2017年6月5日,星期一

冰冻热巧克力。



Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

因为是星期一。

而且,如果有一天需要冷冻的热巧克力,那绝对是斋月期间的一个星期一。
经过一整天的禁食和上学/工作,我想不出在Iftar时间享受比冷冻热巧克力更好的治疗。

我多年来一直想做冷冻的热巧克力。甚至这个名字也让我很感兴趣。我的意思是 热可可 be frozen?!

我终于有机会上个月试一试,立即后悔没有尽快尝试。它是浓稠的巧克力混合物,牛奶和大量冰块的结合。冰是制造它的原因。

混合后,您会得到丰富的冷饮以及浓郁的巧克力风味。这是我喜欢的一件事-并不是太甜,意味着您实际上可以品尝到巧克力的味道。我们喜欢它后加上一团奶油和大量磨碎的巧克力。掌握菜谱,因为我可以保证您将在这个斋月中多次制作冷冻热巧克力。

简单的成分清单:
1.巧克力
2.可可粉
3.细砂糖
4.双重霜
5.牛奶
6.香草精华
7. Ice

Bismillah,让我们开始吧!

让我们从混合巧克力开始。我用黑巧克力,但你也可以用牛奶巧克力。

将75克牛奶或黑巧克力放入碗中。

用微波炉将巧克力融化。

接下来,要获得更多的巧克力味,可可粉。

加入2茶匙(5克)可可粉。

为了使事情变甜,进了1大汤匙细砂糖。如果您想要更甜的东西,添加更多。

最后加倍霜!在美国也被称为重奶油。

倒入60毫升双重霜。

一起搅拌,直到充分混合。

而且,这就是巧克力混合物!

时间到了,抓紧其余的食材,品尝我们的冷冻热巧克力!

您需要此配方的搅拌机。一个强大的人是最好的,因为它需要将冰块融化!我的不是那么强大,所以我分批添加了冰块,使事情变得更容易。 

要制作冷冻的热巧克力,请将160毫升牛奶倒入搅拌机中。

然后,加入1茶匙香草精。

在加入所有巧克力混合物之前。

最后,冰!

放入300克冰块。

就像我之前说过的,如果您的搅拌器功能不那么强大,请分批添加和搅拌冰块。您也可以给他们一些打击,以使混合更容易。

混合冷冻的热巧克力几分钟,直到变稠。

最好立即饮用这种饮料,因此将其倒入玻璃杯中即可食用!

看那个质地!它介于浓稠的奶昔和糖霜之间!

冷冻的热巧克力本身也不错,但是一点点鲜奶油也不错!

奶油上的娃娃。

并且,撒上磨碎的黑巧克力。

如果您想周一开斋节,这是给您的。凭借其浓郁的巧克力风味和浓厚的质感,您需要一根宽大的吸管才能饮用。请享用!

冰冻热巧克力。

准备时间:大约15分钟。
烹饪时间:无!
服务:大约2人。

配料

75克黑巧克力
2茶匙(5克)可可粉
1汤匙细砂糖
60ml双重霜
160毫升牛奶
1茶匙香草精
300克冰 

服务
鲜奶油
黑巧克力,磨碎

制作巧克力混合物:
将黑巧克力在微波炉中融化。融化后,加入可可粉,细砂糖和双重奶油。搅拌直至充分混合。

混合冷冻的热巧克力:
将牛奶,香草精,巧克力混合物和冰添加到功能强大的搅拌机中。混合几分钟直到混合物变稠。

服务:
将冷冻的热巧克力倒入玻璃杯中。上面加奶油和磨碎的黑巧克力。立即投放。

食谱注意事项:

  • 我的搅拌器功能不强大,所以我分批添加了冰块。我还发现,如果搅拌器功能不强大,则将冰块捣成一点有助于混合。
{改编自 伊娜花园}

请让我呆在你的小伙子里,享受冷冻的热巧克力!

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

8条评论

  1. As salaamu Alaikum wa Rahmatullahi

    这看起来非常美味,是的,我要添加到我的夏季食谱清单中。在莎阿阿拉

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    1. Wa alaikumus salaam!谢谢!我希望你喜欢它! :)

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  2. 重奶油与双重奶油不同。双重奶油至少有48&脂肪;重奶油最少36&。 Wiki上有一篇文章:
    //en.wikipedia.org/wiki/Cream


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    1. 不是吗在英国,我们有双重奶油。我以为美国相当于重奶油。知道那是什么吗?

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    2. it'决定奶油类型的脂肪含量,如您所见,'英国的双奶油和美国的重奶油的最低脂肪含量存在显着差异。一世'一直有人告诉我们,在美国,没有一种双乳膏可以广泛使用,尽管当然任何本地的小乳膏厂都可以提供。

      我链接到的那个Wiki页面提到制造商's Cream, which has >= 40%的脂肪,但有警告,"用于商业和专业生产应用。直到最近才在零售中普遍提供". Don'不知道它实际有多可用。

      顺便说一句,我看到了"per cent"我以前的帖子中的符号被渲染为“&”号。如果说'是我的错,对不起。我希望它已经't confused anyone.

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    3. 没问题!感谢您提供所有信息! :)

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  3. 你能用热巧克力粉作弊吗

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