绿色通心粉奶酪。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以安拉的名义，最亲切，最仁慈

今天是需要通心粉奶酪的一天。

说真的
 周六， 感觉就像春天。然后，星期天，我们下了大雪。昨晚，下着大雨，现在那里刮起了强烈而结冰的风。我们绝对需要通心粉奶酪。

我分享了一个 简单的通心粉奶酪之前 along with 一个豪华的版本。 但是，我正在向您展示如何烹饪的这种绿色通心粉奶酪在2月的寒冷天气里足够令人舒适，但绿色蔬菜足以使您的医生满意。

通心粉奶酪始终是一块空白画布-您可以添加任何想要的东西（俗气的馅料，额外的香料，煮熟的鸡肉，面包屑的上衣-一切！）但是，规则？在这种情况下，它必须为绿色。除非您是反叛者，否则请确定这款Mac和奶酪所需要的是紫甘蓝。

P.s.我不敢相信我忘了加豌豆-这是我最喜欢的绿色蔬菜。

 简单的成分清单：

1.西兰花
2.羽衣甘蓝
3.菠菜
4. Mangetout
5.墨西哥辣椒辣椒

6.黄油
7.普通面粉
8.牛奶
9.盐和胡椒
10.切达干酪
11.干意大利面

比斯米拉， 让我们开始！


首先是第一件事。带一大锅 水 烧开。 （我的矿井大约填满3/4）。盖上盖子-煮沸更快。

接下来，解决我们的绿色蔬菜。现在，您可以根据自己的喜好或冰箱中的物品定制它。对我而言，此食谱始于将西兰花放入我的Mac和奶酪的想法。然后，我在冰箱里放了菠菜，羽衣甘蓝和芒果，所以我想，嘿，为什么不呢？ 

这是随机的 coincidence 他们都是绿色的。

旁注：该梨也想参与其中。

但是我决定足够了，然后吃点零食。

无论如何，我将停止闲逛，并向您介绍这种西兰花。这是 一小块西兰花头重约335克.

将西兰花切成小花。

而且，不要浪费 秸秆。我认为这是最好的部分。修剪一下，以消除所有怪异的碎屑，然后切碎。

下一个， 少量（85克）羽衣甘蓝.

给它粗略或细密的剁碎（取决于您的喜好），并确保摆脱坚硬的茎。 

烦恼的时刻！也称为雪豆或糖豌豆。

有趣的事实：Mangetout是法语中的“吃尽一切”。找出为什么  这里。

Anyhoo，拿 一小撮（85克）芒果.

给他们修剪，切成小块。

最后， 一把（57克）婴儿菠菜.

给他们粗暴的印章，这就是所有的蔬菜！我们将在最后添加墨西哥胡椒辣椒。

到现在，这锅水会沸腾的。 

给它一个好季节 盐-约1茶匙.

现在，面食。

我用了trottole-这是菠菜和番茄调味的一种。

而且，我也用通心粉。

您可以使用橱柜中的任何意大利面形状-您将需要 226克干意大利面.

将它们添加到沸水中。根据包装说明烹饪。

在烹饪时间的一半左右，加入西兰花和芒果。

他们将与意大利面一起煮饭。

这时，最好加奶酪酱。取一个大锅，放在小火上。

采取 85克黄油.

添加到锅中。

西兰花和意大利面煮时，让黄油融化。

黄油融化后，取 85克普通面粉.

撒入融化的黄油中。

煮，搅拌， 约2分钟 用小火煮，直到面粉味消失。

此时，大约是意大利面和西兰花烹饪的最后一两分钟。加入 切碎的菠菜和羽衣甘蓝 -煮至枯萎，但仍呈绿色。

不要像我一样把电饭锅弄得一团糟。

将意大利面和蔬菜煮熟后，沥干水分。

接下来，完成奶酪酱， 2品脱牛奶.

用中火慢慢添加牛奶-每次添加后搅拌。

加入所有牛奶后，将所有东西慢慢煮沸，然后将热量调低。

现在，最好的是-奶酪！采取 85克切达干酪.

将奶酪加入酱汁中。现在，这是通心粉奶酪，您可以根据需要添加任意数量的奶酪。所以，去吧！

最后，添加 盐和胡椒粉调味。您也可以使用白胡椒粉，我有时会喜欢。

搅拌酱油，使其继续变稠。一旦增厚，品尝一下。如果没有足够的奶酪，盐或胡椒粉，则添加更多调味。

将煮熟的面食和蔬菜放入深锅中。

将酱汁倒入意大利面。

轻轻搅拌一下。

最后拿 2墨西哥辣椒辣椒。这些是完全可选的，但我认为它们会添加一种可爱的香料，可以减少奶油味。 

从辣椒中取出种子（或留在里面）并切成薄片，然后加入意大利面中。

搅拌并品尝。根据需要调整调味料。

通心粉奶酪准备好了！

如果需要，可以用面包屑和更多的奶酪覆盖意大利面。烤至金黄色，这样您就可以得到酥脆的顶部  这里。

我不被打扰，所以我们照原样吃了！

无论您在哪里下雪，还是春天的头一个迹象，这款绿通心粉奶酪都是今晚晚餐的理想之选。这么多绿色蔬菜，实际上是沙拉！

书面食谱：

绿色 Macaroni 起司

准备 时间：约10分钟

厨师 时间：约20分钟

供应： About 6 people

配料

1小头西兰花（约335克）， cut into florets

切碎的少量菠菜（57克）

少数（85克）羽衣甘蓝切碎

少数（85克）芒果切碎

2墨西哥胡椒辣椒，去籽，细末 chopped

85克黄油

85克普通面粉

2品脱牛奶

½茶匙盐（或调味）

¼茶匙黑胡椒

85克切达干酪（或品尝）

226克干意大利面

方法

将一大锅水烧开。 添加面食并按照包装说明烹饪。大约过了一半 烹饪时，加入西兰花和芒果。然后，在最后一分钟或 二，加入羽衣甘蓝和菠菜。排水。

In a deep pan, 热the butter. Once 融化，加入白面粉，煮沸，搅拌约两分钟 低热量，直到粉状气味消失。

然后，在培养基中慢慢加入牛奶 heat –每次添加后搅拌。

慢慢煮沸，然后 将热量调低。加入盐，胡椒粉和奶酪。搅拌并让 sauce thicken.

如有必要，品尝并调整调味料。

当你’对酱汁满意，倒入 在面食和蔬菜上加入切成薄片的墨西哥胡椒并轻轻搅拌。

再次品尝并调整调味料，如果 needed.

即食即用或添加更多 奶酪和面包屑，然后放入烤箱烤至酥脆和金黄色。 Enjoy!

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巧克力三明治饼干

两年前的这次：

不太传统的牧羊人派

请把我留在你的傻瓜里，

瓦萨拉姆！