2016年5月18日星期三

我们的房子Garam Masala。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

你们今天好吗?
这是一个多云的星期三,我一直在忙着做玉米饼。该葡京真钱赌场将在斋月期间发布在博客上。今年,我正试图组织起来,并在祝福的月份开始之前拍摄我大多数的斋月葡京真钱赌场。
今年的斋戒真的很长,从去年的经历中我知道,斋戒时我要做的最后一件事就是给食物拍照。 
我希望你 斋月准备 进展顺利。您是该月生产和冷冻食品的人之一吗?在我们的房子里,我们倾向于每天做新鲜的饭菜,仅仅是因为装有需要油炸的东西的冰箱太危险了。上斋月,我们没有 咖喱角 整整一个月,然后重新处理自己 开斋节。
但是,您正在为斋月做准备,请确保 这个祈祷 一直在您的脑海中。愿我们生活在这个美好的月份,并从中获得最大的收益-希望。因此,当我一直在拍摄大量斋月葡京真钱赌场时,我们的Garam Masala葡京真钱赌场就在我的清单上。我在 这个咖喱鸡葡京真钱赌场 在家里,我们在家研磨所有香料。
和大多数巴基斯坦家庭一样,我的母亲也将自己的加拉姆咖喱混合在一起,几乎用在所有咖喱中。这很容易做到,并使用最基本的成分。整个 香料 被测量,烘烤,磨碎并放入密闭的罐子中。最简单的配方,比包装中的任何东西都要好得多。用它作为咖喱和其他菜肴的调味香料,使烟熏味浓郁!

Garam Masala在《行动》中,之前: 我们家巴基斯坦鸡肉咖喱 // 鸡肉通心粉烤肉串 // 羊排咖喱 // 香奈儿

简单的成分清单:
1.小茴香种子
2.香菜种子
3.肉桂棒
4.黑胡椒子
5.黑豆蔻

比斯米拉, 让我们开始!

Garam masala是最简单的事情。我们从一个大锅开始烤香料。

第一, 110克小茴香籽.

将它们添加到锅中。

接下来...

... 55克香菜种子.

在他们走!

ian子出来后.....

... 肉桂条。

加入 25克肉桂棒.


分解它们,使它们更易于测量和添加。


接下来,黑胡椒粒。


加入 25克黑胡椒粒.


花椒和时间为最后的香料...


...黑豆蔻。


在进行中 25克黑豆蔻.


我们所有的五种香料都在里面!


给一切快速搅拌。


将锅放在中火上。


烤香料 几分钟 直到香


烘烤香料时要不断搅拌,以便均匀烘烤所有东西。


香料变香后,从火上移开。


至此,这就是整个garam masala香料组合。您可以冷却它并将其原样保存在密封罐中,以便在需要时进行研磨,也可以根据需要整体使用。


要研磨香料,请使用咖啡研磨机。我们仅使用咖啡研磨机来研磨香料。如您所见,我们的工具已被广泛使用!

取下盖子。


汤匙整个香料...


...分批


曾在 ...


...弹出盖子。

研磨成细粉。


研磨后,garam masala准备放入罐中。


我们用 这些密封罐 存放我们所有的香料。


在他们走!


一旦进入,它将持续在橱柜中的密封容器中 长达6个月



您可以根据需要将葡京真钱赌场减半或加倍!请享用!

书面葡京真钱赌场:


我们的房子Garam Masala。

准备时间:大约5分钟。
烹饪时间:约3分钟。
服务:约200克。

配料
110 grams Cumin Seeds
55 克香菜种子
25 克肉桂棒
25 克黑胡椒粒
25 克黑豆蔻

方法

吐司 the 香料! 将所有香料放入中火加热的干锅中,烤几次 分钟直到香。确保不断搅拌。

凉! 在研磨之前,让香料稍微冷却。

研磨! 将香料混合物分批放入香料中 磨床。研磨直到得到粉末。继续其余的或保持 在需要的时候将香料放在密闭的罐子里烤碎。


商店! 将garam masala粉储存在密封罐中,或 容器。根据需要在咖喱和其他菜肴中使用。

一年前的这次:
香辣烤鸡肉沙拉+香菜奶油酱

两年前的这次:
奶油鸡肉和蔬菜通心粉

三年前的这次:
鸡肉蔬菜春卷+辣椒蘸酱

请把我留在你的小伙子里,并喜欢做你的garam masala!



瓦萨拉姆!


Spice Enthusiast

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