2015年1月31日,星期六

无蛋巧克力蛋糕+软糖酱

Assalamau alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

这种热软糖酱可能会成为您的下瘾。 

认真地储存淡奶。
您将要制作多于此的一批。 
倒入华夫饼,冰淇淋和煎饼。甚至只是 在藜麦年糕上撒冷。 相信我,你会去那里。很好-甜,但带有浓郁的黄油巧克力味。
而且,在我们的案例中,这种decade废的工具是什么?当然,没有鸡蛋(和纯素食)的巧克力蛋糕。我尝试了很多 无麸质烘烤 以前,但从来没有没有鸡蛋的东西(嗯,无论如何不是故意的)。我怎么能?我爱 蛋。 但是,这个巧克力蛋糕很好。比平常稍干一些,但我想如果没有鸡蛋,这是可以预料的。

而且,这就是为什么我允许您将切片浸入热软糖酱中的原因。您很健康,纯素蛋糕和其他所有食品都可以。
P.s.在写这篇文章的同时,我也在听上面的视频。我希望它对您有所帮助,因为它使我受益。 

以前没有鸡蛋的甜点+烘焙: 早餐苹果碎詹米燕麦棒巧克力三明治饼干  

简单的成分清单:
对于蛋糕:
1. 普通面粉
2. 淡红糖
3. 可可粉
4. 发酵粉
5. 
6. 香草调味料
7. 白葡萄酒醋
8. 植物油
9. 冷水
对于热软糖酱:
1. 细砂糖
2. 淡红糖
3. 可可粉
4. 普通面粉
5. 
6. 牛油
7. 香草调味料
8. 淡奶

比斯米拉和愿真主为我们带来便利, 让我们开始!

首先,烤蛋糕。将烤箱预热至 190C或加气标记5.
润滑并排成20cm x 2cm(8英寸x 8英寸)的方形蛋糕罐。

拿一个搅拌碗。

投放 375克普通面粉。

接下来,加入一点红糖。

加入 250克浅红色软糖。 如果您的糖真是块状,请通过筛子。

然后,一点巧克力的好处。

投放 65克可可粉。 再次,如果块状,抓住那个筛子!

为了使我们的蛋糕升起来, 1茶匙发酵粉。

为了使巧克力风味更加突出, 1/2茶匙盐。

一起搅拌一切。

接下来,是时候添加湿成分-香草,植物油,白葡萄酒醋和冷水了。

在干配料中打三口井。基本上三个粗糙的孔。

首先,香草。这是我用来代替普通提取物的香草,因为我无法获得不含酒精的提取物。你可以买 这里。

1汤匙香草 ...

..到第一口井。

接下来,白葡萄酒醋。 (是的,这是清真食品)。

测量出来 1汤匙白葡萄酒醋。

倒入第二口井。

对于第三湿成分,植物油。

85毫升植物油 进入第三口井。

而且,您的碗应该看起来像这样。

最后,最后一个成分 250毫升冷水。没什么好想的,只是从水龙头上直起。

倒进去

并且,我们准备好混合。

您可以手动搅拌,但我使用电动搅拌机,因为我还有一百万次其他操作 那天。

混合直至形成光滑的面糊。

然后,将面糊倒入准备好的蛋糕罐中。

35-40分钟 直到顶部破裂,并且戳穿中心的小刀干净为止。

注意:原始配方说,如果您提前10分钟将蛋糕取出,则它会像布朗尼蛋糕。我没有尝试过,但是我敢肯定,您可以尝试一下自己的内心满足感。

在制作热软糖酱的同时,让蛋糕在锡罐中冷却10分钟。


将您的食材聚集在一起,制成热软糖酱。


而且,还有一个大而深的锅将它们全部放入。这比将所有食材倒入锅中并一起煮沸更简单。这个食谱确实能制造出很多软糖酱,所以如果您愿意的话,可以随意减半。


首先,白砂糖。


倒入 340克细砂糖.


接下来,加糖。但是这一次,为了增加古怪的味道,红糖。


85克轻质红糖.


巧克力的时间到了。而且,我们不是使用巧克力棒,而是使用可可粉使酱汁具有浓郁的巧克力风味。


所以,继续 100克可可粉。再次测试此食谱后,我强烈建议您过筛可可粉。


而且,最后的干燥成分 30克普通面粉。这将有助于使我们的软糖酱变稠。


给所有的东西一个搅拌,是时候湿的成分了。


第一, 250毫升水.


倒进去


接下来,给我们的酱油增光, 2汤匙黄油.


而且,为了一点点额外的味道, 2茶匙香草调味料.


最后,蒸发牛奶。


炼乳与炼乳不同,炼乳中含有添加的糖。


倒入 1罐(400克)淡奶.


就是这样。该做饭了!


将锅放在电磁炉上,慢慢煮沸。


同时充分搅拌。


煮沸后,将酱汁用中火煮5分钟。


并且,完成了!放凉几分钟后即可食用。


这使我们有足够的时间将蛋糕从锡罐中取出并切成薄片。



当酱汁稍微冷却后,倒入服务罐中。


而且,开始浇水!


然后确定您需要更多。因为你知道自制热软糖酱。


希望您像我们一样喜欢蛋糕和热软糖酱。而且,如果您成为热软糖酱瘾君子,我向您致歉。

书面食谱:


无蛋巧克力蛋糕+软糖酱


准备 时间:约20分钟
烤 时间:约35分钟
供应: About 8 people

配料

对于 无蛋巧克力蛋糕
375克普通面粉
250克浅红糖
65克可可粉
1茶匙发酵粉
½ teaspoon 盐
1汤匙香草调味料
1汤匙白葡萄酒醋
85毫升植物油
250毫升冷水

对于 the Hot Fudge Sauce
340克细砂糖
85克轻质红糖
100克可可粉,过筛
30克普通面粉
250毫升水
2汤匙黄油
2茶匙香草调味料
1罐(400克)淡奶

方法

要制作蛋糕,请将烤箱预热至190C or Gas Mark 5.

涂脂并排成方形蛋糕罐 尺寸为20厘米x 20厘米(8英寸x 8英寸)。

将普通面粉放入搅拌碗中, 红糖,可可粉,发酵粉和盐。一起搅拌。

在干燥混合物中打3孔。
将一种香草调味料倒入其中。进入 第二,白葡萄酒醋。第三,植物油。

最后倒入冷水。

用木勺混合一切 或电动搅拌机,直到形成面糊。

倒入准备好的蛋糕罐中然后烘烤 持续35-40分钟。 (注意:原始配方说,如果您将其取出10 分钟之前,就像巧克力蛋糕一样。

在锡罐中冷却10分钟 移除之前。我让我的完全凉爽,但您可以立即进行挖掘。

要制作热软糖酱,只需将 将所有食材放入一个大而深的锅中。给他们搅动。

然后,将它们慢慢煮沸 炊具。煮沸后,将酱在中火上煮5分钟。

从火上移开,使其冷却 slightly.
搭配巧克力蛋糕或搭配 还有其他你喜欢的!

一年前的这次:


两年前的这次:


请把我留在你的傻瓜里,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

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