2015年9月18日,星期五

波兰苹果蛋糕。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

这是苹果的季节!

今天,在我们家,那天已经到了苹果。
有苹果味的蜡烛在燃烧,有苹果派的烘烤,还有这个波兰苹果蛋糕,可以与大家分享。


蛋糕烤好了 早在五月 and was requested 由我的母亲。 我不认为我会喜欢。我的意思是苹果蛋糕?听起来真的不是全部。 

但是后来我尝试了。哇。因为海绵里放着所有的苹果,所以又轻又新鲜。与平时相比,这是一个奇妙的变化。 

这是一个无黄油的蛋糕(非常健康,对吗?),上面装有苹果,上面覆盖着鲜奶油和磨碎的巧克力。好吧,毕竟这是一种享受。我希望它能帮助您度过今年的苹果过剩时期。

苹果蛋糕,以前: 苹果和肉桂蛋糕努斯库琴.

简单的成分清单:
对于苹果蛋糕:
1.细砂糖
2个蛋
3.普通面粉
4.苏打碳酸氢盐
5.发酵粉
6.向日葵/蔬菜油
7.苹果

对于摘心:
1.双重霜
2.糖粉
3.牛奶巧克力

比斯米拉, 让我们开始!

首先,让我们烤苹果蛋糕。 将烤箱预热至180C /气体标记4。 涂脂并排成8 x 8英寸(20 x 20厘米)的方形蛋糕罐。

稍后我们将使用这些苹果,但是准备它们是这块蛋糕中“最难”的部分,所以现在让我们把它弄清楚。采取 500克 (对我来说是4) 苹果。像Cox的苹果这样的饮食苹果最适合此食谱,但请使用家里的任何东西。

将它们去皮,去核,切成2厘米大的块。留待以后使用。

让我们做海绵吧!我们将从糖开始。

放入一个大碗里 125克细砂糖.

随着 2个大鸡蛋.

在他们走。

一旦他们进入...

...用电动打蛋器或在打蛋器附件上弹出。

搅拌直到....

..混合物变得苍​​白和泡沫。

接下来,用于干燥成分。放入另一个碗中,筛入 175克普通面粉.

接下来,使蛋糕上升...

...筛选:
1/2茶匙发酵粉
1/2茶匙碳酸氢钠

搅拌干成分。

然后,测出 100毫升向日葵或植物油.

现在,我们将分批将干成分和油添加到鸡蛋中。因此,加入一些面粉混合物。

搅拌或搅拌。

像这样

然后倒入少许油。

拂。

继续这样-我做了三或四批。

直到所有面粉和油都吃完为止。

而且,您的手上连绵不断。

这是苹果蛋糕。

因此,我们之前准备的切碎的苹果要进去。

搅拌入苹果直至充分混合。

然后,将面糊从碗上刮下..

..并入准备好的锡中。

弄平顶部并在180°C / Gas Mark 4下烘烤 约45分钟 或直到插入中心的串串干净为止。

像这样!

让蛋糕完全冷却后再盖上浇头。

说到浇头,让它成功吧!

300ml双重霜 放入碗中。

加入 2汤匙糖粉.

使用电动打蛋器或手动打蛋器,

搅拌奶油直到....

...您会看到软峰。如果愿意,可以用少许香草或橙皮调味。

蛋糕完全冷后,将其从锡罐中取出并剥去纸。

将其放在蛋糕架或盘子上。

现在该进行装饰了。

加奶油!

将奶油堆在蛋糕上。

将其铺在蛋糕的顶部和侧面。

然后,该喝巧克力了!

25克牛奶巧克力,确切地说。我用蔬菜削皮器从地上剥了皮。

把它们撒在上面,我们就完成了!您可以将蛋糕放在冰箱中2-3个小时使其凝固。



或立即挖!

书面食谱:


抛光 Apple 蛋糕.

准备 时间:约15分钟。
烤 时间:大约45分钟。
供应: 切成9个大方块。

配料

对于 the Apple 蛋糕
125克细砂糖
2个大鸡蛋
175克普通面粉
½茶匙碳酸氢钠
½茶匙发酵粉
100毫升向日葵/植物油
500克(我用过4个)苹果,去皮去核 切成2厘米的大块

对于 the Topping
300ml双重霜
2汤匙糖粉
25克磨碎的牛奶巧克力

方法

烤苹果蛋糕, 将烤箱预热至180C /加气标记4。润滑并排成8 x 8英寸(20 x 20 cm) square cake tin.
将鸡蛋和白砂糖放入 碗。用电动打蛋器打蛋,直到脸色苍白且泡沫丰富。
在一个单独的碗里,在平原上筛一下 面粉,苏打碳酸氢盐和发酵粉。将此干混合物加入鸡蛋中 分三批或四批与植物油交替搅拌 you go.
面糊光滑后,添加 切碎的苹果。用手搅拌直至充分混合。
将面糊倒入准备好的锡罐中, 烤约45分钟,或直到插入中心的串出来 清洁。烘烤后,使其完全冷却。

摘心, 将奶油和糖粉放入一个大碗中。搅拌 用电动打蛋器搅打至乳霜形成软峰为止。

为了组装蛋糕, 从锡罐中取出冷蛋糕。将其放在蛋糕架或盘子上。覆盖 顶部和侧面都涂上鲜奶油。撒上磨碎的牛奶巧克力。片 服务!或者,如果您想让乳霜凝固,则将其放在冰箱中放几下 服务前几个小时。


一年前的这次:

两年前的这次:

请把我留在你的傻瓜里,享受你的苹果蛋糕,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

2条评论

  1. Waalaikumussalam warahmatullah ...就是这样一个苹果'y蛋糕,如果有这样的话!我喜欢一个很好的苹果蛋糕,加上一点肉桂粉,它的味道会更好!已收藏...

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    1. 它肯定装满了苹果,因为它很完美'的苹果季节在这里。你的肉桂小费才华横溢-下次我会记住的。 :)

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