2015年6月19日,星期五

黑巧克力+花生酱烙饼。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

斋月第二天!怎么样了?

在这里,昨晚没有人睡过。
开斋时间是晚上9:45,我们必须在2:37 am之前吃完Sehri,所以是的,没有人睡过。

另外,夏天去了哪里?整天都灰蒙蒙的。六月?你在哪?前几天,我将油散热器从房间里拉出来,向整个家庭宣布冬天已经正式结束,甚至打算带风扇(风扇!)。现在,我不太确定。

我想我们应该感激不尽。斋月, 去年,这里很热,很不舒服。今年,alhamdulillah会好得多。说到斋月,前几天和我6岁的侄女讨论斋月时,她建议(是,实际建议)我应该在sehri时吃稀饭,因为这已经使所有这些燕麦充满了。
我不知道她会怎么做这些烙饼-它们主要是燕麦。而且,花生酱。而且,我真的很喜欢黑巧克力,我很喜欢这种东西。 
是的,我确定她会批准这些烙饼,希望您也这样做。它们香甜,黏腻,坚果仁,并带有丰富的巧克力。  这个周末有一批人在伊法塔尔(Setar)的伊法塔尔(Iftar)零食。希望你喜欢他们!

烙饼,以前: 烙饼粘性麦地那烙饼

简单的成分清单:
1.无盐黄油
2.花生酱
3.浅红糖
4.黄金糖浆
5.亲爱的
6.燕麦粥
7.盐
8.黑巧克力

比斯米拉, 让我们开始!

最重要的工作第一! 将烤箱预热至190C /气体标记5。
在9x9英寸的方形烤盘上加油脂并排好线,然后放在一边。

接下来,因为我没有任何黑巧克力片,所以切碎了自己的巧克力。 

采取 113克黑巧克力。如果您有巧克力片,则不需要这样做。

否则,抓住一块板子和一把刀,将巧克力切成块。顺便说一句,我实际上更喜欢巧克力而不是薯片-融化时非常美味。

切碎,直到盛满一碗巧克力块。我使用了真正的黑巧克力(85%可可)和纯巧克力,因为这是我在抽屉里所拥有的全部。另外,如果您更喜欢牛奶巧克力,那就去吧。

这个食谱再简单不过了。收集食材和一个大而深的锅。


首先,黄油。在未加盐的品种中,因为稍后我们将添加自己的盐。
如果仅加盐,请使用盐,将盐略去。

所以,入锅 40克无盐黄油.


接下来,是花生酱的星星(连同巧克力)!无论使用什么,都使用光滑或松脆的食物。


加入锅中 40克花生酱.


接下来,加入浅红糖。我们使用它而不是普通糖来获得更焦糖的味道。


测量出来 113克浅黑糖.


并且,添加它。


接下来,是时候为这些烙饼添加一点粘性,甜味了。


首先,金糖浆。想把这些东西装进瓶子的天才需要一块奖牌。


认真地。的 糖浆锡 看上去很漂亮而且过时,但是保持清洁是一场噩梦。


无论如何!我再逛街。测量出来 80毫升金糖浆.


倒进去


一切看起来都很好。但是,等等,再烘烤一些配料。


最后的粘性之一是蜂蜜。


3汤匙蜂蜜.

而且,是时候让所有事物轻轻融化了。


将平底锅放在温热的地方。


并且,让热量来做它的事情。


时不时地搅动它。


直到所有东西都很好地融合,融化,并且您的厨房闻到糖浆味,花生酱味。 


然后,是时候吃燕麦和一点盐了。


测量出来 315克燕麦粥一小撮盐.


小心地将它们添加到锅中。


将锅放回低火处,然后搅拌燕麦。


搅拌后,从火上移开。


是时候添加最终成分了- 113克黑巧克力片 (或者在我的情况下是大块)。
就像我之前说的,如果需要的话,可以使用牛奶巧克力,但是我强烈建议您选择深色糖浆,因为它可以与糖浆和花生酱一起使用。


Anyhoo,把巧克力扔进去。


并且,混合一下。此时,由于燕麦很热,巧克力会融化。但这只会增加所有食物的美味。去吧。一切都会好起来。


取早些准备的烤盘,放入混合物中。


让一切都平息下来。 在190C / Gas Mark 5上烘烤25分钟,直到边缘变金黄。


同时,要洗漱了。哇!
你能告诉我我讨厌洗吗?

烘烤后,从烤箱中取出。


并且,立即用小刀划出正方形-这样一来,以后就可以更轻松地将它们切出。


在深入研究之前,让它们完全冷却。如您所见,我们没有耐心。


这些烙饼将在密闭容器中放置几天,将保持良好状态。完全冷却后,花生酱风味才能真正发挥作用,并与黑巧克力搭配,这是非常重要的搭配。不太甜蜜,非常令人满意,我希望它们会在您的下一个烘焙会话中出现。

书面食谱:


花生 黄油+黑巧克力烙饼。

准备 时间:约15分钟。
烤 时间:约25分钟。
供应: Makes 16 squares.

配料
40克无盐黄油
40克花生酱(松脆或光滑)
113克浅黑糖
80毫升金糖浆
3汤匙蜂蜜
315克燕麦粥
盐少许
113克黑巧克力片

方法

将烤箱预热至190C /气体标记5。
涂脂并排成9x9英寸的方形烤盘 dish.

取一个大锅。放入其中 黄油,花生酱,浅红糖,金糖浆和蜂蜜。

将平底锅放在温热的地方,让 一切都慢慢融化。

融化后,加入盐和粥 oats.

从火上移开,并在黑暗中混合 chocolate. Don’不用担心巧克力是否开始融化–这只会增加 这个食谱的总体美味。

将混合物放入准备好的烘烤中 菜,然后放平直到均匀。

在190C /加气标记5下烘烤25分钟 直到边缘变成金色。

标记出正方形,而烙饼 仍然很热,然后完全冷却。

切成正方形,享受吧!

{改编自 弗朗西斯加扰}

一年前的这次:
墨西哥鸡肉辣椒土豆锅

两年前的这次:
辣哈里萨鸡腿烤

请把我留在你的傻瓜里,并享受你的烙饼,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

6条评论

  1. Salam sis,看起来很好吃。迫不及待想尝试鼓槌烘烤。看起来很美味..斋月快乐

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    1. 瓦萨拉姆! jazakillah khair-希望你喜欢他们。 Insha Allah希望也能从您那里获得更多食谱。有一个很棒的斋月!

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  2. Assalamu alaikum ...烙饼看起来真的很吸引sehri ...天哪,您的斋月时机听起来真长! MaShaAllah ...愿真主给予力量以解决它...鼓槌烘烤看起来很诱人...要检查一下!

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    1. 瓦萨拉姆!是的,Shelri的烙饼将是完美的。时间虽然长,但是'Alhamdulillah还不错。希望你也过得很好。

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  3. 听起来很棒。将不得不尝试做到这一点。非常感谢分享。

    西蒙

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