2016年12月19日,星期一

布朗达尔。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

完美的热晚餐 周一无肉!
在我们家里,我们尽力吃尽可能多的东西 素食主义者 and  meals as possible.
即使我们绝对爱  而且还不够用,几个月前我们意识到,我们也应该尽可能多地包装蔬菜。我想帮助我的一件事是列出所有 季节的  每个月初都有新鲜农产品。这样,我们每个月都会吃不同的水果和蔬菜,而不会一遍又一遍地厌倦相同的水果和蔬菜。
在冬季,柑橘正处于高峰期,因此我们一直在大量投入柑橘 水果沙拉。此时,羽衣甘蓝等深色多叶蔬菜也很丰富。我们炒 我们的羽衣甘蓝  用大蒜作为烤晚餐配菜,还添加了羽衣甘蓝 土豆饼。同时在当季还添加了胡桃南瓜 我们周末的咖喱 和蔓越莓。我做了 这些甜面包 与我并添加到 梨碎 with 最好的  姜汁饼干打顶。
但是,我们家中最简单的素食晚餐将始终包括某种葡京真钱赌场。我们喜欢做个小动物,喜欢每次都选择小葡京真钱赌场。今天,轮到棕色小葡京真钱赌场和我们的棕色大麦食谱了。
棕色小葡京真钱赌场煮的时间更长,但这是值得的。我们喜欢用大量新鲜的生姜,大蒜和香料粉做饭。用干的红辣椒焦油和大量新鲜的香菜结束。质地有点像鹰嘴豆泥,这就是为什么我喜欢将全麦pitta灌入我的。当然,我也喜欢与必不可少的daal伴奏,例如柠檬角和辣泡菜。

小葡京真钱赌场,以前: 图尔·达尔 // 马索尔达尔 // 餐厅风格的达尔

简单的成分清单:
1.布朗葡京真钱赌场
2.水
3.姜
4.大蒜
5.盐
6.姜黄粉
7.孜然粉
8.红辣椒粉
9.地面香菜
10.新鲜香菜
11.植物油
12.干红辣椒


Bismillah,让我们开始吧!

我们从主要成分开始。我在咖喱中用了这些棕色小葡京真钱赌场。

量出500克(1磅)棕色葡京真钱赌场。

给他们洗个澡。我的矿山很干净,只需要换水两次。

将小葡京真钱赌场在更多的水中浸泡15分钟。


然后,该煮葡京真钱赌场了。沥干水分,将其放入中火深锅中。


倒入足够的水覆盖。

剥去1/2英寸的生姜片。

给姜打好。

并且,添加到小葡京真钱赌场。

将4瓣大蒜去皮并放入。

量出干香料:
1和1/2茶匙盐
1/2茶匙姜黄粉
1茶匙小茴香粉
1茶匙红辣椒粉
2茶匙香菜粉

把它们扔进去!

一起搅拌,煮沸。

煮沸后,将热量调低。

用锅盖部分盖住锅,然后将热量设置为中低水平。

同时我们做的tarka!

在锅中用中火加热1/2杯植物油。

剥9瓣大蒜。

重击直到粉碎。

并且,添加到热油。

煎至大蒜开始变成褐色。 

抓住小干的红辣椒。您也可以使用更大的。

加入3小干的红辣椒,然后炒1分钟,直到所有食物都香为止。

找出小葡京真钱赌场,搅拌一下。


柏油完成后,将其直接倒入小葡京真钱赌场。


标志性的tarka遇见daal镜头。


将所有焦油刮成小葡京真钱赌场。


搅拌入tarka。


加入更多水,调味。


烧开。


用锅盖部分盖住锅,然后用小火煮。棕色小葡京真钱赌场煮的时间更长-我们的葡京真钱赌场煮大约30-40分钟。


时不时地将小葡京真钱赌场搅起来。将大蒜捣碎。


放入切碎的新鲜香菜。 


搅拌并使所有食物继续烹饪。


如果东西变得太干而仍未煮熟,请添加更多的水。


直到葡京真钱赌场煮熟!

服务在一个大碗里。


我们吃了全麦皮塔饼面包和大量的柠檬楔子。


当然,daal的基本要素是achar。


我们有一个香料混合腌制和绿色辣椒腌制。


我喜欢这个食谱,因为它很容易制作。是的,葡京真钱赌场做饭确实需要时间,但我相信您可以在那段时间找到可以做的事情。这种棕色的大麦是冬季无肉星期一的理想选择。请享用!

布朗达尔。

准备时间:大约15分钟。
烹饪时间:约1小时。
服务:约5人。

配料

对于小葡京真钱赌场
500克(1磅)棕色葡京真钱赌场
根据需要水
1/2英寸生姜,去皮并压碎
4瓣大蒜,去皮
1和1/2茶匙盐
1/2茶匙姜黄粉
1茶匙小茴香粉
1茶匙红辣椒粉
2茶匙香菜粉
一把切碎的新鲜香菜

对于塔尔卡
1/2杯植物油
9瓣大蒜,去皮压碎
3小干红辣椒

浸泡小葡京真钱赌场:
将小葡京真钱赌场洗净并在水中浸泡15分钟。

煮葡京真钱赌场:
将小葡京真钱赌场沥干,放入中火加热。加足够的水覆盖。加入碎姜,蒜瓣,盐,姜黄粉,小茴香,红辣椒粉和香菜末。搅拌并煮沸。盖上盖子,将焦油调低至中等温度。

制作tarka:
在锅中加热油。加入蒜末,炒一两分钟。加入干的红辣椒,炒至大蒜成金黄色。

结合柏油和葡京真钱赌场:
做完柏油后,立即将其倒入葡京真钱赌场中。如果小葡京真钱赌场太干,则加入并加水。将所有蒜瓣用勺子捣碎。加入新鲜的香菜并搅拌。将大葱部分覆盖,然后煮至变软。每当我们觉得事情变得太干时,我们就花了30至40分钟,并添加了更多的水。

服务:
我们为全麦皮塔饼面包,混合辣泡菜,辣绿辣椒泡菜和大量新鲜柠檬配上棕色达尔。

请把我留在你的duas,并享受你的棕色达尔!

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

6条评论

  1. 食用时,您会拿出干辣椒吗?在哪里可以找到干辣椒?

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    1. 我把它们留在里面,但是你可以把它们拿出来。我从当地的亚洲商店购买干辣椒。

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  2. 我没有干辣椒,所以只用了一些绿色和红色的手指辣椒。事实证明它很漂亮!连我妈妈都喜欢-她却不喜欢'喜欢我的烹饪!谢谢你!

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    1. 很高兴这个食谱对您有效!你妈妈喜欢吗?的确是赞美!

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