2014年12月1日,星期一

印度大米布丁-Kheer

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

今天是时候了,我终于可以分享我妈妈的葡京真钱赌场了 印度大米布丁,我们称之为甜的.



这是一个非常简单的葡京真钱赌场,仅使用4种成分。而且,一旦掌握了基本基础,就可以以一百万种不同的方式更改基础。也许将豆蔻粉换成肉桂粉和一滴枫糖浆?您还可以添加任何您喜欢的坚果和干果-我个人最喜欢的多汁葡萄干!
而且,如何以传统的英语方式提供服务, 一团果酱?

大米布丁,以前: 巨型饼干,冰茶和斋月前的拉什 

简单的成分清单:

1. 全脂牛奶
2. 烩饭(Arborio 白饭)
3. 豆蔻粉
4.

比斯米拉, 让我们开始! 

在一个大而深,重底的锅中倒入 1升牛奶。用中火加热至沸腾,未发现。这大约需要10分钟。 
如果看起来会沸腾,则将木勺放入其中。

牛奶沸腾的同时 4盎司 (100克) 烩饭饭,也称为Arborio大米。洗净并浸泡在水中直到牛奶煮沸。

牛奶煮沸后...

...排干米饭并将其添加到牛奶中。

用中火煮30分钟,让大米吸收牛奶。

确保偶尔搅拌,以免它粘在底部。您会看到大米在吸收牛奶时开始膨化。

接下来,撒上 1茶匙碎豆蔻.

如果愿意,也可以使用肉桂粉,但是小豆蔻是许多印度甜点中的经典调味剂。

加入香料。

然后倒入 4盎司 (100克) .
糖也有味道,所以随意添加或多或少。

放入糖搅拌,然后在低火下煮至10分钟,直至发现米饭布丁为止。不要担心它的厚度不够大,因为它会在冷却时冷却。

从火上移开,使其完全冷却。 

如果您愿意,也可以将其热饮或热饮,但是当涉及到布丁的温度时,我绝对会处于寒冷的阵营!

吃饭时,点缀 切碎的坚果, 如果你喜欢。我们用切碎的开心果。请享用!

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印度人 Rice 布丁 – Kheer

烹饪 Time – 50 minutes approx.

供应 – 6 to 8 approx.

配料
1公升全脂牛奶
100克(4盎司)烩饭(Arborio Rice)
1茶匙豆蔻粉(或调味)
4盎司(100克)糖(或调味)
开心果切碎,装饰 (optional)

方法

将牛奶倒入浓密的底部 平底锅。用中火加热至沸腾,未发现。这应该 大约10分钟。
如果看起来沸腾了,放一个 木勺入。

将米洗净并浸泡。一旦牛奶 煮沸,沥干水分并加入牛奶中。

放在中火上让大米浸泡 上牛奶30分钟。确保偶尔搅拌,以免’t burn 在 the bottom.

搅拌碎豆蔻和糖。

烹饪,无盖,中低度10 分钟直到变厚。
唐’t be worried that it’s not thickening 足够,因为冷却时会变厚。

关掉暖气,让其冷却,或者 如果您愿意,可以热饮。


服务,点缀您的坚果 选择(我们选择了开心果切碎),也可以选择普通’re like me!

This 时间One Year Ago:


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请把我留在你的傻瓜里,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

12条评论

  1. 嗨!我想知道我们是否可以使用普通的印度香米呢?它仍然可以工作吗

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    1. 非常感谢!您的博客非常有帮助:)我'尝试了一堆葡京真钱赌场,结果都很棒!

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    2. 感谢您对Maliha的可爱评论!我很想看看你的东西的照片'做了。您可以在Instagram @thismuslimgirlbakes上标记我

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  2. 谢谢你的葡京真钱赌场。使用短粒白米呢?

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  3. 回覆
    1. 我们使用颗粒状,但可以随意使用脚轮,甚至褐色。

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  4. 今天做的,尝起来很棒,唯一的问题是,如果说不通畅,米饭还是很大的,不确定我哪里出了问题:-/

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    1. I'很高兴您喜欢它。质地应该是这样的-kheer通常不是很光滑。但是,如果您希望它更光滑,则在冷却后将更多的牛奶或单一奶油倒入其中,直到获得所需的稠度为止。祝好运!

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  5. 萨拉姆(Salaam)乔木大米比普通长粒大米吸收更多的牛奶吗?再加上冷却后,它会变得很闷气还是流鼻涕而无法掉下来?

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