Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！
以安拉的名义，最亲切，最仁慈
今天是斋月26日！
今天是斋月26日！
我的方式通过？每当我有空的时候，都要多休息一下，如果我觉得自己做得不够，就不要太在意自己。计划开斋饭的时间也确实有所帮助，因为在做手之前需要进行任何准备工作，以帮助减轻开斋饭附近的实际时间带来的压力。
而且，我应对高温的方式是什么？我心爱的歌迷上个月退休了。虽然，还有其他人认为关闭风扇时产生的热浪是有史以来最糟糕的吗？老实说，这是一场无休止的风扇开战。昨天，这里的天气凉爽得多，因为我们微风轻拂，alhamdulillah。
好吧，让我们谈谈鱼咖喱。这是一个非常简单的食谱。将黑线鳕和土豆蒸熟，然后分别剥成薄片和捣碎，并与所有的kofta调味料混合。顺便说一句，这种咖喱将成为一个出色的Iftar优先选择。只需将可夫饼干卷起来，然后放入冰箱中冷藏即可。做辣的玛沙拉酱，然后放掉热量。靠近Iftar，炸掉牛角面包，然后加到酱汁中，加热所有东西。搭配米饭或什至以其他方式食用，即可结束您的斋月2017。
简单的成分清单：
简单的成分清单：
1.黑线鳕
2.马铃薯
3.新鲜薄荷
4.新鲜香菜
5.绿辣椒
6.小茴香种子
7.一个鸡蛋
2.马铃薯
3.新鲜薄荷
4.新鲜香菜
5.绿辣椒
6.小茴香种子
7.一个鸡蛋
8.罗望子酱或酱
9.粗面粉
10.面包屑
11.Ajwain /香芹籽
9.粗面粉
10.面包屑
11.Ajwain /香芹籽
12.黑芥末籽
13.大蒜
14.洋葱
15.红辣椒粉
16.黑霉菌种子
17.咖喱叶
18.香菜种子
19.西红柿
20.姜
21.姜黄粉
Bismillah，让我们开始吧！
让我们从实际的鱼koftas开始！我用了两包无皮，去骨和除霜的黑线鱼片。两个小包的总重量为800克。您也可以用鳕鱼或三文鱼制作这些牛肝菌。
将黑线鳕鱼片和1个中等大小的马铃薯去皮，切成大块，放入蒸锅中。
让这两个蒸汽煮熟。
黑线鳕煮得比马铃薯快，所以可以提早食用。
剥去煮熟的黑线鳕并将其切成小块。
为此，添加：
1青辣椒，切成薄片
一小撮新鲜香菜，切碎
一小撮新鲜薄荷，切碎（约18小叶）
捣碎蒸好的土豆，然后加入鱼中。
连同1个大鸡蛋一起打。
接下来，阿静！在英语中，它们被称为香芹籽，味道很浓，因此请确保不要添加过多。
我们加入了1/2茶匙Ajwain（花椒种子）。
连同1和1/2茶匙小茴香籽。
并且，1茶匙盐。
为了帮助koftas结合在一起，加入3汤匙面包屑。
我只是用了橱柜里的金色面包屑。
接下来，一点点酸味，罗望子酱或酱！这是我们在冰箱里放的自制食品，但是任何都可以。
加入1汤匙罗望子酱或酱。
而且，就是这样！是时候混合了！
最好的方法就是把手伸进去！
一旦混合物充分混合并在尝试制作kofta时粘合在一起，就可以使用了！如果尚未准备好，请添加一些面包屑。
将混合物滚成相等大小的kofta球。它们应该大约像一个金球大小，我用我的混合物设法制成了17埃及法郎。 Koftas可以在冰箱中冷却直至需要。
接下来，让我们制作辣番茄酱。我们首先在热油中调和一些香料。这些香料包括黑芥末籽。
咖喱叶！新鲜的更好，但是我只有这些干的所以用过。
Nigella种子-也称为kalonji。
因此，在锅中用中火加热几汤匙植物油。一旦热，添加：
1茶匙香菜种子
1茶匙黑芥末籽
1茶匙黑麦草种子
8咖喱叶。
炒几秒钟，直到种子香为止。
接下来，洋葱。将1根洋葱去皮并切碎，然后加一点水到搅拌机中。
混合至光滑。
将混合洋葱倒入热油中。
翻炒混合物直到...
...洋葱是金黄色的。
接下来，将4个去皮的蒜瓣和1小块去皮的姜汁加少许水混合在一起，直到光滑。添加到锅中。
然后炒至香。
然后，将4个西红柿混合至光滑，然后倒入。如果您喜欢粗大的酱料，可以将洋葱，大蒜，生姜和西红柿切碎。
另外，加入1汤匙番茄泥。
对于香料，加入1/2茶匙姜黄粉。
1茶匙红辣椒粉-或根据需要任意添加。
并且，盐调味。我加了1茶匙。
一起搅拌，煮至油升至表面为止。如果您想放一点酱油，可以加些水。
煎炸koftas时，让酱汁以最低的热量冒泡。
我们将在炸之前将其放入3汤匙粗面粉中。
在粗面粉中轧制后，将其在热植物油中炸至...
...直到整个变成金褐色。
一旦油涨了，您就对酱汁的稠度感到满意...
...抓住你的koftas ...
...然后将它们轻轻倒入酱汁中。食用前，让它们加热几分钟。
用新鲜的香菜或薄荷装饰咖喱，即可食用！
这种咖喱非常适合搭配米饭，面包或什至单独食用。细腻的鱼酱加上浓郁的辣番茄酱，即使单独食用也很美味！
鱼Kofta咖喱。
准备时间：约35分钟。
烹调时间：约30分钟。
服务：约5人。
配料
对于鱼科夫塔斯
2包黑线鳕鱼片，去骨，去皮，冷冻后解冻（800克）
1个中等大小的土豆，去皮切成大块
一小撮新鲜香菜，切碎
一小撮新鲜薄荷，切碎（18小叶）
1青辣椒，切成薄片
1个大鸡蛋，打打
1/2茶匙Ajwain（香芹籽）
1和1/2茶匙小茴香籽
1茶匙盐
3汤匙面包屑
1汤匙罗望子酱或酱
3汤匙粗面粉，用来涂上koftas
植物油，炸至浅
对于咖喱
几汤匙植物油
1茶匙香菜种子
1茶匙黑芥末籽
1茶匙黑麦草种子
8咖喱叶（新鲜更好，但我用干的）
1洋葱，去皮并加少量水
4瓣大蒜，去皮
1小块生姜去皮
4个西红柿，混合
1汤匙番茄泥
1/2茶匙姜黄粉
1茶匙红辣椒粉
1茶匙盐
根据需要水
煮鱼和土豆：
蒸黑线鳕和土豆，直到它们都完全煮熟。剥去蒸好的黑鳕鱼片，放在一边。土豆泥捣碎，放在一旁。
将koftas混合在一起：
将片状的黑线鳕和土豆泥放入一个大碗中。添加除粗面粉外的其他kofta成分，并充分混合以混合。如有需要，请动用双手。将混合物成型为17粒koftas（高尔夫球尺寸），然后将其分别撒在粗面粉中。在冰箱中将koftas冷冻，直至需要。
做咖喱酱：
在大锅中用中火加热油。变热后，加入香菜种子，黑芥末籽，黑麦草种子和咖喱叶。炒几秒钟，直到种子香为止。加入洋葱，翻炒至金黄色。
将生姜和大蒜加少许水搅拌均匀。加入锅中，炸几分钟直到香。加入混合的番茄，番茄泥，姜黄粉，红辣椒粉和盐。翻炒直到所有东西都充分混合，并且油升到了地面。如果您想放些酱油，可以加水。煎炸koftas时，以最低的热量让酱汁冒泡。
炒koftas：
在煎锅中以中火加热植物油。分批油炸koftas，直到整个变成金黄色。
将鱼咖喱和咖喱混合在一起：
在咖喱酱中加入棕褐色的可夫粉，然后轻轻转动，使其涂在酱汁中。让koftas加热5分钟。
服务：
将咖喱放入盘子中，并点缀新鲜的薄荷或香菜。将咖喱即食或煮熟的米饭即成。
食谱笔记
蒸黑线鳕和土豆，直到它们都完全煮熟。剥去蒸好的黑鳕鱼片，放在一边。土豆泥捣碎，放在一旁。
将koftas混合在一起：
将片状的黑线鳕和土豆泥放入一个大碗中。添加除粗面粉外的其他kofta成分，并充分混合以混合。如有需要，请动用双手。将混合物成型为17粒koftas（高尔夫球尺寸），然后将其分别撒在粗面粉中。在冰箱中将koftas冷冻，直至需要。
做咖喱酱：
在大锅中用中火加热油。变热后，加入香菜种子，黑芥末籽，黑麦草种子和咖喱叶。炒几秒钟，直到种子香为止。加入洋葱，翻炒至金黄色。
将生姜和大蒜加少许水搅拌均匀。加入锅中，炸几分钟直到香。加入混合的番茄，番茄泥，姜黄粉，红辣椒粉和盐。翻炒直到所有东西都充分混合，并且油升到了地面。如果您想放些酱油，可以加水。煎炸koftas时，以最低的热量让酱汁冒泡。
炒koftas：
在煎锅中以中火加热植物油。分批油炸koftas，直到整个变成金黄色。
将鱼咖喱和咖喱混合在一起：
在咖喱酱中加入棕褐色的可夫粉，然后轻轻转动，使其涂在酱汁中。让koftas加热5分钟。
服务：
将咖喱放入盘子中，并点缀新鲜的薄荷或香菜。将咖喱即食或煮熟的米饭即成。
食谱笔记
- 如果您喜欢粗大的番茄酱，而不是将洋葱，大蒜，生姜和西红柿混合在一起，则将它们切碎。
{改编自 罗望子树下的夏天}
请让我进入您的duas，并享受您的鱼咖喱咖喱！
Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！
这些看起来很神圣！您的照片总是那么壮观…说说我想吃的食物！让我希望我们是邻居？？？
回复删除非常感谢您的客气话！ :)
删除阿萨拉马拉'来啦！玛莎阿拉。感谢您提供的高质量照片和详细信息。您的博客文章看起来非常专业。我们将在本周末在英莎阿拉尝试您的食谱。
回复删除Jazakallah。
贾扎卡拉·凯尔（Jazakallah khair）瓦莱（Alaikumus salaam），谢谢您的言语和评论。我希望您喜欢kofta鱼咖喱。
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