海盐巧克力块饼干。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以安拉的名义，最亲切，最仁慈

巧克力块改变了我的曲奇游戏。

自从 我首先尝试了这个食谱，这些cookie在我心中。我什至想和我们一起在Umrah上带些东西，但完全忘了。 阿尔罕杜利亚，当我到 一个惊喜。 
伙计们，我从来没有喝过牛奶。我会奶昔喝，但绝不能独自喝-我只是不能。因此，没有饼干和牛奶适合我-而是吗？饼干和冰咖啡！这么好！


使用 巧克力块 与碎屑相反，一旦烘烤，整个饼干中就会充满融化的巧克力。相信我，您将永远不会再筹码！

 这个曲奇食谱对我来说也很新，因为面团没有冷却时间。您要做的就是混合一个简单的曲奇面团，搅拌一下大块，惊叹它们如何构成大部分曲奇，感谢您不必去做 牙医  再烤六个月，然后烘烤！

在烤箱中放置十二分钟，然后在托盘上再冷却几分钟，您将获得最好的耐嚼巧克力饼干。噢，我忘了提起烘烤前在上面撒些海盐。盐确实增强了巧克力的味道，使这些饼干成为2016年的首选！

似乎我每年在博客上都有一份巧克力曲奇食谱：
2015年：  巨型巧克力曲奇
2014年：  巧克力饼干2
2013年：  花生酱巧克力块饼干
2012年：  巧克力曲奇饼

简单的成分清单：

1.细砂糖

2. Demerara糖

3.软浅黑糖

4.黄油

5.一个鸡蛋

6.香草

7.盐

8.苏打碳酸氢盐

9.普通面粉

10.牛奶巧克力

11.黑巧克力

12.片状海盐

比斯米拉， 让我们开始！

在开始制作饼干面团之前，需要完成以下几项工作：

1.将烤箱预热至 180C风扇 .

2.润滑并排好两个烤盘。

3.切碎巧克力。

我发现在砧板下面放了一块湿纸巾，可以在切割时将其固定在原位。

现在，巧克力。采取 115克牛奶巧克力 和 115克黑巧克力. 

我们将把巧克力切成块。

您要做的就是分解巧克力方块。

然后，将每个正方形切成两半。

继续剩下的巧克力，直到剩下一堆大块。我敢肯定，您和我一样，将至少采样一个！

将大块的食物放入碗中，放在一边备用。

现在，进入饼干面团本身。我们从三种不同的糖和软化的黄油开始。

放入大碗里 2汤匙白砂糖.

接下来，demerara糖。这通常是浅棕色和松脆的。

加 2汤匙Demerara糖 到碗里。

下一个， 165克轻质红糖.

而且当然， 115克黄油，软化.

使用电动搅拌机....

...以中/高速拍打 5分钟.

我们正在寻求将其真正结合得更好并且颜色更浅的颜色。

用刮铲刮下碗，用手快速搅拌。

接下来，是时候添加我们的鸡蛋和香草了。

闯入 1个大鸡蛋.

并且，添加 1茶匙香草精.

低速混合。

直到鸡蛋和香草与黄油和糖充分混合。

伙计们，在那附近！现在该是我们从苏打的盐和碳酸氢盐开始干燥成分的时候了。

投放 一堆1/4茶匙盐.

尽量不要把汤匙扔进去！

然后， 3/4茶匙碳酸氢钠.

混合两个。

面粉的时间！

加入 220克普通面粉.

低速混合直至面粉充分混合。

手动进行最后搅动，以捕获未正确混合的任何东西。

现在，是时候准备好东西了–扔掉我们先前切碎的所有巧克力块。

混合直到大块均匀地分布在整个面团中。这些饼干会很好-只看那个面团！！

我用一个中号的冰勺分了些饼干-大约一汤匙半。

在它们上放上一个加油的衬里烤盘-确保将它们分开，因为它们会随着烘烤而散开。我每个托盘做了5个饼干。

我在这里仅使用两个烤盘，所以在完成一批之后，我再次使用了同一烤盘。

一旦饼干被挖出...

...时间 片状海盐！这是完全可选的，因此，如果您不把它放在橱柜中，那没什么大不了的！但是，如果有，请使用它！

在饼干上撒些海盐调味。烤 12分钟.

继续将饼干捞出到第二个托盘上。

第一批Cookie完成后，它们的边缘应呈金色，中间应呈软质。不要试图过度烘烤它们，因为它们一旦从烤箱中取出就进行烘烤。

让他们坐在托盘上 5-10分钟之间 在移至金属丝架上使其完全冷却之前。

倒一杯牛奶，泡一杯冰咖啡或热茶，尽情享受吧！

必须包括融化的巧克力块的水坑的最终照片-太好了！

书面食谱：

海盐巧克力块饼干。

准备时间：大约15分钟。

烘烤时间：每个托盘约12分钟。

服务：制作15个Cookie。

配料

2 大汤匙砂糖

2 大汤匙Demerara糖

165 克浅红糖

115 克黄油，软化

1 large Egg

1 茶匙香草精

堆的 ¼ teaspoon Salt

¾ 茶匙碳酸氢钠

220 grams Plain Flour

115 克牛奶巧克力，切成块

115 克黑巧克力，切成块

海 Salt, to taste

方法

之前 beginning,将烤箱预热至 180C风扇 。润滑并排成两个大烤箱托盘。

至 做饼干面团， 将所有糖和黄油放入碗中。用电打 mixer for 5分钟 直到苍白。

加 鸡蛋和香草。混进去

搅拌 在苏打的盐和碳酸氢盐中。然后，加入面粉。最后，混入 巧克力块。

至 bake the cookies, 一次将一大汤匙oop到托盘上。确保空间 他们出来，因为他们会在烘烤时蔓延– I do 5 per tray.

撒 用海盐和烤 12分钟。边缘应该是金色的，但是 中间仍然柔软而粘稠。

一旦 baked, 让 他们坐在托盘上 5-10分钟之间 然后移至冷却架。 Enjoy!

{改编自 沉迷的厨房}

您的照片：

一年前的这次：

烟熏地瓜和鹰嘴豆油条+芝麻酱酸奶

两年前的这次：

太妃糖香蕉广场

三年前的这次：

金苏丹娜和蔓越莓燕麦饼干

请把我留在你的傻瓜里，享受你的饼干，

瓦萨拉姆！