Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！
以安拉的名义，最亲切，最仁慈
周一快乐！
周一快乐！
你今天过得怎样？ 阿尔罕杜利亚，经过无尽的乌云几天，我们终于在这里有了一点阳光。希望它能持续下去。我喜欢晴天，因为它们总是让我心情愉快。尽管出于某些原因，我更喜欢在阴天拍摄食物照片。不知何故，光线总是更好一点，而不是太刺眼。
希望您周末愉快，并准备开始新的一周。我度过了一个周末，进行了大量的清洁工作，但惊讶地发现它有多出色，有条理地使我事后感到。大量的 热可可 很高兴，我们也终于在周日烤了。妈妈做 她的辣柠檬烤鸡 太好了，我不得不立即记下食谱，直到她忘记了。在一边 这些菜 而且肉汁太好了，我可以喝了。我敢肯定，这是肉汁好的迹象。
今天，布朗大牛和 这个蛋糕 在议程上，但是在我告诉大家有关这种羊肉饼的时候就没有了。我们首先做到了 开斋节 从那以后一直想再做一次。
布瑞雅尼具有三个阶段-大米，羔羊肉和the头。如果花费一些时间，这三个步骤都非常简单。但以我的辩护，您并非每天都会 比里亚尼。我们所做的一件事 开斋节，是前一天制作的Biryani。一旦味道已经成熟，第二天它的味道总是更好。当您想开始做饭时完美。
布瑞雅尼，以前： 最懒惰的鸡肉biryani // 巴基斯坦鸡肉biryani // 鸡辛迪biryani // 凯玛（Keema 布瑞雅尼） // 鸡tikka biryani
简单的成分清单：
今天，布朗大牛和 这个蛋糕 在议程上，但是在我告诉大家有关这种羊肉饼的时候就没有了。我们首先做到了 开斋节 从那以后一直想再做一次。
布瑞雅尼具有三个阶段-大米，羔羊肉和the头。如果花费一些时间，这三个步骤都非常简单。但以我的辩护，您并非每天都会 比里亚尼。我们所做的一件事 开斋节，是前一天制作的Biryani。一旦味道已经成熟，第二天它的味道总是更好。当您想开始做饭时完美。
布瑞雅尼，以前： 最懒惰的鸡肉biryani // 巴基斯坦鸡肉biryani // 鸡辛迪biryani // 凯玛（Keema 布瑞雅尼） // 鸡tikka biryani
简单的成分清单：
1.印度香米
2.羊肉片
2.羊肉片
3.红辣椒粉
4.柠檬
5.地面香菜
6.洋葱
7.孜然粉
8.番茄
9.绿辣椒
10.姜黄粉
11.普通酸奶
12.小茴香种子
13.月桂叶
14.肉桂棒
15.黑豆蔻
16.丁香
17.黑胡椒子
18.植物油
4.柠檬
5.地面香菜
6.洋葱
7.孜然粉
8.番茄
9.绿辣椒
10.姜黄粉
11.普通酸奶
12.小茴香种子
13.月桂叶
14.肉桂棒
15.黑豆蔻
16.丁香
17.黑胡椒子
18.植物油
19.盐
20.醋
21.姜酱
22.大蒜酱
23.黄色食用色素粉
24.牛奶
25.李子干
20.醋
21.姜酱
22.大蒜酱
23.黄色食用色素粉
24.牛奶
25.李子干
Bismillah，让我们开始吧！
首先，让我们煮米饭。用水将425克印度香米洗净并冲洗几下，直到水清澈而不浑浊为止。在大锅里烧开水的同时，让大米浸泡在更多的水中。
将一大锅水烧开。
沥干水分，加入大米和1茶匙盐。
沥干水分，加入大米和1茶匙盐。
将水重新煮沸。一旦沸腾....
...将计时器设置为5分钟，然后将热量调低，让米饭煮熟。
计时器一结束，就将米排干。大米此时不应完全煮熟。它仍然应该对此有所帮助。放入米饭直到需要。
现在我们已经照顾好了米饭，让我们来做羊肉咖喱。在大而深的锅中加热大量植物油。
加入1茶匙小茴香籽，然后使其发出嘶嘶声。
然后，取2个大洋葱。
给他们一个皮和一片。
并加入热的孜然香精油。
炒洋葱，直到变成金黄色和柔软。
像这样！当我们煮这种biryani时，这些洋葱的味道非常好。
洋葱准备好后，取出一半。
在锅中其余的洋葱上，我们要加入一些整个香料。他们是：
3月桂叶
1英寸肉桂棒
8瓣
8黑胡椒粒
2黑豆蔻
您可以整体添加它们，但我们希望将它们磨碎。
...，然后让所有内容嗡嗡作响几分钟。
接下来，让我们一起搅拌酸奶香料混合物。放入碗中，放置：
300克原味酸奶
1茶匙姜酱
1茶匙大蒜酱
2茶匙盐
1/4茶匙姜黄粉
1茶匙红辣椒粉
1茶匙小茴香粉
1茶匙香菜粉
一起搅拌。
要上色，取1/2茶匙黄色食用色粉。
书面食谱：
羔羊肉Biryani。
准备时间：大约15分钟。
烹饪时间：约2小时。
服务：约6人。
配料
为了饭
425克（2杯或15盎司）印度香米1茶匙盐
水烧开
对于羔羊马萨拉
几汤匙植物油
1茶匙小茴香种子
2个大洋葱，去皮切成薄片
3月桂叶
1英寸肉桂棒
8黑胡椒粒
8瓣
2黑豆蔻
根据需要水
1个西红柿，切成薄片
1片青辣椒
5梅干
300克（10盎司）原味酸奶
1茶匙姜酱
1茶匙大蒜酱
2茶匙盐
1/4茶匙姜黄粉
1茶匙红辣椒粉
1茶匙小茴香粉
1茶匙香菜粉
500g（1磅 + 2盎司）混合羊肉块，在骨头上
组装Biryani
1/2茶匙黄色食用色素粉
几汤匙牛奶
1柠檬，切成薄片
预留炸洋葱
几汤匙醋
切碎的新鲜香菜
煮米饭：
洗净并浸泡米饭，直到水流干净为止。将一大锅水烧开。煮沸后，加入盐和沥干的米饭。烧开。煮沸后，立即将热量调低并煮5分钟。排干并搁置直至需要。
做羔羊咖喱：
在较深的宽锅中加热植物油。加热后，加入小茴香种子，炸一分钟。加入切成薄片的洋葱，炸至金黄变软。取出一半的炸洋葱，留待以后使用。
将月桂叶，肉桂棒，花椒，丁香和黑豆蔻一起研磨。如果愿意，也可以整体添加它们。将香料混合物加入锅中，然后与剩余的洋葱一起炒。搅拌并加水。让一切都起泡，水蒸发。
放入切成薄片的西红柿，切成薄片的绿辣椒和干李子。炒直到油开始上升。在一个碗中，将酸奶，姜糊，大蒜糊，盐，姜黄粉，红辣椒粉，孜然粉和香菜末搅拌在一起。
调低锅的热量，加入酸奶混合物。一起搅拌，然后加热。炒直到油升到地面。然后，加入羊肉块，再炒，直到酱汁开始粘在羊肉上。倒入170毫升水，搅拌。烧开后盖上锅盖。关小火煮至羊肉变软。我们花了大约30-35分钟。
组装biryani：
揭开羊肉，使其处于低火中。将所有米饭放在上面。将黄色食用色素和牛奶混合在一起。细雨淋在米饭上。加入柠檬，炸洋葱和醋。
蒸biryani：
用锅盖盖住锅，并在上面放一个重物。将热量调高1分钟，然后调至最低，再蒸20分钟。
服务biryani：
让Biryani停止加热10分钟。然后，轻轻地将它扔在一起。马上就会好吃，但第二天会更好。
食谱注意事项：
洗净并浸泡米饭，直到水流干净为止。将一大锅水烧开。煮沸后，加入盐和沥干的米饭。烧开。煮沸后，立即将热量调低并煮5分钟。排干并搁置直至需要。
做羔羊咖喱：
在较深的宽锅中加热植物油。加热后，加入小茴香种子，炸一分钟。加入切成薄片的洋葱，炸至金黄变软。取出一半的炸洋葱，留待以后使用。
将月桂叶，肉桂棒，花椒，丁香和黑豆蔻一起研磨。如果愿意，也可以整体添加它们。将香料混合物加入锅中，然后与剩余的洋葱一起炒。搅拌并加水。让一切都起泡，水蒸发。
放入切成薄片的西红柿，切成薄片的绿辣椒和干李子。炒直到油开始上升。在一个碗中，将酸奶，姜糊，大蒜糊，盐，姜黄粉，红辣椒粉，孜然粉和香菜末搅拌在一起。
调低锅的热量，加入酸奶混合物。一起搅拌，然后加热。炒直到油升到地面。然后，加入羊肉块，再炒，直到酱汁开始粘在羊肉上。倒入170毫升水，搅拌。烧开后盖上锅盖。关小火煮至羊肉变软。我们花了大约30-35分钟。
组装biryani：
揭开羊肉，使其处于低火中。将所有米饭放在上面。将黄色食用色素和牛奶混合在一起。细雨淋在米饭上。加入柠檬，炸洋葱和醋。
蒸biryani：
用锅盖盖住锅，并在上面放一个重物。将热量调高1分钟，然后调至最低，再蒸20分钟。
服务biryani：
让Biryani停止加热10分钟。然后，轻轻地将它扔在一起。马上就会好吃，但第二天会更好。
食谱注意事项：
- 我们使用了羊腿，猪排和脖子的混合物。只要在骨头上，任何羊肉块都会起作用。
- 您可以加入盐和红辣椒粉调味。我喜欢在比拉妮中添加比平常更多的盐，因为大米需要盐。
您的照片：
一年前的这次：
请让我进入您的duas，并享受您的biryani！
Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！
我可以加土豆吗？如果是这样，什么时候应该加土豆？
回复删除是的你可以。我会在小羊肉完全煮熟前约10-15分钟加入。
删除萨拉姆！您建议搭配哪种dahi / raita食谱？明天在IA为朋友尝试’的来访！ ðŸ〜Šduas plz！ ðŸ〜…我也可以说很多话，但是sis Faatimah，您的博客已超出了这个世界的拯救生命！来自我们所有人的女儿-被忽略的母亲’从厨房打来电话，然后在结婚后学习了我们的课程（对不起，妈妈）... JazakAllahu khayran为这个很棒的东西，你’在做！愿阿拉为您在此处键入并上传的每封信件和图片奖励您！它’认真地帮助alhamdulillah！谢谢！
回复删除瓦萨拉姆（Wasalaam），我的博客上有个令人赞叹的绿色酸辣酱酸辣酱和黄瓜洋葱raita，搭配这种biryani都很好。我和你可爱的傻瓜都喜欢我'很高兴您发现我的博客有用。
删除您能指定几汤匙醋吗？我很喜欢您的食谱，而且一直都在制作，但是我是第一次制作这种食谱，我不是来自您的文化，所以请我猜测其数量可能是灾难的食谱！ :)请尽快做，因为我想在几天内完成。谢谢！！！并继续发布新食谱。 :)
回复删除3汤匙醋应该没问题。
删除刚尝试了您的食谱，我喜欢您将羊肉咖喱放在锅底的事实。我通常把它放在两层米饭之间，米饭在底部烧一点。我把它留了太久，咖喱烧了
回复删除是的，我们通常将masala放在底部。如果我'为了在底部加大米，我想先加一点水以确保不粘锅。您甚至可以在锅衬上贴上箔纸。
删除Asalamu Alaikum姐姐。首先，这个食谱的jazakallah khair。它’很棒，也是我的新宠。简单但绝对美味。姐姐只是想问问您是否考虑了醋的允许范围。醋是一种日光食品，但是当它是用酒制成的（而不是自然地在过程中的某个阶段变成葡萄酒），它就成了HARAM。因此，酒醋，烈性酒醋或任何包含此类醋的东西（例如大多数蛋黄酱，番茄酱等）都不会清真。我以为这是我的责任，我敢肯定，您一定会尽一切努力烹制清真食品MashaAllah。愿真主引导我们走上正确的道路，并原谅我们的缺点。阿曼非常爱，再次感谢您的食谱。愿真主回报你。
回复删除Wa alaikumus salaam 纳菲亚。一世 '我很高兴您喜欢羊肉biryani。据我所知，葡萄酒醋是可以清真食用的，因为葡萄酒经过化学过程变成了醋。因此，没有残留的酒精。
删除草
回复删除Jazakillah kheir的网站和食谱。这是一项很大的努力，我们的读者对此表示赞赏。
我只是想补充以下内容，以供深思。原谅双关语;）
阿纳斯报道说，阿拉'询问Messenger（ï·º）有关使用Khamr制备醋的用途。他说：
否（禁止）。 （Sahih穆斯林）
Taken from: //sunnah.com/muslim/36/14
阿纳斯湾马利克说：
阿布·塔哈（Abu Talhah）向先知（ï·º）询问了继承葡萄酒的孤儿。他回答：倒出来。他问：我可以不做醋吗？他回答：没有。
（阿布达乌德）
Taken from: //sunnah.com/abudawud/27/7
瓦莱阿莱库姆萨拉姆
谢谢你让我知道。然而，据我所知，葡萄酒醋是可以清真食用的，因为醋经过了化学过程，所有构成酒精香精的元素都被去除了。
删除对于那些发表有关醋的评论的人，可以在这里找到有关醋（和其他食品）的很好的解释。
删除//www.bakkah.net/en/differences-between-khamr-and-alcohol.htm
如果您将羔羊换成鸡肉，这种食谱会起作用吗？
回复删除是的，它将起作用。鸡肉煮的时间会更少。
删除什么时候在肉或酱中加盐？
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