辣羊肉咖喱25。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！

以安拉的名义，最亲切，最仁慈

过去，我被要求分享一种可以满足人群需求的咖喱食谱。
几周前，我有机会给我妈妈做的这种辛辣的羊羔咖喱照相。
所用的羔羊是我们为客人提供的Qurbani羔羊。我们通常不在家做大量的烹饪，所以这是我将一个文档记录到博客上的机会。
使用的锅是我们拥有的最大的锅。实际上，我们全年将其存储在花园小棚中，因为对于任何厨房橱柜来说，它都太大了。这次接管了四次煤气火焰，您可以看到类似的锅在运转 在这里，当我们煮帕雅咖喱时。

烹饪这种咖喱令我最惊讶的是它的简易程度。我们基本上将除了油和新鲜香菜以外的所有东西都倒入锅中，使其煮约1个小时。羔羊变软后，将油倒进去，然后将咖喱炒至正餐。最后加入一整束新鲜的香菜，然后用na饼和煮米饭将这种相当辣的咖喱擦干净。 

简单的成分清单：

1.番茄罐头
2.水
3.混合羊肉片
4.洋葱
5.番茄泥
6.姜酱
7.大蒜酱
8.盐
9.红辣椒粉
10.孜然粉
11.地面香菜
12. Garam Masala
13.姜黄粉
14.辣椒粉
15.咖喱粉
16.植物油
17.新鲜香菜

Bismillah，让我们开始吧！


拿最大的锅。这个巨大，占据了四个气环。

将锅放在高温下，加入1和1/2杯水和3罐切碎的西红柿。每罐锡为400克。

然后，在骨头上加入4公斤混合羊肉片。这只羊是我们的Qurbani羊肉，来自 开斋节.

接下来，进去7个去皮切碎的洋葱。这使咖喱非常辣，因此，如果您想要温和的咖喱，只需添加更多洋葱即可。

抓住最大的搅拌勺，开始搅拌。

 我们不得不从商店里买到新的，因为我们家里没有足够大的汤匙。

接下来，加入：

5汤匙番茄酱

5茶匙姜酱

5茶匙大蒜酱

随着事情开始沸腾和冒泡，是时候添加香料了。

准备此列表：

5茶匙盐

5茶匙红辣椒粉

5茶匙碎小茴香

7茶匙碎香菜

3茶匙Garam Masala

2茶匙姜黄粉

3茶匙辣椒粉

3茶匙咖喱粉

盐和红辣椒粉也可以加入口味。我们希望这种咖喱面更辣，因此使用了辣辣椒粉。

搅拌香料。

看起来已经很好了！

煮沸一切。

在盖上锅盖之前，让咖喱在中低火中煮1小时，然后搅拌一半。

然后，发现并准备好处理所有蒸汽。

将热量调至中等，然后让咖喱开始变干。

时不时地搅拌，以防止粘住东西。

此时，尝一下肉，看看它是否煮熟了。如果不是，那就盖上咖喱，让它煮更长的时间。也检查调味料。我们额外添加了2茶匙盐。

肉煮熟后，多余的水干dried，倒入1杯植物油。

炒咖喱，直到咖喱达到您的喜好，并且油升至表面为止。

最后加入一束新鲜香菜搅拌均匀，切碎。至此，我们完成了！

将咖喱和米饭或na饼一起食用。请享用！

辣羊肉咖喱25。

准备时间：大约15分钟。

烹饪时间：约2小时。

服务：约25人。

配料

3罐切碎的西红柿（每罐400克）

1和1/2杯水

4公斤混合羊肉片，在骨头上

7洋葱，去皮，切碎

5汤匙番茄酱

5茶匙姜酱

5茶匙大蒜酱

5茶匙盐 

5茶匙红辣椒粉

5茶匙碎小茴香

7茶匙碎香菜

3茶匙Garam Masala

2茶匙姜黄粉

3茶匙辣椒粉

3茶匙咖喱粉

1杯植物油

1束新鲜香菜，切碎

将所有内容投入：
放一个深锅，可以用高温加热所有的肉。加入除植物油和新鲜香菜以外的所有成分。搅拌并煮沸。

厨师：
然后，盖上盖子，在中火中加热1小时，同时搅拌一半。揭开热量并将其转至中等温度，开始将咖喱烘干。在这一点上，品尝一下，看看肉是否煮熟并且调味正确。我们额外添加了2茶匙盐。

翻炒：
肉煮熟后，将热量调高，然后与植物油一起炒咖喱。翻炒，直到您喜欢masala。

服务：
一旦对马萨拉和肉感到满意，就加入切碎的新鲜香菜。与米饭或na饼一起食用。

让我呆在你的傻瓜里，享受你的辛辣羊肉咖喱！

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu！