在 room temperature
200克(7盎司) Caster Sugar
4个蛋白甜饼巢, broken up
鞭打香草 Cream, to serve

方法

将烤箱预热至 160C或140C风扇或加气标记3。给深的烤盘锡膏涂脂并排成一行并固定 aside.

准备 草莓。大致切成一半,然后切成薄片。

融化黄油, 然后放热。倒入双重奶油和香草。搅拌并固定 aside.

混合在一起 纯面粉,杏仁粉,盐和发酵粉放在碗中。

放入大碗里 鸡蛋打碎,加入细砂糖。用电动搅拌器搅拌 大约5分钟直到浓稠泡沫。

倒入黄油 混合并短暂搅拌。
然后,添加 面粉混合物,短暂搅拌。
大致搅拌 切碎的草莓,倒入蛋糕罐中。

用装饰 切成薄片的草莓和破碎的酥皮。

烤40-45 分钟,直到金色,升起,并串起干净的竹签。

允许冷却 完全切成薄片即可食用!配上鲜奶油,更易碎 蛋白甜饼和新鲜的草莓。

去年的这个时候:


请把我留在你的傻瓜里,

瓦萨拉姆!




Spice Enthusiast

3条评论

  1. 像往常一样可爱的食谱..喜欢它...我有一个简单的问题????您在哪里买到香草并且清真吗?

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  2. 玛莎阿拉!我爱你给我们一步一步的照片sis ...可以'等待尝试,看起来令人垂涎x巴拉卡·Allahu Feek

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  3. MashAllah蛋糕看起来很棒,而且一步一步的图片食谱对我们很有帮助。 INSHALLAH将尝试汤姆的食谱,并且一定会分享你的照片。 JAZAKALLAH妹妹x

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