2016年6月15日星期三

受虐的鱼汉堡。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

我最喜欢的汉堡!

我们首先使它们 五月的一个下雨的星期六晚上。雨整天倾盆大雨,完全淹没了草坪,令我的父母感到沮丧。


因此,为了在这样一个悲惨的一天中振作起来,我们制作了受虐鱼汉堡。我爱他们,并且知道他们将是斋月的完美选择。它们与普通的Iftar食品略有不同,所以这就是为什么我认为它们对于今晚的Iftar是完美的。

您所要做的就是制作一个单碗牛至面糊和简单的面粉涂层。将几条白色的鱼浸入面粉和面糊中,然后在热油中炸至金黄色而美丽。

汉堡面包被分割,烘烤和撒上最好的t酱,您可以上手。将鱼和美国奶酪片一起放在上面,我们的汉堡就做好了。我希望这个食谱能激发您今晚在汉堡中放些肉以外的东西。祝你有个美好的开斋节,愿真主接受我们所有人的心愿!

炸鱼,以前: 辣鱼块 // 自制炸鱼薯条 // 辣鱼帕科拉斯

简单的成分清单:
1.普通面粉
2.盐
3.发酵粉
4.干牛至
5.美国芥末
6.蛋黄酱
7.水
8.黑胡椒

9.白鱼片

10.汉堡包
11. art汁
12.奶酪片

比斯米拉, 让我们开始!

我们首先搅拌一个简单的牛至面糊。

进我们的碗,去 250克普通面粉.

1/2茶匙盐

而且,为了使面糊酥脆, 1/2茶匙发酵粉.

下一个, 1汤匙牛至干,因为这是牛至的面糊。我喜欢像这样将面糊放入面糊中-非常好吃!

我只是用牛至干,但也可以随意加入。

接下来,美国芥末。我用辣的,但正常也可以。

加入 1汤匙美国芥末

接下来,蛋黄酱。像这样的面糊中不常见,但一点点都可以带来丰富的奶油味。

加入 1汤匙蛋黄酱.

一切都在....

...除了水。

我们先从倒入 160毫升水.

搅拌...

……并根据需要添加更多的水。

搅拌面糊直到变厚。

它应该足够厚,可以紧贴着打蛋器。

如果太稀,加更多面粉。
如果太厚,请加更多水。
你不会出错!

我们的面糊已经做完了,所以让我们准备鱼吧。我用了 1包(500克)白鱼片.

鱼解冻了。

然后,将每个鱼片切成两半。这使得更容易放入汉堡中。

炸鱼,加热 2英寸植物油 在深锅里 中火。我们将炸浅的鱼。

在将鱼浸入面糊之前,我们先给它涂面粉。采取:
3汤匙普通面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒
1茶匙干牛至

一起搅拌。

当您准备炸并且油很热时,将每条鱼浸在面粉混合物中。

甩掉多余的面粉。

然后,将每片浸入牛至面糊中。

让多余的面糊掉下来。这是您知道击球手是否正确的时候。它的厚度应足以粘住鱼-如果需要,可以随意调整。

将鱼块加入热油中。

我们分批炸了鱼。

用中火加热。

对于 5-7分钟 或直到两面都变成金黄色并煮熟。

在这个阶段一次

...从热油中取出并沥干纸巾。
分批煮剩下的鱼。任何剩余的面糊都可以用来浸入洋葱圈!炸成洋葱圈!

伙计们,这是我最喜欢的鱼食谱之一。

装在牛至面糊中的嫩鱼,​​本​​身就很好。

但不是今天。今天,我们正在用鱼做汉堡。


以。。。开始 4个汉堡包 (我后来取得第四名)。我在这里用奶油蛋卷面包,但是任何都可以。



将the头切成薄片,在热烤架上烤至金黄色。

接下来,拿 art酱。这种酱汁和鱼很搭配。我喜欢它!

用each酱撒每个面包。

如果您不喜欢t酱,可以使用...。

梅奥!

番茄酱!还是您喜欢的其他任何东西!

一旦对酱汁感到满意,就该吃鱼了。

将鱼放到面包上。

每个包子我们吃了两个。

然后, 美国奶酪片!

他们走了!

您也可以在此时加入沙拉!

在弹出盖子之前!

我们的汉堡做完了!他们看起来怎么样?

拿一些薯条和您最喜欢的饮料!

任何多余的鱼都可以放入更多的汉堡中。

或简单地与更多t酱一起食用!


雨天做对了!

书面食谱:


受虐的鱼汉堡。

准备时间:大约15分钟。
烹饪时间:约15分钟。
服务:制作4个汉堡+一些额外的鱼块。

配料

对于牛至面糊
250 grams Plain Flour
½ teaspoon Salt
½ 茶匙发酵粉
1 大汤匙牛至
1 大汤匙美国芥末
1 大汤匙蛋黄酱
160 ml 水+更多,如果需要

面粉涂层
3 大汤匙普通面粉
½ teaspoon Salt
½ 茶匙黑胡椒
1 茶匙干牛至

为了鱼
1 小包(500克)白切鱼片
蔬菜 Oil, to fry

对于汉堡
4 Brioche Burger Buns
art Sauce, to taste
4奶酪 Slices

方法

至 做牛至面糊, 将所有食材放入碗中搅拌打成浓稠的面糊。 Add more ,作为 needed.

至 做面粉涂层 将所有成分混合在一起放在平板上。

至 fry the 鱼 , 用2英寸的深锅装满 植物油 然后用中火加热浸入每片 在面粉涂层中 摆脱多余的。然后,浸入面糊中,让多余的水滴掉。地点 用中火分批放入热油和浅炸中,直至呈金黄色 两侧均为棕色。这应该 5-7分钟每批。
放置 将鱼捞到纸巾上,以排出多余的油。

剩菜剩饭 batter? 多浸 将其放入简单的油炸鱼中。或将洋葱圈浸入其中,油炸并食用 侧面有洋葱圈。

至 make the burgers, 切片 切成两半,在烤架下烤至金黄色。传播每个一半 art酱 然后加一个 几条鱼。接下来,放在 切片芝士 然后把汉堡包夹在一起

请享用! 与您最喜欢的冷饮和薯条一起吃。

{鱼面糊改编自 排序食品

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一年前的这次:

两年前的这次:

三年前的这次:

请让我呆在你的小伙子里,享受你的汉堡,

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

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