2014年10月24日,星期五

巧克力花生酱饼干

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

我上一次用花生酱烤的时候 这些。 




一个堂兄,对坚果有过敏反应,设法吃了一片,认为这是另外一回事-混乱。
不用说,自那以后,我一直避免用花生酱烘烤。
之后 周日早上的食谱会议, 我决定烤这些 巧克力花生酱曲奇饼。 而且,我并不失望。它们是每个花生酱爱好者的梦想-将花生酱饼干夹在中间,并注入丰富的巧克力花生酱馅料。只是不要将饼干切得像我一样厚,它们将与您早上的咖啡完美搭配。

花生酱,以前: 巧克力和花生酱蛋糕切片花生酱和巧克力块饼干甜咸巧克力棒 

简单的成分清单:

1. 无盐黄油
2. 花生酱
3. 白砂糖
4. 浅红糖
5. 一个鸡蛋
6. 普通面粉
7. 苏打碳酸氢盐
8.
9. 黑巧克力

比斯米拉, 让我们开始!

首先,收集所有食材。我希望我能为所有食谱制作完整的食材图,但是有时候,实际上,通常在所有时间里,我不是那么有组织。

放入碗中,放置 115克无盐黄油,在室温下.

打一下直到奶油。

225克花生酱,在室温下.

击败直到充分结合。

倒入 100克白糖.

和, 95克浅黑糖。这是包装类型,不是demerara,但我敢肯定它不会有所作为。我希望。

再打一次-顺便说一句,我正在使用桨式附件。

裂纹 1个大鸡蛋.

然后,将其放入碗中。

再次敲打直到平滑。

混在一起 250克普通面粉, 1/4茶匙碳酸氢钠1/4茶匙盐,然后放入碗中。

低速混合直至混合。

将混合物分成两片保鲜膜。这将是非常脆弱的,但是不用担心。

形成两个日志并包装。在冰箱中冷却30分钟直至变硬。

在面团变冷的同时,使巧克力花生酱馅料是个好主意。 

放入耐热碗中,放置:
3汤匙花生酱
30克无盐黄油
盐少许

和, 230克黑巧克力。

将碗放在平底锅里,让所有东西融化在一起。融化后,搅拌并加热。冷却,然后冷却至浓稠但可摊开。

是时候烤饼干了,把日志从冰箱里拿出来。 将烤箱预热至Gas Mark 4或180度或160度风扇。
润滑并排好两个烤盘。

解开面团,切成约0.5厘米的切片。

我把我的切片切得太厚了,但是还可以。 

将饼干放在烤盘上。

每个Cookie之间留一点空隙。

烘烤10-12分钟。

烘烤后,应将其膨化,边缘边缘微微呈金色。

让它们在托盘上冷却10分钟。

然后,在电线架上完全冷却。

一旦完全冷却,就该组装它们了!

将饼干成对放置,然后将一茶匙的巧克力填充物倒入或倒入一对中。

将两对夹在一起。

在一个灰色的下午,喝一杯热茶或咖啡来享受饼干!

书面食谱:


巧克力花生 Butter 饼干


配料– 使约。 15个饼干

对于饼干
115克无盐黄油,在室温下
225克花生酱,在室温下
100克白糖
95克浅黑糖
1个大鸡蛋
250克普通面粉
¼茶匙碳酸氢钠
¼ teaspoon 盐

对于填充
230克黑巧克力
3汤匙花生酱
30克无盐黄油
盐少许

方法

要制作饼干,请将其放入电动搅拌机的碗中 牛油。击败直到顺利。

加入花生酱,然后再次搅拌直至充分混合。

倒入白糖和红糖,然后再次打打。

加入鸡蛋,然后搅拌。

在一个单独的碗中,将纯面粉,苏打碳酸氢盐混合在一起 and salt.

将面粉混合物添加到黄油混合物中,并以低速混合 until combined.

将混合物分成两片保鲜膜– it will be quite 易碎。形成2根原木,并用保鲜膜包裹。

在冰箱中冷却30分钟或直至变硬。

当曲奇面团冻结时,将巧克力馅料填充。地点 将所有的食材放入一个耐热碗中,并放在锅中ing一下 water.

融化并弄平后,从火上移开,使其冷却。寒意 放入冰箱,直到变厚但可以铺开为止。

准备好饼干面团后,将烤箱预热至Gas Mark 4或180 度或160度风扇。

润滑并排好两个烤盘。

将每个原木切成约0.5厘米的切片。弹出烘烤 托盘之间留一点缝隙,然后烘烤10-12分钟,直到 边缘浮肿且微弱的金色。

让它们在托盘上冷却10分钟,然后再转移到电线架上。 cool completely.

一旦饼干变冷,将它们成对放置。

将约1茶匙的巧克力汤匙倒入一对巧克力汤匙中, 使用茶匙或管道袋。
夹在一起,然后继续其余的。


将饼干与茶或咖啡一起食用可口的甜咸 treat!

一年前的这次:


两年前的这次:


请把我留在你的傻瓜里,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

2条评论

  1. 现在我只需要几件事就可以开心了!
    您的厨房,很多钱,花生酱,在英国的房子。生活会好得多! :)

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