香蕉饼蛋糕

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以安拉的名义，最亲切，最仁慈

我今天有请你们吃吗？




 为了迎接秋天，您如何烤这些美味 香蕉饼蛋糕?

如果你爱 香蕉太妃派 和蛋糕，那么这些小美女正好适合您。黄油饼干基料烤成香蕉海绵，里面挤满了太妃糖酱，最后放上太妃糖奶油，浓密的太妃糖酱和大量磨碎的巧克力。

诱惑了吗？继续阅读！ :)

纸杯蛋糕，以前： 草莓蛋糕, 巧克力糖霜的巧克力蛋糕, 桃子和奶油蛋糕, 香草蛋糕配咸焦糖奶油 and many more!

简单的成分清单：

1. 无盐黄油
2. 软黑糖
3. 甜炼乳
4. 盐
5. 消化饼干
6. 金糖浆
7. 细砂糖
8. 自发面粉
9. 苏打碳酸氢盐
10. 蛋
11. 香蕉
12. 全脂牛奶
13. 糖粉
14. 黑巧克力

比斯米拉， 让我们开始！

首先，我们将制作太妃糖酱，因为在使用前需要先将其冷却。在平底锅中，放在中火上 150g无盐黄油.

撒在 150g黑糖。我改用了灯，效果也一样，但是我宁愿选择黑暗。

一起搅拌两个。

黄油融化后...

...我们希望糖溶解。

当您在搅拌时再也听不到糖的破裂时，就会知道这一点。

而且，您再也看不到任何糖粒。

然后打开 397克罐装炼乳.

继续加热，倒入整个锡。

烧开并搅拌。

拌入 一小撮盐 在这一点上。搅拌直至混合物变成深金色-大约3-4分钟。

将太妃糖酱倒入碗中。

并且，使其完全冷却。

接下来，将烤箱预热至Gas Mark 5或170C。

将两个12孔松饼或纸杯蛋糕罐装在纸箱中。

为了制作饼干底座，融化 50克无盐黄油 用小火。

混合 175克消化饼干 直到它们像细碎的面包屑。

将它们放入碗中。

倒入融化的黄油。

随着 1汤匙金糖浆.

一起搅拌。

将1汤匙混合物的混合物倒入每个纸箱中。

用勺子的背面弄平。

搁置。

接下来，杯形蛋糕的面糊。放入立式搅拌机的碗中或用手放置 200克细砂糖.

随着 25克深黑糖.

一起搅拌。

筛入 3/4茶匙碳酸氢钠 和 一小撮盐.

加入 280克自发面粉.

加 250克无盐黄油，软化.

闯入 4个大鸡蛋.

抓住最成熟的 香蕉 你有。

去皮捣碎。

加到碗里。

一起敲打一切1分钟。

倒入 2汤匙全脂牛奶.

再打一分钟。

用手进行最后搅动，然后抓住蛋糕托盘。

将每个面糊3/4装满面糊。

在预热的烤箱中烘烤20分钟。

烘焙后，它们应该是金棕色的，当您触摸它们时会弹回。在托盘中冷却10分钟，然后在电线架上完全冷却。

在冷却的同时，继续制作太妃糖奶油。放入立式搅拌机的碗中，放置 300克无盐黄油，软化.

以中等速度拍打5分钟，直到脸色苍白光滑为止。

筛入 540克糖粉 分阶段进行。

每次添加之间要保持良好的平衡。 

回答，是的，您和您的厨房将被糖粉云覆盖-这都是乐趣的一部分！

添加完所有糖霜后，添加 一小撮盐 随着 冷却的太妃糖酱的一半 我们之前做了。

再打一分钟。

最后，添加 1-2汤匙全脂牛奶.

给它最后一搏，就完成了。制作优质奶油的秘诀是软化（不融化）的黄油，筛分的糖粉和立式搅拌机或电动手动搅拌机。

纸杯蛋糕冷却后，用干净的牙签或筷子在每个纸杯的中间戳一个洞。

孔不必一直到底部-只需一半即可。

将剩余的太妃糖酱的一半倒入配管袋中，然后用管道将其塞入每个孔中。

如果愿意，也可以在顶部添加一些额外的内容。谁不喜欢多余的太妃糖酱？

将太妃糖奶油放入带喷嘴的管道袋中，并在每个纸杯蛋糕上铺上管道。您也可以用勺子将其抹上。

然后，在每杯蛋糕上撒上太妃糖酱。

并且，磨碎 一点黑巧克力.

纸杯蛋糕准备好了！分享出去，享受吧！

书面食谱：

班诺菲 Pie 纸杯蛋糕

改编自食谱 by 杰玛蛋糕

配料 – makes 24 cupcakes

对于 the 至 ffee Sauce

150g无盐黄油

150g黑糖

1 x 397克锡炼乳

盐少许

对于 the Biscuit Base

50克无盐黄油

175克消化饼干

1汤匙金糖浆

对于 the 纸杯蛋糕

250克无盐黄油，切成丁 softened

25克深黑糖

200克细砂糖

280克自发面粉

¾茶匙碳酸氢钠

盐少许

4个大鸡蛋

1个非常成熟的香蕉去皮

2汤匙全脂牛奶

对于 the Buttercream

300克无盐黄油，软化

540克糖霜，过筛

盐少许

1-2汤匙全脂牛奶

至 Decorate

黑巧克力，磨碎

方法

首先，制作太妃糖酱。融化黄油， 将糖放入锅中，用中火加热，搅拌直至糖变熟 溶解。倒入炼乳，煮沸。加入盐搅拌。搅拌 直到混合物变成深金色–大约3-4分钟。放在碗里 cool completely.

接下来，将烤箱预热至Gas Mark 5或170C。

将两个12孔纸杯蛋糕或松饼托盘与 paper cases.

通过将黄油融化在饼干中制成饼干基料 小锅。混合饼干，直到它们变成细面包屑。将面包屑放入 一碗，搅拌融化的黄油和金糖浆。放入1大汤匙 将饼干混合物倒入每个纸箱中，然后向后按压 spoon. 搁置。

现在，为杯形蛋糕做面糊。进入 一碗搅拌机（或手动），将红糖和 砂糖。筛分苏打的碳酸氢盐并添加自提 面粉。接下来，加入软化的黄油并将鸡蛋打碎。加入盐。

捣碎香蕉，也加入。击败一切 在一起1分钟倒入牛奶，然后再打一分钟。给 用手将面糊最后搅匀，然后在纸箱之间分开。填满每个 case 关于 ¾ of the way up. 

在预热的烤箱中烘烤20分钟。烤好之后 它们应该是金棕色的，当您触摸它们时会弹回。酷10 几分钟，然后完全放在电线架上。

在纸杯蛋糕冷却时，制作奶油。进入 在立式搅拌机或使用电动搅拌机的碗中，放入软化的黄油 然后打5分钟，直到脸色苍白光滑为止。 

分阶段添加糖粉， 每次添加之间跳动。加盐。 

然后，将一半的冷却水 我们之前做的太妃糖酱，再打一分钟。最后，击败 milk 和 it’s ready!

纸杯蛋糕冷却后，在 每个中间用干净的牙签或筷子。唐’没事 way through – only 关于 halfway.

将剩余的太妃糖酱放入管道袋中 然后在末端剪一个小孔。在每个孔中放入少许太妃糖。

将奶油放入装有 一个漂亮的喷嘴。用黄油把奶油涂在每个纸杯蛋糕上，然后淋上细雨 更多的太妃糖酱。 

磨碎黑巧克力，他们’re ready! Enjoy!

去年的这个时候：

罗望子酸辣酱

请把我留在你的傻瓜里，

瓦萨拉姆！