2015年1月28日,星期三

鲑鱼胡椒包裹+ 切尔莫拉酱

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

因为谁不喜欢打开礼物。特别是其中有食物时。

认真地。
从现在开始,我就是这样想吃所有东西。包起来。而且,有没有机会鞠躬或系上几根缎带?以为没有。可能会有点混乱。

现在真认真。这个食谱是二合一的。而且,谁不喜欢讨价还价?相信我,我和一个充满讨价还价猎人的家庭住在一起。这些家伙可以发现很多实际距离。

两种食谱-一种用于香熏 切尔莫拉酱 (上帝知道这是多么地道,但味道肯定不错),第二个则是多汁的,自寻道味的鲑鱼胡椒包裹。是的, 布丁 不是唯一可以做到的人 自我调味。 P.s.我还可以为上面显示的那些脆皮土豆添加第三个食谱。这不是您的幸运日吗?

三文鱼,以前:没有!这是第一个!

简单的成分清单:
1. 大蒜
2. 生姜
3. 墨西哥辣椒
4. 柠檬
5. 盐和胡椒
6. 藏红花股
7. 香醋
8. 辣椒
9. 特级初榨橄榄油
10. 孜然粉
11. 香菜粉
12. 熏制辣椒粉
13. 新鲜香菜
14. 三文鱼柳
15. 橄榄油
16.
17. 樱桃西红柿
18. 柿子椒
19. 洋葱
20. 蔬菜汤块

比斯米拉, 让我们开始!

首先,制作切莫拉糊。

采取:
6蒜瓣
1墨西哥辣椒
2英寸生姜

将大蒜和姜去皮。

给他们一个粗略的印章,放入碗中;如果您是在食物加工机中制作的,则将它们放入其中。

接下来,给一点香料。

采取 1汤匙辣椒粉.

然后,将其添加到碗中。

其次是 1茶匙烟熏辣椒粉.

也把它撒在那里。

接下来,我母亲的最爱-小茴香!

加入 1汤匙小茴香粉.

接下来,测出 1汤匙地面香菜.

并且,也将它撒在里面。

其次是 少量的藏红花链.

接下来,一些液体和调味料。

测量出来 2汤匙香醋.

然后倒入

其次是特级初榨橄榄油。

倒入 3汤匙特级初榨橄榄油.

现在,该喝点柠檬形式的柑橘了。

采取 1个柠檬.

而且,挤进去 果汁。我只用了3/4,因为它很大。

仅此而已。

现在是该节目的主角-新鲜的香菜。抓 1大束新鲜香菜.

尝试并获取最新鲜的一堆-茎杆和所有茎杆。是的妈妈你是对的。味道毕竟在茎上。

给香菜粗剁,然后冲洗。

如果您是在食品加工机中制作的,则将所有东西混合在一起。否则,将其搅动。

加入新鲜的香菜。

抓住您的手动搅拌器(或食物加工器),开始突击!

混合直至形成光滑的糊状物。

最后,用 盐和胡椒粉调味.

搅拌一下,然后将印度菊苣糊准备好!这种食谱可以满足鲑鱼的需求,可以在冰箱中保存长达4天-用于鸡肉,鱼和素食菜肴。

现在,到鲑鱼胡椒包裹上。第一, 将烤箱预热至200C或180C或Gas Mark 6.

这是我使用的金额。

收集您的食材,让我们开始吧!

采取 540克鲑鱼片 -对我来说,这是5大鱼片。

我最终将其切成两半,因为我觉得它们太大了。

调味双方 盐和胡椒粉调味.

把你的chermoula糊。

并且,将其自由地铺展到每个鱼片的一侧。在加工蔬菜时放在一旁。

采取 2甜椒。任何颜色都可以,但是我更喜欢红色和橙色而不是绿色

切辣椒。

然后,让自己 2个小洋葱.

然后,也给他们剥皮并切成薄片。

要烹饪,请抓住平底锅放在中火上。

下毛毛雨 1茶匙橄榄油.

并且,使其升温。

撒上那些美丽的辣椒。

而且,洋葱!

搅拌一下,然后炸4分钟直至变软。

我通常会为此做掩饰-我发现它有助于加快软化过程(在工作日内保持完美状态)。

一旦软化...

...拿 100毫升水蔬菜汤块.

倒入水中。

并且,在股票多维数据集中崩溃。

混合,然后用中火加热,使水蒸发并消失。

然后拿 200克樱桃番茄.

切成两半。 

扔进樱桃汤姆。

将热量调低5分钟,让西红柿稍微分解。

同样,这里有一个盖子很方便。

当西红柿变软时, 一小撮新鲜香菜.

和, 一个柠檬.

热情 柠檬和 大致剁 香菜。

5分钟后...

..添加新鲜的香菜和..

..柠檬皮。

快速搅拌一下。

然后,将其取走。

因此,现在您的樱桃酱覆盖了鲑鱼和充满活力的多彩素食混合物。

要组装包裹,请用一块箔纸。

放在一块三文鱼上。

用它顶上 一片柠檬.

在鲑鱼周围捞出一些胡椒粉。

包裹包裹,确保没有缝隙。抵制丝带和蝴蝶结的冲动。

剩下的包裹放到烤盘上。
12-15分钟 直到三文鱼煮熟。这是用叉子轻松剥落的时候。

而且,现在是快速配菜。实际上,我最喜欢的之一。我拿了 已经煮过或蒸过的蔬菜.

将它们放入锅中 任何油 (蔬菜/橄榄/椰子/黄油),然后让它们变得真正的棕色和香脆。

秘诀是不要碰它们。将它们放在中火中加热5分钟,然后翻转,看看它们有多脆。如果他们可以走更长的时间,就离开他们。否则,将第二面转成褐色。
最后,用 盐和胡椒.

三文鱼煮熟后,将包裹与蔬菜直接放在盘子上。

让人们拆开自己的包裹。三文鱼会很漂亮,味道十足。而且,在其底下将是最完美的酱汁-准备将所有这些土豆捣碎。

这个食谱已经成为我们家的最爱,任何剩余的鲑鱼都非常适合 鱼饼 the next day.

书面食谱:


切尔莫拉 三文鱼和胡椒包裹


准备 时间:约35分钟
厨师 时间:约12-15分钟
供应: 10份(取决于切成薄片的鲑鱼片)

配料

对于 the 切尔莫拉
6瓣大蒜,去皮切碎
1墨西哥辣椒切碎
2英寸生姜,去皮切碎
1汤匙辣椒粉
1茶匙烟熏辣椒粉
1汤匙小茴香粉
1汤匙地面香菜
少量的藏红花链
2汤匙香醋
3汤匙特级初榨橄榄油
1柠檬,仅果汁
1大束新鲜香菜,切碎
盐和黑胡椒调味

对于 鲑鱼胡椒包裹
540克小包三文鱼柳(约5 fillets)
盐和胡椒粉调味
2甜椒切成薄片
2小洋葱,去皮切成薄片
1茶匙橄榄油
100毫升水
1个蔬菜汤块
200克西红柿减半
一小撮新鲜香菜,切碎
1个柠檬皮
1柠檬,切成薄片

方法

首先,制作樱桃。地点 除搅拌机外,将所有东西搅拌均匀,制成光滑的糊状。

然后,加入新鲜的香菜和闪电 again to smooth.

用盐和胡椒粉调味,调味。 如果需要,请调整调味料。

注意:此食谱使更多chermoula 粘贴超过需要。将其余的东西在冰箱中存放最多4天,并在 其他鱼类,鸡肉或蔬菜菜肴。 

将烤箱预热至200C或180C风扇或Gas Mark 6。 

接下来,将三文鱼胡椒包裹。 将三文鱼切成薄片。我把5个大鱼片切成两半 parcels.

用盐调味三文鱼柳和 胡椒粉,两面。用切莫拉酱自由地涂一侧。组 aside.

将辣椒制成包裹,加热 将橄榄油放在平底锅中加热。加入甜椒和洋葱。炸4 分钟,直到它们开始软化。我通常用盖子盖住它们。

接下来,倒入水中,倒入 股票多维数据集。混合,然后用中火加热,使原料蒸发(消失)。

加入樱桃西红柿并加热 下降5分钟,直到它们开始轻微分解。我通常会涵盖 此时也平移。

最后,加入新鲜的香菜和柠檬 热情另外,加盐和胡椒粉调味。

要制作包裹,请用一块箔纸 每个鲑鱼片。放在三文鱼上,再放柠檬片。放置一个 三文鱼周围有几汤匙胡椒混合物。
将箔纸紧紧包好,以确保没有 缝隙,然后放在烤盘上。

烤12-15分钟,直到三文鱼 煮熟。这是用叉子轻松将鱼片剥落的时候。

搭配烤蔬菜或蒸粗麦粉一起食用 和黑橄榄。请享用!


一年前的这次:


两年前的这次:


请把我留在你的家中,祝你有美好的一天!

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

4条评论

  1. 能够'等不及尝试这个!我喜欢您的指示非常清楚,也喜欢这样的事实:您在底部再次重复了成分和方法,非常清楚和准确!

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    1. Jazakillah khair Asma!希望您能像我们一样喜欢它。 :)

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  2. 能够'等不及尝试这个!我喜欢您的指示非常清楚,也喜欢这样的事实:您在底部再次重复了成分和方法,非常清楚和准确!

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