酸奶+酸奶三层巧克力咖啡蛋糕。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以安拉的名义，最亲切，最仁慈

强烈推荐这款蛋糕->热香草蛋ust。

就像一杯热咖啡（或茶！）一样，因为这是咖啡蛋糕。不，令我失望的是，它不包含实际的咖啡。


这个蛋糕在两个方面有所不同。首先，它同时使用酸奶油和纯酸奶。两者的结合，再与干成分交替添加，可得到质地最软的嫩蛋糕。

第二件事是鸡蛋。他们分开了，蛋黄被打成黄油和糖。最后，将白葡萄酒搅拌成坚硬的峰，然后轻轻将其折叠成面糊。这又使最终的蛋糕质地更浅。
而且，我们可以讨论巧克力吗？巧克力片（和一些偷偷摸摸的块！）放在顶部，然后 进入中间 烘烤前的奶油糊状。

烘烤时，巧克力融化在蛋糕中和蛋糕的顶部，每咬一口都会产生少量的融化善良。我们喜欢这块蛋糕-它从烤箱中出来后就被切成薄片。就像冷热一样，我们与茶，咖啡，香草冰淇淋一起吃。但是，最好的组合是什么？当服务淹没在热，香草奶油冻。蛋糕中的巧克力融化成奶油蛋ard，这对世界来说都是正确的。别客气！

以前的咖啡蛋糕： 邓迪蛋糕 // 苹果和肉桂蛋糕 // 香蕉橙面包 // 五香果面包 // 蓝莓香草豆蛋糕

简单的成分清单：
对于蛋糕：

1.普通面粉
2.盐
3.苏打碳酸氢盐
4.发酵粉
5.砂糖
6.无盐黄油
7.鸡蛋
8.香草精华
9.酸奶油
10.普通酸奶
11.巧克力片

对于馅料和浇头：

1.细砂糖
2.肉桂粉

比斯米拉， 让我们开始！

让我们穿上烘烤靴，然后执行此操作！首先也是最重要的 将烤箱预热至180C / Gas Mark 4.
取一块9 x 13英寸的烤锡。

给锡涂脂。我没有用纸作为衬纸，因为它不粘。如果您的锡条沾满了，请确保将其排成一行！


好吧，既然无聊但非常重要的东西已经解决了，让我们把蛋糕做个面糊吧！我们将首先将所有干成分混合在一起。

放入大碗中，量出 375克普通面粉。如果您可以打扰，请给个筛子。

然后，添加：
3/4茶匙盐
1和1/2茶匙碳酸氢钠
1茶匙发酵粉

混合所有内容，留待以后使用。


我用带有桨叶附件的立式搅拌机打湿了我的湿食。您也可以使用手提搅拌机或用旧手来做！


首先，我们将使用通常的嫌疑人。黄油和糖！

放入碗中 300克砂糖.

其次是 室温下113克无盐黄油.

击败两个，直到很好地结合。


然后，拿鸡蛋和香草。


你需要 3个大鸡蛋。将它们分成白色和蛋黄。稍后我们将使用蛋黄和白人。

因此，将蛋黄加入碗中。

其次是 2茶匙香草精华.

而且，是时候再次击败了！

击败直到充分结合。


接下来，酸奶和纯酸奶。我将两者混合使用，但您可以使用其中一种-只需确保将全部金额都放入即可！

在一个水罐中，测量出：
285毫升酸奶油
165毫升原味酸奶

因此，在食谱的这一点上，我们有三件事-黄油糖混合物，干成分以及奶油和酸奶。

我们将交替添加它们。首先，将干混合物的1/3倒入黄油中。

击败直到混合。

接下来，加入1/3的奶油和酸奶。

混合即可。

交替添加其余两种成分的2/3。

经过最后的手工搅拌，您会发现自己有类似的东西。但是等一下！面糊会感觉有点浓稠，不像我们过去那样。

这就是蛋清的来源。

您要做的就是将它们放入碗中。

使用电动打蛋器或手动打蛋器，直到形成坚硬的峰为止。

像这样！

是时候结合两者了！

轻轻地将坚硬的白色食物放入面糊中，然后开始轻轻地将其折叠。

白人似乎永远不会退缩，而是继续前进，而您会到达那儿。我喜欢用塑料刮铲或金属勺子折叠。

而且，完成后，您会看到这种美丽，光滑，轻盈的蛋糕糊。


现在，在烘烤之前，我们必须搅拌蛋糕的馅料和馅料。

放入碗中，放置 100克细砂糖.

其次是 1茶匙肉桂粉。您也可以使用南瓜派香料-在这块蛋糕中味道真的很好！

搅拌两个，肉桂糖就准备好了！


馅料和馅料的最后一部分是巧克力！您总共需要 330克巧克力片.
我主要使用黑巧克力片，一些白巧克力片，最后使用一些巧克力块。我自己切碎的碎片和原样插入。您可以使用所有芯片，所有块以及您喜欢的巧克力的任何组合。这是你的蛋糕！

让我们赶上，好吗？在这里，我们有美丽的蛋糕糊，芬芳的肉桂糖，我们的甜巧克力和准备好的锡。是时候组装蛋糕了！

我们首先将面糊的一半轻轻倒入锡罐中。

传播出去。

接下来，撒上一半的肉桂糖。

然后，撒上一半以上的巧克力。

在蛋糕面糊的其余部分上放上Dollop。

一直传播到边缘-如果不是完美的话也没关系。

接下来，继续所有剩余的肉桂糖。

最后但并非最不重要的是，所有巧克力。


这就是为什么我喜欢同时使用三种巧克力的原因-它看起来更漂亮。

将蛋糕在预热的烤箱中以180C / Gas Mark 4烘烤 40-50分钟。煮熟后，顶部会开裂，插入中心的串应该干净整洁，上面有几块面包屑。

这是刚烤好的蛋糕。破裂的顶部很漂亮，至于融化的巧克力呢？您必须将其烘烤并找出答案！

一个热蛋糕在这房子里不会持续很长时间。

立即切成薄片。没有人能抵挡所有粘糊糊的巧克力。 

尤其是一杯咖啡。

我真的希望您和我们一样喜欢这个蛋糕！ 

书面食谱：

酸 奶油+酸奶三重巧克力 Coffee 蛋糕.

准备 时间：大约20-25分钟。

烤 时间：大约40-50分钟。

供应： 切成30个小方块。

配料

对于 the 蛋糕

375克普通面粉

¾ teaspoon Salt

1和½茶匙碳酸氢钠

1茶匙发酵粉

300克砂糖

113克无盐黄油，在房间里 temperature

3个大鸡蛋，分成卵黄和 whites

2茶匙香草精华

285毫升酸奶油

165毫升原味酸奶

对于 馅料和浇头

330克巧克力片/块

100克细砂糖

1茶匙肉桂粉

方法

烘烤之前 将烤箱预热至180C /加气标记4。润滑并排成9 x 13英寸的蛋糕罐。

为了制作蛋糕面糊， 在一个大碗中，将纯面粉，盐，苏打碳酸氢盐和 baking powder.

在另一个碗里放糖 牛油。一起拍打直到完全结合。加入蛋黄和香草。击败 in.

在一个水罐中，将酸奶油和 plain yoghurt.

交替添加干成分和 奶油酸奶混合物，直到一切都加入。

在一个单独的碗里，搅拌蛋清 直到僵硬。我用了电动打蛋器。

将蛋清轻轻地折成蛋糕 面糊。这将需要几分钟，但是请缓慢缓慢地进行操作，’ll get there.

进行填充和 topping, 将细砂糖和地面混合在一起 肉桂。拿起巧克力片或大块。

为了组装蛋糕， 将面糊一半倒入锡罐。撒上一半以上的肉桂糖 以及一半的巧克力片。

倒在其余的蛋糕糊上。 最后撒上其余的肉桂糖和其余的 chocolate chips.

要烤蛋糕， 将其放入180°C / Gas Mark 4的预热烤箱中40-50分钟，直到 顶部开裂，呈金黄色，插入中心的串串干净。

服务， 切成正方形，然后搭配咖啡或茶。而且，这个蛋糕很棒 热香草蛋奶甚至香草冰淇淋！

{改编自 沉迷的厨房}

一年前的这次：

双重巧克力无糖香草奶油蛋糕 -我最喜欢烘烤和吃的蛋糕之一-这种无面粉的巧克力蛋糕适合您一生中的巧克力爱好者。

两年前的这次：

日期和核桃广场 -黄油，红糖海绵，上面布满松脆的核桃和甜蜜的枣子。

三年前的这次：

孟买蔬菜 -充满所有食物的素食炒菜 我的最爱，用回火的香料煮熟。

请把我留在你的小伙子里，享用你的咖啡蛋糕，

瓦萨拉姆！