2015年8月6日,星期四

辣椒大蒜油腌制的鸡配鹰嘴豆希腊沙拉+薄荷希腊酸奶。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

请给我所有的鸡肉沙拉!我很着迷!

你们要求更多的鸡肉沙拉食谱,所以您来了!
也期待更多,因为我对它们上瘾了。
这是从最随机的事物中得出的食谱。发生的时候我很喜欢。
所以。鸡肉用辣椒大蒜油腌制。我实际上已经为另一种配方制作了油,但对最终结果并不满意。然后,我记得有一个食谱 玛莎·斯图尔特 用大蒜油腌制的鸡肉,然后决定去吃。
我们在博客上制作了辣椒油 之前,所以我有点期待。它们制作起来非常简单快捷,但是却散发出一吨的风味。而且,将鸡肉腌制是完全有意义的,因为每当我腌制鸡肉时,我通常会在碗中加一两滴油。加入新鲜的香菜,柠檬片和盐,腌制完成!

关于这种鹰嘴豆希腊沙拉的有趣之处在于,当我开始撰写食谱时,我才意识到这是希腊沙拉。希腊沙拉通常由红洋葱,黄瓜,番茄,橄榄和羊乳酪组成。撒上橄榄油,柠檬和葡萄酒醋调味料。我把一罐鹰嘴豆和少量新鲜的罗勒放进去,这样就增加了赌注,因为罗勒是 接管!

为了把所有东西都放在一起,并且因为我们有一锅希腊酸奶,我冲了一个非常简单的薄荷酸奶酱。我希望新鲜的薄荷能真正散发出光芒,并且除了盐和胡椒粉外,不添加其他任何东西。没有辣椒,没有新鲜的香菜,只有薄荷在做它的事情,而且很棒。
而且,这就是我们的饮食方式。太好了,你们,又新鲜又轻松。另外,我的盘子里有羊乳酪,红洋葱和橄榄。我是谁??鸡肉是辣椒蒜油的完美搭配,辣椒蒜油本身就太强大了。而且,薄荷酸奶?好吧,制作起来非常容易,而且很流行。我可以喝了。这道色拉饭是我最喜欢的一顿饭,今晚我又吃了一顿晚餐。 
希望您也照做。

鸡肉沙拉,以前: 香辣烤鸡肉沙拉配奶油香菜酱烟熏鸡肉科布沙拉烧烤鸡肉沙拉辣鸡配米饭沙拉。

简单的成分清单:
1.橄榄油
2.大蒜 
3.干红辣椒片

4.鸡胸肉条
5.柠檬
6.盐和胡椒粉
7.新鲜香菜

8.黄瓜
9.樱桃番茄
10.去核绿橄榄
11.新鲜罗勒
12.羊乳酪
13.红洋葱
14.罐装鹰嘴豆

15.白葡萄酒醋
16.希腊酸奶
17.新鲜薄荷

比斯米拉, 让我们开始!


并且,我们首先制作辣椒大蒜油,这比以前更容易。三种成分,一锅几分钟,我们就可以完成。如果您想要一种带有额外香料的油,请尝试其中的一种 这个食谱。

取一个深锅,量出 125ml (1/2杯) 橄榄油。我用橄榄油做饭,植物油也可以。


将油倒入锅中。


因此,我们有油部分。现在换辣椒。我用了干的红辣椒片。它们的强度比红辣椒粉低得多。


采取 1汤匙干红辣椒片。根据您的辣椒片有多辣调整测量值。


将辣椒粉加入锅中。


我们有油和辣椒。现在,大蒜。采取 5瓣大蒜.


用刀背给他们果皮和粉碎。我们不想剁大蒜,因为大蒜太浓了。


将大蒜倒入锅中。


给一切快速搅拌。


放在中火上,使其沸腾。


这是油开始起泡的时候。大蒜将开始烹饪,而油将使人想起用于 达尔。


煮油 3-4分钟 直到大蒜香和浅褐色。


像这样! 


将油倒入碗中,使其完全冷却。这样做很不错,并且可以在冰箱中盖紧几天。
沙拉酱也很棒,但是我们....


...要用它腌制鸡肉。在这张照片中,油看起来有点不同,因为它已经在冰箱中过夜凝固了。快速搅拌一下就把它整理了。


对于鸡肉, 560克 (1磅3盎司) 鸡胸肉,切成条.


放入搅拌碗中。


取冷却的辣椒蒜油。如果固化了,搅拌一下就可以了。


3汤匙辣椒大蒜油或品尝。记住,油本身会很浓,但是和鸡肉一起就可以了。鸡肉可以吃!


然后抓 1个柠檬.


将其切成薄片,放入碗中。


与季节 盐和胡椒粉调味。我用了1茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。


最后拿 一把新鲜的香菜.


将其剁碎并加入碗中。


好好搅拌


盖好腌料放在一旁 几个小时 甚至更好,一夜之间!


30分钟前 您想做饭,将鸡肉从冰箱中取出,使其升至室温。
取一个大煎锅,将其放在中火上。趁热将鸡肉和所有腌料一起加入。
无需添加额外的油,因为腌料中有很多。


让它冒泡一两分钟。


然后,盖上盖子并将热量降至最低。让它煮 15分钟 或直到鸡肉完全煮熟。


揭开锅盖,现在该干掉所有多余的液体了。


调高温度并翻炒直到液体变干...


... 像这样!您可以根据需要将其保持凉爽或干燥。而且,就是这样!制作鹰嘴豆希腊沙拉时要保持温暖。

注意事项: the 我改编的食谱,在烤箱里烤鸡肉。也可以这样做。


要制作鹰嘴豆希腊沙拉,要比将您的食材收集在一起,撒上骰子,倒入简单的调味料并把所有食物都扔得容易得多。

所以,拿一个大碗,让我们做吧!


首先,黄瓜。我爱黄瓜-我做的每种沙拉都必须有黄瓜。


采取 1/2黄瓜 并给它骰子。


把它扔进碗里。


接下来,樱桃番茄!这些是另一种偏爱,老实说,如果您不使用它们,那么您将会错过。他们是季节,是如此甜蜜。


采取 15个樱桃番茄 切成两半


把它们扔进去。


哦,天哪,下一个,我们有橄榄!我不是最大的橄榄粉丝,但我放它们是因为我父亲像甜食一样吃它们,因为它们给所有东西都增加了腌制,咸味。


扔进去 4汤匙去核绿橄榄.


接下来,新鲜罗勒。我们正在从今年夏天不间断生长的两座植物中收获这些。如果您不想使用罗勒,请尝试使用新鲜的香菜或欧芹。


我加了 一把切碎的新鲜罗勒.



接下来,羊乳酪直到最近,我才开始喜欢这种成分。我堂兄用它来做沙拉 她的茶话会,我无法理解任何人都可以吃它。太咸又柔软。我煮的时候快进了两年 Orzo与希腊羊肉和羊乳酪。 羊乳酪在热羊羔肉上碎了,融化了,形成了咸味,奶油状的这些口袋,我就迷上了。


除了羊乳酪,我不太喜欢的另一种原料是生洋葱。我在这道色拉中加了很细的薄片,使洋葱味倍受许多人的喜爱。


所以,放进碗里去:
几汤匙的羊乳酪,碎
1/4红洋葱,切成薄片


接下来,我最喜欢的罐装鹰嘴豆。给它们沥干水并冲洗后再添加。


我加了 1 tin (400克) 鹰嘴豆.


这就是所有的蔬菜。敷料的时间以及我对这种沙拉的喜爱之处在于,可以直接将调味料直接倒入-无需在单独的碗中搅拌。


首先,白葡萄酒醋。


在碗里加 2汤匙白葡萄酒醋.


随着 2汤匙特级初榨橄榄油.


下一个, 大量的盐和胡椒。别在这里调味,这会让所有蔬菜都栩栩如生。相信我。


最后, 1/2柠檬汁.


而且,就是这样!一切都折腾。


鹰嘴豆希腊沙拉准备好了!这将自己做一个很棒的素食午餐。


最后,薄荷希腊酸奶。放入碗中,放置:
少数新鲜薄荷叶
4汤匙希腊酸奶 (取自配方中的200毫升)
用手动搅拌器给他们闪电般的冲击,直到光滑。


拌入 剩余的200毫升希腊酸奶。加 盐和胡椒粉调味 搅拌一下
如果您需要流鼻水的酸奶,请添加几滴牛奶以帮助稀释。

我们准备吃饭了!拿一个盘子放在鸡肉上。也不要忘记柠檬片-它们会变得可爱又焦糖。


堆上沙拉,然后把酸奶放在一个小盘子里。


好吃

关于如何吃这种沙拉,没有真正的方法-只需将它们全部装载到盘子上并挖一下即可!

书面食谱:


鸡 辣椒蒜油和鹰嘴豆希腊沙拉+薄荷希腊酸奶腌制。

准备 时间:大约30分钟+几个小时或一整夜,用于腌制鸡肉。
厨师 时间:约15分钟。
供应: About 4 people.

配料

对于 辣椒大蒜油
125毫升(½ cup) 橄榄油
1汤匙干红辣椒片
5瓣大蒜,去皮捣碎

对于 辣椒蒜油腌鸡
560克(1磅3盎司)鸡肉 乳房,切成条
3汤匙冷却的辣椒大蒜油(或 to taste)
1柠檬,切成薄片
1茶匙盐(或调味)
¼茶匙黑胡椒
一把切碎的新鲜香菜

对于 鹰嘴豆希腊沙拉
½ Cucumber, diced
15个西红柿减半
4汤匙去核绿橄榄
6片切碎的罗勒叶
几汤匙的羊乳酪,碎
¼红洋葱去皮切成薄片
1罐(400克)鹰嘴豆,沥干
2汤匙白葡萄酒醋
2汤匙特级初榨橄榄油
大量的盐和胡椒
果汁½ Lemon

对于 薄荷希腊酸奶
200ml希腊酸奶
少数新鲜薄荷叶
盐和胡椒粉调味

方法

至 制作辣椒蒜油:
将橄榄油,辣椒粉和 大蒜倒入深锅中。烧开并煮3-4分钟,直到 大蒜香,浅褐色。
放在一边,使其完全冷却。这个 将其放在冰箱中,盖紧,盖上几天。

至 用辣椒大蒜油腌制鸡肉:
将鸡肉条放在碗中。加 辣椒大蒜油,柠檬片,盐,胡椒粉和新鲜香菜。给 一切都很好。腌泡几个小时或理想情况下过夜 in fridge.
要煮30分钟之前 将鸡从冰箱中取出,使其升至室温。
要烹饪,拿一个大煎锅。地点 用中火加热,当锅热时,将所有鸡肉和 腌料。让它起泡然后煎一两分钟。
然后,将热量调低并盖上 带盖。让它煮约15分钟或直到鸡肉完全煮熟 cooked.
然后,发现并烘干多余的 在高温下加热液体,然后将其油炸。保持凉爽或干燥 as you want.

至 制作鹰嘴豆希腊沙拉:
将所有食材放入大碗中 bowl 和 mix well.

至 制作薄荷希腊酸奶:
混合4汤匙希腊酸奶 用新鲜的薄荷直到光滑。然后,搅拌剩余的酸奶,盐和 pepper.

至 Serve:
放在盘子上,堆在鸡肉上, 沙拉。可以在上面淋上酸奶,也可以放在一个小碗里。请享用!


您的照片:

一年前的这次:

两年前的这次:

请让我呆在你的傻瓜里,享受鸡肉沙拉!

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

2条评论

  1. 萨拉姆昨天在我禁食的时候尝试了这只鸡,我想要一些快速的东西。很棒的食谱可以使它保持良好的状态。

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