2016年4月15日,星期五

辣韩国烧烤鸡肉比萨。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

我在这里为您提供最好的周末服务!

辣的韩国烧烤鸡肉比萨。认真地看!我为这个家伙拍了太多照片,这使得编辑会话确实漫长而烦人,但对您来说值得!

你们熟悉韩国料理吗?我要诚实地说,我从未尝试过。根据互联网,它非常辣,并使用了许多我真正喜欢的东西。像酱油,麻油,大蒜,姜,胡椒粉,最有趣的是,发酵的红辣椒酱。是的,请!
由于韩国菜已经出现了一段时间,我一直在关注 这锅东西 网上存在了很长一段时间,但从来没有勇气实际订购它。 

所以,当我  恩科纳  取得联系并询问我是否想和他们的一些一起做饭 新腌料。当我看到卤汁之一是韩国的时候,我就迷上了!

我在我最喜欢的食物之一上使用了腌泡汁- 比萨!  因为如果您要尝试一些陌生的事物,最好先将其与您熟悉和喜爱的事物配对。这个食谱是最好的。我以各种辛辣的香辣腌制了一整夜的鸡肉。一夜之间也上升了全麦比萨面团。 

第二天,是烤(如果您有心情的话甚至是烧烤)鸡肉的情况,将它与更多的美味一起扔 韩国烧烤腌料,将其与所有奶酪一起放在我的底座上,然后烘烤至金黄色。来点儿 牧场  or 大蒜酱 蘸,你的周末结束了!

鸡肉披萨,以前: 烧烤鸡肉比萨 // 烟熏鸡肉提卡披萨 // 鸡肉和甜玉米披萨


简单的成分清单:

对于辣韩国烧烤鸡:

1.大鸡胸肉
2.红辣椒碎
3.白胡椒
4.盐
5.  恩科纳 韩国烧烤腌料
6.大蒜酱
7.姜酱
8.辣椒蒜酱
9.植物油
10.酱油
11.水(未图示,但我用过)

对于全麦比萨面团:

1.强力的全麦粉
2.干酵母
3.盐
4.热水

对于披萨:

1.番茄帕萨塔
2.切达干酪
3.磨碎的马苏里拉奶酪
4.葱

比斯米拉, 让我们开始!


我们的首要工作是腌制我们的鸡胸肉。您可以根据自己的口味调整这些香料中的任何一种。首先进行测量:
1/4茶匙碎红辣椒片
1/2茶匙白胡椒
1/2茶匙盐


接下来,拿一罐180克的  恩科纳 韩国烧烤腌料.


加3汤匙  恩科纳 韩国烧烤腌料.


将罐子与腌汁的其余部分放在一起... 


....我们稍后再使用!

接下来,添加:
1/2茶匙姜酱
1/2茶匙大蒜酱


喷入 1茶匙辣椒蒜酱 -或品尝。


然后,下毛毛雨 2茶匙植物油.


随着 1汤匙酱油。我用了光,但黑暗也很好。


给一切都很好的搅动。


然后,把腌料倒入 1个已切开的大鸡胸肉。您也可以使用2个小鸡胸肉。


拌匀,然后将腌料揉入鸡肉中。


用保鲜膜盖住鸡肉,然后腌泡。你可以留给 30分钟,但我实际上把我放在冰箱里过夜。第二天的完美饭菜准备!


在腌制鸡肉的过程中,让我们制作全麦比萨面团。如果您想要普通的披萨面团,我将减半 这个食谱 但您可以使用任何喜欢的食谱。甚至是那些现成的比萨饼基地之一!太简单!


全麦比萨面团开始于 250克全麦面粉.


和, 3克干酵母 -约1/2茶匙。确保您的酵母没有过期!


手动或如果您像我一样懒惰,请用机器混合两者。


投放 一小撮盐。我在酵母中混合后加入盐,因为如果两者直接接触,则盐可能会杀死酵母。


采取 170毫升温水 分阶段倒入碗中,每次添加后混合。


混合直到形成面团。如果您需要更多的温水,请随时添加。


揉面团几分钟直到光滑。给碗上油,然后加入面团。


用保鲜膜覆盖并放在温暖的地方以上升。您会希望它的大小加倍,并且因为它是全麦面团, 可能需要一个多小时。再一次,我在前一天晚上做了这个面团,让它上升 过夜 使用第二天。


不管是30分钟还是像我一样腌制了鸡胸肉,过夜,然后用高火加热煎锅或烤盘。因为这是一个烧烤鸡肉比萨,所以您可以在实际的烧烤中烹制鸡胸肉-我希望我能做得到!我们的还在棚子里!


一旦锅热...


...将没有任何腌料的鸡肉放入锅中。


不要摆脱它-我们稍后将使用它!


将鸡肉放在两侧 2分钟.


在这一点上也要引起粉丝的注意!


双方都变成棕色后,添加 飞溅的水 并盖上盖子。让蒸汽积累,然后将热量直接调低,然后让鸡肉煮 约20分钟 或直到完全煮熟。


这次至少将鸡翻过来一次。然后,发现。


将混合物煮沸,让液体变稠并起泡 一两分钟.


然后,把鸡胸肉...


...并放在盘子上。让它足够凉爽以应付。


在鸡肉冷却的同时,让我们做一点烧烤酱来涂上我们的比萨饼和鸡肉。


首先,如果有任何疯狂的烧焦碎片,请将其拿出锅。


然后,将多余的鸡肉腌料加入锅中。


随着 恩科纳 韩国烧烤腌料的其余部分.


倒进去


搅拌并煮沸。


煮沸后,让它冒泡 一分钟。关掉暖气。


然后,切碎或切碎鸡肉。


把鸡肉扔进酱汁。


并且,搅动它。


我把鸡肉放在盘子上,使其稍微冷却。在披萨上之前应该不冷不热-不太热!在这一点上,鸡肉会变得很辣,但是一旦上了披萨并烤了,那就太完美了!


是时候烤披萨了,拿起面团或现成的披萨底料。 

给一个圆形的披萨托盘注脂,尺寸为13英寸(34厘米),然后 将烤箱安装到220C风扇上.


将披萨面团滚成一个非常粗糙的圆圈。


把它折叠起来。


然后放在比萨盘上。


如果您想结皮,则将面团成形为适合托盘的形状,并增加边缘。


对于其余的披萨,我们将需要帕萨塔,切达干酪,莫扎里拉奶酪和葱!


倒一点 帕萨塔,品尝.


传播!


放在所有的鸡肉和酱汁上。


很好!


撒在 切达干酪切碎,品尝。我喜欢添加切达干酪调味。


然后, 大量的芝士碎 糊涂!


最后, 切成薄片的葱,尝一下.


烤披萨 20-25分钟220C风扇 直到底部煮熟,顶部融化并呈金黄色。


看起来有多好?!


拿起盘子挖!


我做了  大蒜酱 蘸酱,它与烟熏,辣,俗气的披萨完美搭配!



谢谢至 恩科纳酱 腌料-所有意见都是我自己的!现在,走吧!制作并给我一个切片,因为我们的研究已经完成,写这篇文章后我很渴望!

书面食谱:


辣韩国烧烤鸡肉比萨。

准备时间:大约1和½腌制小时 时间和面团上升。
烘烤时间:约20-25分钟。
服务:切成8大片。

配料

韩国烧烤鸡肉腌料
¼ teaspoon 碎红辣椒片
½ teaspoon White Pepper
½ teaspoon Salt
1 x 180克Encona韩国烧烤腌料
½ teaspoon Garlic Paste
½ teaspoon Ginger Paste
1 茶匙辣椒蒜酱(或品尝)
2 茶匙植物油
1 tablespoon Soy Sauce
1 大鸡胸肉,切开
蔬菜 Oil, to cook
水, as needed

对于全麦比萨饼
250 克强力全麦粉
3 grams Dried Yeast
捏的 Salt
170 ml Warm Water

对于披萨
番茄 Passata, 如所须
磨碎 切达干酪,品尝
磨碎 马苏里拉奶酪,品尝
弹簧 洋葱,切成薄片并调味

方法

至 腌鸡 将碎红辣椒,盐,白胡椒粉和3大汤匙混合在一起 Encona韩国烧烤腌料,大蒜酱,姜酱,辣椒蒜酱, 植物油和酱油。
倒入 切开的鸡胸肉,拌匀,将鸡全包起来。用······覆盖 clingfilm for 至少30分钟,甚至一整夜! 在这段时间里 可以制作/准备比萨面团的配方。

至 cook the chicken, 在烧烤锅或煎锅中加热少许植物油到高 热。加热后,将鸡胸肉加入锅中,剩下多余的 腌料。不要丢弃它,因为稍后我们将使用它。
布朗为 2分钟 在任一侧上加水,并盖上盖子。让 小火鸡 20分钟左右 或直到完全煮熟。
煮好之后 从锅中取出鸡肉,放在阴凉处。一旦足够酷 处理,切碎或切成薄片的鸡。
添加 剩下的鸡肉腌料和其他Encona 韩语 烧烤腌料。搅拌并煮沸。加入鸡肉,搅拌并从中取出 the heat.
搁置 to cool slightly.

至 做全麦比萨面团, 将全麦粉和干酵母放入 一个碗。然后搅拌加入盐。
倒入 分阶段将水倒入碗中。每次添加后,将所有内容混合在一起, 加入更多的温水直到面团。
揉搓 几分钟,直到光滑,然后放在油碗中上升。覆盖 碗与保鲜膜,放在温暖的地方 一小时 或直到翻倍 尺寸。因为它是全麦面团,所以可能需要一个小时以上的时间。我和腌制的鸡胸肉一起过夜离开了我!

至 bake the pizza, 润滑脂 13英寸(34厘米)圆形比萨盘。将烤箱预热至 220C风扇.
滚 将面团打成粗糙的圆形,然后将其按入以适合托盘。与传播 小番茄帕萨塔,然后放在鸡肉和烧烤酱上。撒在 切达干酪,马苏里拉干酪和葱。
20-25分钟 直到底部煮熟,顶部变成金黄色并融化。
撒 切成薄片的葱,立即与大蒜酱或牧场一起食用 dressing!

{披萨面团改编自 杰米的舒适食品}

一年前的这次:


两年前的这次:

三年前的这次:

请把我留在你的小伙子里,然后享用你的比萨,

瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

2条评论

  1. 看起来很好吃! mashaa,你太有创意了'真主! Barakallahu Feeki。我是您博客的忠实粉丝!我住在美国,我'大约您的年龄。如果我曾经来英国,我想见你! :D

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    1. Jazakillah khair客气话!因沙阿拉,有一天! :)

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