2015年12月23日,星期三

香辣鸡肉面条。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

所以,这是你们中一个人的要求。
我收到一条消息,要求使用巴基斯坦香料而不是通常的中国香料烹制鸡肉面条食谱。

而且,这正是我们所做的。我们首先用所有喜欢的香料烹饪番茄酱。我们在谈论很多香菜,小茴香和红辣椒。

进去的是将鸡肉煮熟直到嫩,然后才是真正重要的一点。我们将酱汁干燥并油炸,直到它开始粘在肉上。

最后,将鸡蛋面和切成薄片的墨西哥胡椒一起扔掉。这种炒菜很可能已经成为家庭中的新宠。我们喜欢它,希望您也这样做。 

面条,以前: 香辣椰子+罗勒米粉 // 鸡肉蔬菜炒面 // 香脆鸡肉面条沙拉 // 鸡嘶嘶声

简单的成分清单:
1.植物油
2.洋葱
3.番茄罐头
4.姜酱
5.大蒜酱
6.盐
7.地面香菜
8.孜然粉
9.碎红辣椒片
10.咖喱粉
11.姜黄粉
12.无骨鸡胸肉
13.水
14.鸡蛋面
15.墨西哥辣椒辣椒

比斯米拉, 让我们开始!

首先,我们将制作简单的麻辣玛萨拉酱。拿一个大锅。

为此,添加 1/4杯 (一大汤匙) 植物油.

然后拿 2个中等洋葱。您甚至可以使用一个大洋葱。将它们去皮切丁。

然后,将它们倒入热油中。

将洋葱炒至金黄色。

这大约需要5分钟。

接下来,我们需要 1/2锡 (200克) 梅子西红柿,已经加了少量水.

倒入一半的西红柿。我们稍后将使用其余的内容。

炒西红柿几分钟。

接下来,我们需要一点姜和大蒜。

一些咖喱粉,盐和姜黄粉。

并且,压碎的红辣椒片,小茴香粉和香菜粉。

让我们对其进行测量:
1茶匙姜酱
1茶匙大蒜酱
1茶匙盐
2茶匙香菜粉
1茶匙小茴香粉
1/2茶匙碎红辣椒片
1/2茶匙咖喱粉
1/4茶匙姜黄粉

加入所有这些香料和酱。

炒至香和油开始上升–在中火下加热约一或两分钟。

接下来,倒入其余的混合番茄。

充分搅拌并煮几分钟,直到调味酱开始起泡。
这样,我们的辣番茄酱就完成了!

是时候吃鸡了!我们用了 500克 (1英镑) 无骨鸡胸肉。您可以通过将两个鸡胸肉切成块来实现。

加入番茄酱。

翻炒几分钟,直到鸡被封住,不再变粉红色。

然后倒入 250毫升水.

搅拌并煮沸。 

然后,盖上盖子并将热量调至最低。离开做饭 15分钟 或直到鸡肉煮熟为止。

鸡肉煮熟后,取下盖子。此时,酱汁已煮熟,但我们想将其略微干燥并增强风味。

为此,我们将热量调高,然后将酱汁翻炒至干out并略微变稠。

酱汁很重要,煮面条是个好主意。我用了 150克 (2个巢) 鸡蛋面。您可以使用任何喜欢的面条!

根据包装说明煮面条。我在沸水中煮了约4分钟。

让我们回到酱汁中!

请记住,您可以按照自己的喜好使酱汁变稠或变稀!

这就是我们喜欢它的方式。酱汁味道浓郁,紧贴着鸡肉。

到现在为止,面条应该煮熟并沥干。 确保保存一些煮面条的液体!

将煮熟的面条加到鸡肉中。

把面条扔进去。

直到面条用酱汁涂上。

如果面条有点干,加 一点面条煮水。另外,普通的水也可以!

搅入水中使面条松散。

最后拿 2墨西哥辣椒辣椒.

将辣椒切成小方块,然后加入面条。如果愿意,您可以将它们染成种子。

搅拌一下。

掩盖然后离开 5分钟 以最低的热量。

取下盖子,我们就完成了!

如果您愿意,撒上切丁的墨西哥胡椒和新鲜的香菜。请享用!

书面食谱:


麻辣 Chicken 面条.

准备 时间:大约10分钟。
厨师 时间:约55分钟。
供应: About 4 people.

配料
¼一杯(几汤匙)蔬菜 Oil
1大洋葱或2中洋葱,去皮并 diced
½锡(200克)罐装西红柿,混合的 with a little water
1茶匙姜酱
1茶匙大蒜酱
1茶匙盐
2茶匙香菜粉
1茶匙小茴香粉
½茶匙碎红辣椒片
½茶匙咖喱粉
¼茶匙姜黄粉
500克(1磅)无骨鸡 乳房碎片(约2个鸡胸肉)
250毫升水
150克(2窝)煮鸡蛋面 根据数据包说明
几滴你的水 煮面(可选)
2墨西哥胡椒辣椒,切成丁

方法

为了制作马萨拉 用中火加热大锅里的油。加入洋葱丁和炸至 golden brown – 约5分钟。倒入一半 混合西红柿和炒 几分钟.
然后加入姜末,大蒜 糊,盐,咖喱粉,姜黄粉,香菜粉,小茴香粉和 压碎的红辣椒片。炒至香,油开始上升。
最后,倒入其余的混合物 番茄。搅拌均匀并煮 几分钟 直到酱汁起泡。

煮鸡! 加入鸡块,翻炒直到它们’重新密封,不再粉红色。
接下来,倒入水中。搅拌,带到 然后烧开,然后将热量调低。盖上盖子,像这样煮 15分钟 或直到鸡肉完全煮熟。

把酱汁弄干 增强风味, 调高热量, 开始把鸡肉晾干。我们希望我们的酱汁变稠并开始 抓鸡。如果发现它太干了,请随时添加 一滴水使事物平静下来!

是时候添加面条了! 根据包装说明煮熟。我喜欢保存一些 他们煮的水–我以后可以用它来松开炒菜。
加入煮熟的面条。搅拌入 并倒入尽可能多的节省的烹饪水 stir-fry.
加入切成丁的墨西哥胡椒。然后盖上 for 5分钟 在低火上。

服务, 如果愿意,可以点缀更多的墨西哥胡椒丁或新鲜的香菜。请享用!

您的照片:

一年前的这次:
肉桂枫格兰诺拉麦片

两年前的这次:
地中海面食烤

三年前的这次:
烤蔬菜汤

请让我呆在你的小伙子那里,享受面条,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

12条评论

  1. Mashallah他们看起来很棒,这是我煮面条的方式,当我不去中国酱料和香料时.....

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    1. Jazakillah Khair!它'是我第一次'我以这种方式吃了面条,我必须说,我喜欢它!与通常的中国风格相比,真是一个可爱的转变。 :)

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  2. 萨拉姆,我尝试了这个食谱,而阿勒汉杜里拉却令人赞叹。我还添加了豆芽,一包炒蔬菜和一些辣椒酱,结果真是个非常棒的麦沙拉。 Jazakillah分享食谱,愿真主保佑您永远。

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    1. Wa alaikumus salaam,我'我很高兴您喜欢面条。喜欢您添加的蔬菜和辣椒酱!对您的dueen感兴趣!

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  3. 萨拉姆斯姐姐,贾扎基拉的食谱。我今天是为iftaar做的,我的家人也喜欢alhumdulillah。我真的很喜欢跟随我的过程如此简单'我通常不喜欢做饭。马莎阿拉真可爱。

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    1. Wa alaikumus salaam,我'我很高兴您喜欢面条。很高兴您发现它简单易用。 :)

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  4. Salam Sis!一世'今天第一次做饭时,我偶然发现了您的博客,并以为我'我会尝试这个食谱'我紧张而兴奋'等着看结果如何❤️来自伯明翰的杜阿斯xx

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  5. 萨拉姆!我喜欢这个食谱的简单性!如果我用面条代替意大利面有什么区别吗?谢谢

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    1. Wa alaikumus salaam!是的,我也很喜欢它。一世'我从来没有尝试过意大利面,但我'我肯定还是会好吃的

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  6. 萨拉姆!非常感谢您一直在寻找这样的食谱!目前是我第二次为我的家人做这些,这是我为我的家人做的第一顿开斋饭,真是太好了!我唯一意识到的是,香菜粉对我的家人来说在食谱中占主导地位’的味道,所以这次我为我们的家人进行了调整。你生活,你学习!谢谢!

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    1. 阿尔罕杜利亚,很高兴您喜欢面条! :)

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