草莓蛋糕。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以安拉的名义，最亲切，最仁慈

今天是蛋糕夏天！

在英国，夏天意味着草莓。还有很多。它们一年四季都可以在超市里买到，但是到了夏季，它们才是最甜的。


中 斋月 this year, I baked 这个草莓蛋糕 在Iftar住了一晚，它得到了所有尝试过它的人的好评。

这是一个简单的香草蛋糕面糊 倒满了很多草莓 before being baked.

结果是我今年品尝过的最好的蛋糕之一。草莓破裂，几乎变得像海绵中的果酱。这么好！我们喜欢香草奶油，但奶油和冰淇淋在这里也很棒。 

草莓，以前： 草莓和椰子奶油+棕色黄油饼干碎 // 伊顿蛋糕 // 草莓和奶油蛋糕 // 草莓脆饼方块 // 我的四层草莓和橙层蛋糕

 简单的成分清单：

1.细砂糖

2.黄油

3.一个鸡蛋

4.香草精华

5.牛奶

6.盐

7.发酵粉

8.普通面粉

9.草莓

比斯米拉， 让我们开始！

首先，将烤箱放在 180C。采取 圆形20厘米（8英寸）蛋糕罐。我用过并强烈推荐 这个！

在锡罐上涂黄油，并留待以后使用。

接下来，让我们准备浆果，以备日后使用。采取 450克草莓。它们不必是最甜的-甚至酸性浆果也可以在这里使用，因为它们烘烤时会变甜。另外，如果您的钱少于我提到的数量，请不要担心。蛋糕还是可以的！

拿起刀子和砧板。

我们将每个浆果去壳和减半。

要去壳，去掉茎和叶。

在将草莓切成两半之前。

继续脱壳和减半直到...

...你剩下一碗草莓。

我必须承认，在整个烘烤过程中，我一直在吃这些零食-它们太甜了！

接下来，让我们制作香草蛋糕面糊。我是手工制作的，但电动搅拌机也能正常工作。

首先，拿 200克细砂糖.

将其添加到搅拌碗中。

然后拿 85克黄油，软.

并且，添加到碗里。

用锅铲...

...或打蛋器，将两者击败直至完全融合。

接下来，拿 1个大鸡蛋.

给它一个裂缝，倒进去。

下一个， 1茶匙香草精。我用了 清真香草精。

倒入香草。

然后拿 120毫升牛奶.

并且，也将其倒入。

在抓拂之前...

...然后将所有物体搅拌均匀。

接下来，投入 1/2茶匙盐 加 1和1/2茶匙发酵粉.

最后拿 190克普通面粉.

将其加入碗中。

并且，我们准备好混合。

轻轻搅拌面粉...

...直到合并为止。

抓住黄油罐头。

并且，倒入面糊。

用勺子把它弄平。

面糊一经清除，就可以...

...是时候吃草莓了！

开始将切好的草莓面朝下放在面糊上。

它们不必位于单个层中！

最后拿 2汤匙白砂糖.


而且，撒在上面！

将蛋糕罐放在烤盘上。在烤 180C 10分钟。然后，将烤箱调低至 160C 和 烤50-55分钟.

一旦烤好，蛋糕应该是金色的。

串出来的时候不要沾湿面糊。草莓中可能有液体，但这是完全可以的。

您可以立即上蛋糕...

...或使其完全冷却。

我把蛋糕放了一整夜冷却下来，第二天再加香草奶油。

夏天最好的甜点！

该蛋糕也可以制成无麸质。右边的蛋糕是用无麸质的普通面粉和更少的草莓制成的。

书面食谱：

草莓蛋糕。

准备时间：大约20分钟。

烘烤时间：约1小时+ 5分钟。

服务：约8人。

配料

对于蛋糕面糊

200 grams Caster Sugar

85 grams Butter, soft

1 large Egg

1 茶匙香草精

120 ml Milk

½ teaspoon Salt

1和½ 茶匙泡打粉

190 grams Plain Flour

摘心

450 克草莓，去壳和切成两半

2 大汤匙砂糖

方法

第一， 将烤箱置于180°C的温度。黄油圆形20厘米（8英寸） 蛋糕锡，放在一旁。

下一个， 准备草莓。 将草莓去壳，切成两半，留待以后使用。

的 cake batter! 地点 将细白砂糖和黄油倒入搅拌碗中，打打/搅打至均匀 combined.

然后， 加入鸡蛋，香草和牛奶。搅拌直至混合

最后， 加入盐，发酵粉和面粉。搅拌直至合并。

倒入 将面糊倒入准备好的锡中并弄平。

时间 for the topping! 地点 草莓切在面糊上。它没有’不管他们不是 在单层中。撒上细砂糖。

烤！ 将锡罐放在烤盘上，烤10分钟 分钟在180C。然后，将烤箱调低至160C并烘烤50-55分钟 直到顶部是金色，而中间已设置。串应该没有 湿蛋糕面糊就可以了。

至 serve, 凉 稍微切成薄片。与香草奶油，香草冰淇淋或 香草蛋ust。请享用！

{改编自 沉迷的厨房}

您的照片：

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鸡肉加辣椒蒜油和鹰嘴豆希腊沙拉+薄荷希腊酸奶

两年前的这次：

鸡肉和甜玉米披萨

三年前的这次：

萨摩萨板

请让我呆在你的小伙子里，享受你的草莓蛋糕。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！