2015年12月9日,星期三

切达干酪和焦糖洋葱果馅饼。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

伙计们,你必须烤这馅饼。
果馅饼不是乳蛋饼。区别?没有那么深,充满了奶油,浓密的馅料。

这是你们中一个人的要求,希望您喜欢。我以前从未想过要烤果馅饼,但是现在呢?我正在认真考虑将其中的两个美女烘烤到冰箱中。

果馅饼是最好的舒适食物。素食主义者的馅料很棒,但明星绝对是焦糖洋葱。如此容易做到,只使用两种成分(洋葱 +黄油),一切都不同。

一旦洋葱冷却了一点,它们就会与鸡蛋,调味料,成熟的切达干酪和足够的奶油混合在一起。然后,将其倒入并用超级方便的短面包糕点盒进行烘烤,烘烤至金黄色。一片(冷或热!) 当涉及到这种深咸的果馅饼时,将远远不够。而且,如果您想使用现成的酥皮糕点?去吧!

美味的馅饼和果馅饼,以前: 清真洛林
切达干酪和洋葱,以前: 奶酪和洋葱馅饼 // 切达干酪和焦糖洋葱酱

简单的成分清单:
对于脆皮糕点:
1.普通面粉
2.无盐黄油
3.盐
4.水

对于切达干酪和焦糖洋葱馅:
1.无盐黄油
2.洋葱
3.鸡蛋
4.双重霜
5.成熟的切达干酪
6.盐和胡椒粉

比斯米拉, 让我们开始!


让我们先做酥油糕点。我更喜欢自制,但也可以随时使用现成的!


放入大碗里 227克 (8盎司) 普通面粉 连同 盐少许.


接下来,我们将使用少许无盐黄油。


测量出来 112克 (4盎司) 无盐黄油,冷。切成小方块,加入面粉。


将黄油擦到面粉中。您也可以使用食物处理器。


您希望您的混合物类似于粗面包屑。


下一个,。我们将每次加入一汤匙,直到面团团聚在一起并开始粘在一起。


一旦开始粘住,将它们放在一起成为一个球。


像这样!


将面团压成圆盘,包裹保鲜膜,然后在冰箱中冷却 15分钟.


当我们的糕点在冰箱中冷却时,我们会将洋葱焦糖化。所以,给自己弄些无盐黄油。


在低热量下融化 2汤匙无盐黄油 在平锅里。


采取 3洋葱.


将它们切成两半,剥去皮,然后切成薄薄的半月形。


将它们切成薄片后(也许抽了一点-很抱歉让您哭泣,但我保证所有这些洋葱都值得!),将它们放入锅中。


调高温度,让它们发出一点嘶嘶声。然后,调低热量,让他们像这样煮 至少30分钟 直到它们变得柔软金黄。


像这样!一旦达到此阶段,请关闭加热器,让其稍微冷却。


同时,是时候盲目烘烤我们的糕点了。 将烤箱预热至200C / Gas Mark 7。 给果馅饼或蛋dish涂上油脂。地雷测量 宽9英寸,深1英寸。它还具有可移动的底部,这使得从锡罐中取出更加容易。


拿起您的糕点,将其解开包装并放在面粉轻轻撒上的表面上。


开始推出..


..以您的锡为指导。


您会希望它比锡罐大一些。并且,它不必是完美的圆形。


接下来,将其折叠。


然后,将其放入您的锡罐中。


将其塑造成锡罐形状,然后切掉大部分多余的糕点-确实在边缘留一点悬垂。


将一大片箔纸放在糕点上。在铝箔上放干扁豆或烤豆。像这样烤糕点 20分钟。这称为盲烘烤。


20分钟后,将其从烤箱中取出。除去箔和小扁豆。用叉子在整个基座上扎一下,然后再次烘烤 10分钟。一边搁置一边搅拌填充物。


灌装再简单不过了。您要做的就是将焦糖洋葱放入碗中。


接下来,拿 4个大鸡蛋.


将它们打碎入碗。


直到他们全部加入!


接下来,奶油!


倒入 120毫升双重霜.


然后,切达干酪!当然,您可以使用任何喜欢的奶酪。


投放 140克成熟切达干酪,切碎.


然后, 1/4茶匙大蒜粉。上面的成分中没有提到它,因为它是可选的-但是,如果有,请添加它!


最后但并非最不重要的, 1/21/2茶匙黑胡椒.


而且,就是这样!您现在所要做的就是一切都好。


直到剩下奶油状的混合物。


将您的盲烤糕点放在更大的烤盘上。这样就可以轻松地将其放入烤箱或从烤箱中取出。


用钢水包填馅。


弄平顶部并在200 C / Gas Mark 7下烘烤 30分钟.


烘烤,直到顶部变成漂亮的金棕色,然后将插入中心的串串弄干净。


切成薄片之前先让它冷却一下!



一旦冷却了一点,将其从锡罐中取出。


切片并享受!我吃了蒸蔬菜和烤漆树红薯。这么好!

书面食谱:


切达 和焦糖洋葱果馅饼。

准备 时间:大约30分钟。
烤 Time: About 1 hour.
供应: 切成8片。

配料

对于 脆皮糕点
227克(8盎司)普通面粉
112克(4盎司)无盐黄油,冷 and cubed
盐少许
根据需要水

对于 切达干酪和焦糖洋葱馅
2汤匙无盐黄油
3洋葱,去皮切成薄片 half-moons
4个大鸡蛋
120ml双重霜
140克成熟切达干酪,切碎
¼茶匙大蒜粉(可选)
½ teaspoon Salt
½茶匙黑胡椒

方法

要制作酥油糕点, 将纯面粉,盐和黄油放入一个大碗中。将黄油擦入 直到面粉像面包屑。加一汤匙水 时间,直到面团形成。您’当混合物粘在一起时,我会知道这一点。
将其放入面团球中。展平 放入光盘,包裹保鲜膜,然后在冰箱中冷却15分钟。

为了使洋葱焦糖, 在平锅中加热黄油。融化后,加入切成薄片的洋葱。然后搅拌 把热量调高。让他们嘶哑一两分钟。
然后,将热量调低,让 洋葱煮约30分钟,直到变软并变成金黄色。搅拌, 每一次之间。让它们稍微冷却。

要瞎烤糕点, 将烤箱预热至200C /加气标记7。给9英寸宽(1英寸深)的果馅饼涂油脂。 或可移动底部的乳蛋饼罐头。将糕点卷大一点 比你的锡将其放入锡罐中,然后将其打开。修剪多余的糕点 除了边缘有点悬垂。
放置一大块悬垂的箔纸 放在糕点上,然后用烤豆或小扁豆盖上。像这样烤 20 minutes.
然后,取出小扁豆和铝箔。刺 用叉子将整个底座放好,然后再次烘烤10分钟。

使切达干酪和 焦糖洋葱馅 放煮好的洋葱 在碗里。加入鸡蛋,切达干酪碎,双层奶油,大蒜粉(如果 使用),盐和黑胡椒粉。一起搅拌一切。
用钢包将馅料倒入 糕点盒。将果馅饼放进烤盘中– this’ll make it 更容易进出烤箱。

要烤果馅饼, 烘烤30分钟,直到顶部变成金黄色,并在其中插入一串 中心出来干净。

服务, 让 果馅饼凉爽然后切成薄片,享受吧!

您的照片:




一年前的这次:
双重巧克力无糖香草奶油蛋糕

两年前的这次:
烤番茄汤

三年前的这次:
我奶奶的马铃薯煎饼

请把我留在你的傻瓜里,享受你的果馅饼,

瓦萨拉姆!



Spice Enthusiast

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