2014年6月30日,星期一

妈妈的周日辣炒鸡蛋

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

现在是星期一,六月的最后一天。




 这也是今天斋月的第二快。希望您昨天第一次禁食顺利。 阿尔罕杜利亚,我发现漫长的斋戒(这里是20.5小时)相当不错。 
忙着忙,时间飞逝,而我才知道,这是开斋节的时间!妈妈做了芒果冰沙,还有多汁的枣,这是我的第一件事。哇,他们的味道太好了-经过漫长的一天,没有食物或饮料,这确实增加了能量。
我们在凌晨2:00左右在这里吃Suhoor,这是我们的最爱之一 辣炒鸡蛋。 通常,我们为他们提供周日早晨的悠闲早餐,但现在它们将成为Suhoor菜单的一部分。


这些鸡蛋超级好吃。他们撒上洋葱和西红柿,小茴香,香菜,咖喱粉和辣椒粉。搭配脆皮烤面包(也许涂黄油)一起享用美味早餐!

以前的炒鸡蛋: 土豆炒鸡蛋

简单的成分清单:

1.洋葱
2.植物油
3.绿色辣椒
4.西红柿
5.鸡蛋
6.盐
7.水
8.红辣椒粉
9.孜然粉
10.地面香菜
11.咖喱粉

Bismillah,让我们开始吧!

2 洋葱.

加热 几汤匙植物油 在平锅里。

将洋葱切成薄片。

给洋葱充分搅拌。

离开洋葱,使其在低中度的热量下慢慢散发。

一定要一次又一次地搅拌它们。

采取 4个绿色辣椒或品尝。

一旦洋葱几乎软化..

..在绿色辣椒中切成薄片。

好好搅拌

离开再次软化。 

然后,是时候吃鸡蛋了。

裂纹 6 蛋 放入碗中。

打鸡蛋好。

洋葱开始变成可爱的金棕色后,加入 2切碎的西红柿.

加热一分钟,然后该换季节了!

首先,关于 1茶匙盐或品尝。

1/2茶匙红辣椒粉

小茴香粉1/2茶匙
1/2茶匙香菜粉
1/2茶匙咖喱粉

随着 飞溅的水.

搅拌均匀并稍微加热一点,使其开始起泡。

让混合物冒泡几分钟,以便香料可以煮熟。

然后,开始将酱汁晾干。

直到石油开始上涨。

然后倒入打好的鸡蛋。

将热量降低到大约中低水平。

搅拌鸡蛋直到开始凝固。

我们喜欢炒鸡蛋做得更好,所以当您认为它们已经完成时-他们就完成了!

趁热滚滚时立即上菜..

..搭配热吐司和茶!

书面食谱:

妈妈的周日辣炒鸡蛋

配料-上菜4

2洋葱,去皮切成薄片
几汤匙植物油
4片绿色辣椒,切成薄片
2切碎的西红柿
1/2茶匙红辣椒粉
1茶匙盐
1/2茶匙咖喱粉
1/2茶匙小茴香粉
1/2茶匙香菜
溅水
6个鸡蛋,打打

方法

在煎锅中加热油,然后加入洋葱。使其软化几分钟,然后加入绿色辣椒。保持中火至低火直到浅褐色。

加入西红柿,盐,红辣椒粉,香菜粉,小茴香,香菜粉,咖喱粉和水。搅拌均匀,煮沸。

起泡后,开始搅拌使其干燥。当油开始上升到顶部时,就已经准备就绪。

倒入鸡蛋,调低热量。将鸡蛋搅入洋葱中,直到鸡蛋煮熟为止。

服务与热面包和茶!

去年的这个时候:



请把我留在你的傻瓜里, 

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

2条评论

  1. 我在香料中加入黑胡椒和姜黄-它使菜色呈金色-非常适合提亮毛毛雨的早晨。我先榨柠檬汁,然后在百吉饼上爱上它……嗯!

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    1. 听起来绝对好吃-特别是百吉饼的想法。一定会去的! :)

      删除

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