2016年11月12日,星期六

柠檬和生姜烙饼。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

我的下周日烘烤课程有一些东西。

这些柠檬和姜烙饼!他们是这些的完美甜食  十一月的日子。但是在我们讨论它们之前,您周末过得怎么样?


我的一直很忙,但是到处都是美味。昨天,我堂兄为我们做午餐。她做的 烤俗气三文鱼 and 布朗尼饼干。疯狂的一周后,正是需要的东西。
今天,我们做星期六午餐。妈妈煮熟 她的烤鸡 (full recipe 这里!), 奶油土豆泥 (full recipe 这里!)和 炒紫甘蓝和小胡萝卜。我做了 甜点 但很快就会有更多。

这些 多汁的 烙饼 are our  今天的选择。基础真的很简单。我们将黄油,红糖和金糖浆融化在一起,直到它们变成焦糖金色。然后,我们将燕麦与生姜和柠檬皮一起倒入。将粘性混合物压入锡罐中,烘烤至金黄。边缘酥脆,几乎像太妃糖,而中间则多汁,是我的最爱。姜末使烙饼具有辛辣的温暖,而柠檬则有助于消除所有的甜味。在本周末制作它们,将它们放入盒子中,然后保存所有您在周中的甜蜜渴望。

烙饼,以前: 花生酱+巧克力馅烙饼 // 黑巧克力+花生酱烙饼 // 烙饼 // 黏麦地那烙饼

简单的成分清单:
1.黄油
2.浅红糖
3.黄金糖浆
4.燕麦粥
5.生姜粉
6.柠檬皮


Bismillah,让我们开始吧!

首先,将烤箱温度升至160摄氏度,并准备一个8x8英寸的方形蛋糕罐。

将锡纸与防油纸对齐。确保纸张伸出,以便可以轻松地将烙饼从罐头中拉出。

接下来,抓住一个大而深的锅。

放入175克黄油。

用小火将黄油融化,直至完全融化。

接下来,加入175g浅红糖。

红糖会为我们的烙饼增添焦糖味。

当然,烙饼需要金黄糖浆。

我们将倒入175毫升金糖浆。

看那个锅!这些烙饼会很好!

将锅放回锅中,搅拌直至糖溶解,一切都变成美丽的焦糖色。从火上移开。

然后,取350克燕麦粥。这些是燕麦,而不是即食燕麦。

将它们倒入锅中。

接下来,姜。您也可以在这里使用其他香料。肉桂真的很好。

加入1茶匙地面姜。更多,如果您想要一个真正的辣味烙饼。

最后,加入2个柠檬皮。

柠檬将消除所有的甜味,但即使是橙色也可以在这里使用。

拿起木勺,开始一起搅拌。

直到所有燕麦都被糖浆混合物覆盖,并且所有成分都充分混合在一起。

将所有东西倒入准备好的锡罐中。

用抹刀弄平。

是时候烤了!

将烙饼烘烤35-40分钟,直到边缘变成金黄色,但中间仍然柔软。

让它们冷却10分钟再切片...

...成16平方!

这些烙饼的口感酥脆,几乎像太妃糖一样,但是对我来说,多汁的中间就在其中。

正是您早上喝咖啡所需的东西。请享用!

书面食谱:

柠檬和生姜烙饼。

准备时间:大约15分钟。
烘烤时间:大约35-40分钟。
服务:制作16个正方形。

配料
175克黄油
175克浅红糖
175毫升金糖浆
350克燕麦片
1茶匙生姜
2个柠檬皮

首先将烤箱温度升至160℃。涂脂并排成正方形的8x8英寸蛋糕罐。让防油纸悬挂在侧面上-烘烤后,将起皮机从锡罐中提起更容易。

用中火将黄油在一个大而深的锅中融化。加入红糖,金糖浆。一起加热,搅拌,直到糖溶解,所有物质充分混合。

将锅从火上移开,并加入燕麦,生姜和柠檬皮。搅拌直到一切都混合在一起。将混合物倒入准备好的锡罐中,然后用刮刀抹平。

烘烤35-40分钟,直到边缘变成金黄色。中间应该仍然柔软。静置10分钟,然后切成16个正方形。

{改编自 英国广播公司的食物}

一年前的这次:

两年前的这次:
饼干面团蛋糕与香草奶油。

三年前的这次:
凯玛酿凯雷莱。

这次是四年前:
2012年朝j。

请把我留在你的傻瓜里,并享受你的烙饼!

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

7条评论

  1. Waalaikumussalam warahmatullah ...美味的烙饼...这个季节看起来真的很舒适...

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  2. 我可以用干果和坚果代替生姜和柠檬吗?

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  3. 感谢您的回覆! :D

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  4. 黑糖可以代替吗?

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    1. 是的,我不'看不出来为什么。请享用!

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