2016年9月23日,星期五

薯条店咖喱汁。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

你感觉到空气中的寒冷吗?

因为我绝对可以。早晨更冷,风更能刺痛叶子了。这只能意味着一件事-我最喜欢的季节已经到来。而且,随着昨天 秋天的第一天,现在该是开始分享所有寒冷天气食谱的时候了。

从我最喜欢的新酱-薯条店咖喱酱开始。我过去尝试过用小包制成,但效果不是很好。因此,我从头开始尝试。
我们首先在 斋月 when we made 鱼和薯条 开斋。而且,很好吃。喜欢,真的很好吃。
这种酱很简单,可以用在橱柜和冰箱中的东西。当然,两种主要成分是咖喱粉(我喜欢温和的一种)和苹果。是的,一个苹果。这使酱汁具有天然的甜味和味道。放入洋葱和大蒜切成丁的苹果似乎很奇怪,但不要遗忘。只要相信我这个。

调味酱,以前: 番茄薄荷绿酱 // 芝麻酱酸奶 // 白汁 // 大蒜酱

简单的成分清单:
1.橄榄油
2.洋葱
3.苹果
4.大蒜
5.温和的咖喱粉
6.普通面粉
7.蔬菜汤块
8.水
9.黑胡椒

比斯米拉, 让我们开始!

我喜欢这个食谱。一切都发生在一个深锅里,我们先将它放在 中火.

平底锅变热后,加入 1汤匙橄榄油.

油加热时,抓住一个小洋葱,一个甜苹果和一瓣大蒜。

我们将先从去皮和切丁开始 1个小洋葱.

把它扔进锅里。

接下来,咖喱酱中的秘密成分。苹果!伙计们,这太神奇了。它使酱汁具有天然的甜味,与咖喱味相得益彰。不要遗漏它。

1个甜苹果。此食谱使用的是甜苹果而不是酸苹果。

切成小块。

并且,添加它。

最后, 1大蒜丁香,去皮切成薄片.

用中火充分搅拌。

用锅盖盖住锅,然后调低热量。离开做饭 10分钟 直到一切变软。

然后,发现并煮熟 1分钟.


接下来,咖喱粉和普通面粉。


这是咖喱酱,咖喱粉是最重要的调味料。我喜欢使用温和的,但您可以使用任何喜欢的。


加入锅中 3/4茶匙温和咖喱粉.


加入咖喱粉搅拌煮 1分钟 让香料醒来。


接下来,帮助酱汁变稠, 1汤匙普通面粉.


把它撒在所有东西上。


充分搅拌,使面粉将所有东西都很好地覆盖。


接下来,是蔬菜汤。您可以使用任何您喜欢的东西。


加入 1个蔬菜汤块.


然后倒入 250毫升水。如果您喜欢松散的酱汁,则可以添加更多的水。


一起搅拌,煮沸。


最后撒上 黑胡椒,调味。我不加盐,因为汤料足够。如果需要,可以添加盐。


加入胡椒粉,将热量调低。盖上盖子并用小火煮 10分钟.

最后,是时候融合了。如果您喜欢粗大的酱料,则可以保持原样。


我用棍子搅拌器搅拌了我的...

...直到超级顺滑。


这样,我们的薯条店咖喱酱就完成了!冷却时它确实会稍微变稠,因此您可以添加更多的水以使其松散。


它不可能在我们的房子里冷却下来。


我们立即将其热饮 自制烤箱薯条.


完美的秋天一天!

书面食谱:


薯条店咖喱汁。

准备时间:大约5分钟。
烹调时间:约30分钟。
服务:约4人。

配料
1汤匙橄榄油
1小洋葱,去皮切成丁
1个甜苹果,去皮并切成丁
1大蒜丁香,去皮切成薄片
¾茶匙温和咖喱粉
1汤匙普通面粉
1个蔬菜汤块
250毫升水+如有需要,还可提供更多
黑胡椒,调味

方法

做咖喱酱。 取一个深锅,放在中火上。加入橄榄油,待橄榄油变热后,放入洋葱,苹果和大蒜。搅拌并盖上盖子。将热量调低,然后煮10分钟或直到变软。
在加入咖喱粉之前,先用中火加热并煮沸1分钟。搅拌均匀,煮1分钟。
接下来,撒上面粉并搅拌,使其覆盖所有东西。然后,加入高汤块和水。如果您喜欢松散的酱汁,则可以添加更多的水。
搅拌并煮沸。加入黑胡椒粉,然后盖上盖子。放在小火上煮10分钟。

混合! 将锅从火上移开,并搅拌调味酱。您可以使用水罐搅拌器,食物处理器或棒式搅拌器。


服务! 如有必要,品尝并调整调味料。如果您喜欢松散的酱汁,则可以添加更多的水。服务与筹码!

{改编自 逗你的布奇}

一年前的这次:
羊排咖喱

两年前的这次:
奶酪和洋葱馅饼

三年前的这次:
罗望子酸辣酱

请让我呆在你的小伙子里,享受你的咖喱酱,

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

8条评论

  1. 听起来很好吃感谢您的详细说明:)

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  2. 真的很好,谢谢你的食谱,祝你有美好的一天

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  3. 只是尝试了一下,令我难以置信的是它奏效了。谢谢你的食谱。

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  4. 刚做的,真好吃!一世’我一定会再来一次的,谢谢!

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