巧克力蘸香草脆饼。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以安拉的名义，最亲切，最仁慈

在烘烤蘸巧克力的香草脆饼时，我在考虑一些事情。

首先，我记得我们小学时吃午餐时吃的脆饼。
它很厚，涂有很多细砂糖，一半蘸巧克力。正是这种想法在前一周传给我，我知道我只需要重新制作那些黄油饼干。


其次，我在祈祷一点阳光。我在厨房里烘烤，然后在户外带好东西，以自然光照射。这星期天很黑。即使是一天中的一天，感觉也要晚得多。但是，在脆饼拍摄的早晨，Alhamdulillah闪耀着阳光，天空是最美丽的湛蓝。完善。

最后但并非最不重要的一点是，我在考虑这个“祈祷”。我的脆饼的形状可能有轻微的影响。 

我在想的dua是阿拉伯语的：

并且，它被翻译成英语：
心的特纳（安拉），使我们的心坚定你的宗教信仰。
这是我的最爱之一，我希望与这七种成分的脆饼一样，也成为您的。

脆饼，以前： 巧克力短面包曲奇 // 巧克力脆饼配白巧克力毛毛雨 

简单的成分清单：

1.糖

2.无盐黄油

3.香草精华

4.普通面粉

5.盐

6.牛奶巧克力

7.细砂糖

比斯米拉， 让我们开始！

我们的第一份工作？为了制作香草脆饼面团，我们当然要从黄油和糖开始。

放入大碗里 110克糖。我使用颗粒状，但连铸机也很好。

为此，添加 室温下170克无盐黄油。加盐也可以-只需稍候片刻即可。

我使用了立式搅拌机的桨式附件。也可以使用木勺或电动手持搅拌器来进行此操作！

我们希望将黄油和糖一起打成奶油状并充分混合。这将需要一个好 2分钟 黄油在室温下柔软并且非常重要。

接下来，香草！因为这是香草脆饼！您也可以在此时添加一点橙皮或柠檬皮，如果需要的话。 

测量出来 1/2茶匙香草精.

并且，倒进去！

最后混合，是时候干成分了！你们这个食谱很简单，希望您能尝试一下！

我们有两种干成分-纯面粉和盐。普通面粉，因为这是我们不希望增加的饼干。还有，盐？因为它增强了所有风味，使所有东西都变得很好吃！

测量出来 255克普通面粉.

为此，添加 1/8茶匙盐。这是一个很好的捏。

给他们搅拌，然后将它们放入筛子。我知道，我知道，你讨厌筛分东西。我也可以，但是对于这些脆饼来说，这是值得的。

一旦所有内容都经过筛选，就可以再次混合。

低速混合，直到所有面粉都混入为止。

然后，您会看到小块的形式，但是继续前进。

直到你得到一大团面团。

用手进行一切最终搅动。然后，刮出一张保鲜膜。

成型为光盘。

并且，包裹在保鲜膜中。

我们的面团需要先冷却后才能推出。我喜欢做 10分钟 在冰箱中，但您可以在冰箱中放置30分钟。
{P.S.你能告诉我我爱春卷吗？}

面团冷却后，将其从冰箱/冰柜中取出，使其在室温下放置10分钟。这将使滚动变得非常容易。

同时，将烤箱预热至 180C /加气标记4。另外，在两个烤盘上铺上烤纸，但不要涂油。

然后，抓住a面杖，饼干切碎机，多余的面粉和细砂糖。

解开面团，将其放在稍微撒粉的表面上。

我使用了这款心形刀具-尺寸约为3英寸。您可以使用任何喜欢的形状！

在面团上撒些面粉。

将面团滚成1/2英寸的厚度。

如果您的面团决定在您身上裂开，让它静置几分钟。

然后简单地向后按。

这是一个非常宽容的面团。

一旦滚动，就该剪出形状了。

将饼干放在衬砌但未涂油脂的托盘上。您可以将它们放得很近，因为它们不会扩散。


最后，取一点细砂糖。

自由地散布在饼干上。烤脆饼 15-20分钟 直到边缘变成金色。

当他们烤时，关于剩余面团的简短说明。

您要做的就是将球形成球。

重新滚动并剪切！

而且，当您最后接触到微小的碎屑时，这就是我的工作。我将它们放入切纸器中。

并且，按以适合我的手指。

有点歪但仍然可爱的心！

这是我的第二个纸盒。

掺入更多的细砂糖，然后烘烤！

这是烤的脆饼-边缘金黄，完美无缺！

让它们在电线架上完全冷却！

当它们都经过烘烤并冷却后，就该将它们浸入或浸入巧克力中了。


我用了 200克牛奶巧克力 但请随意使用任何您喜欢的东西。

分解巧克力，在微波炉中加热直至融化-我喜欢搅拌 每30秒.

像这样！

我将大部分脆饼浸入了一半巧克力中。

但是您可以随心所欲！

不过，我最喜欢的是将整个饼干浸入巧克力中！

浸入并浸入后，将饼干放在烘焙纸上进行凝固。我跑出去了...

...这就是发生的事情！底部的巧克力粘在托盘上！因此，请确保将您的纸张放在烘焙纸上！

我在测试食谱时做到了这一点，饼干完美地从纸上掉了！

伙计们，这些脆饼饼干是我的新宠。他们让我想起了小学午餐，我爱他们泡在热咖啡中。

确保将饼干存放在密封的容器中！请享用！

书面食谱：

巧克力 蘸香草脆饼。

准备 时间：大约30分钟，再加上冷却。

烤 时间：约15-20分钟。

供应： 制作约20个大脆饼心。

配料

110克糖

170克无盐黄油，在房间里 temperature

½茶匙香草精

255克普通面粉

1/8茶匙盐

细砂糖，撒在 shortbread

200克融化的牛奶巧克力

方法

要制作脆饼面团， 将糖和黄油放在碗里。用电动搅拌机拍打直至良好 combined 和 creamy.

加入香草并搅拌。

将面粉和盐搅拌在一起，然后加入 到碗里。低速搅拌直到面团开始大团块状 pieces.

要冷却面团， 将混合物刮到一块保鲜膜上。形成光盘并包装 紧紧地贴在保鲜膜上

在冰箱中冷却 10分钟 要么 放入冰箱30分钟。

滚切面团 将其从冰箱/冰柜中取出并使其恢复到室温 10 minutes.

解开面团，轻轻地放在上面 面粉表面。推出½英寸厚，用中型切割机切割– 约3英寸。我用了一颗心。

要烤脆饼， 将烤箱预热至180C /气体标记4。

将脆饼放在有衬里但不行的地方 上油的烤盘。烤 15-20分钟 直到边缘变成棕色 crisp.

烘烤后，放在金属架上冷却 completely.

要蘸巧克力， 确保脆饼完全冷。将牛奶巧克力融化在 microwave for 30秒 一次，每次搅拌后。

将脆饼浸入巧克力中。您 可以蘸一半的饼干或一路蘸一下整个东西。

将蘸的脆饼放在 防油纸完全固定– this may take 几个小时。我喜欢 过夜。

储藏， 将脆饼放在密闭的容器中。享用茶或咖啡！

{改编自 伊娜·加藤}

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请把我留在你的傻瓜里，并享受你的脆饼，

瓦萨拉姆！