2017年11月7日,星期二

鱼手指。



Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

我有最好的食谱来照亮你的一周。
自制鱼手指!!!

那就对了。几周后,我第一次制作了这些,但立即让我感到恼火的是我没有更快地制作它们。它们看起来像冷冻的,因为我用了经典的金色面包屑。但这就是相似之处结束的地方,因为我们在鱼指中使用了真实的鱼块,导致内部具有真实的物质,并且不像某些冷冻鱼一样具有粘性。我什至还为您生活中的所有调味料添加了辛辣口味。
弄到鱼手指后,最艰难的决定就是如何为他们服务。搭配经典薯片,番茄酱和豌豆泥吗?还是我个人的最爱,是将鱼手指三明治与黄油白面包和番茄酱混合在一起?
无论走哪条路线,您都将获得真正的享受。这些鱼手指会与需要儿童护理的儿童或成人一起放下。请享用!



简单的成分清单:

1.白鱼片 
2.盐和胡椒粉
3.普通面粉
4.鸡蛋
5.牛奶
6.金色面包屑
7.植物油
8.黄油

香辣鱼手指的额外成分:

1.咖喱粉
2.红辣椒粉
3.孜然粉
4.地面香菜

5.特制炸鸡粉

Bismillah,让我们开始吧!


取800克去骨去皮的白鱼片。这些是来自冰岛的7鳕鱼片。如果鱼是冷冻的,请使其解冻。


然后,将鱼放在纸巾上,并拍干使其干燥。


然后,将每个鱼片切成手指。


我设法从每条鱼中拿出5个手指,所以总共35条。


继续切鱼,直到...


...你有一盘鱼。对不起,无法抗拒韵律。


接下来,让我们准备所有涂料。


在深盘中,将100克纯面粉与盐和胡椒粉一起搅拌,以调味。如果您用完了,可以在以后添加更多的面粉。


接下来,将3个大鸡蛋搅拌在一起,撒上牛奶,盐和胡椒粉,在深盘中品尝。如果您用完了,可以稍后再添加鸡蛋和牛奶。


最后,面包屑。将200克金面包屑放在一个深盘中。同样,如果用完了,可以在以后添加更多。


现在,让我们涂上鱼叉。可能会变得凌乱,所以我要么喜欢使用钳子,要么戴手套。一段时间后,钳子会积聚涂料-只需用勺子将其刮掉即可。


在面粉混合物中的整个整个鱼形间折腾。


然后,将其全部浸入鸡蛋混合物中。


让多余的鸡蛋掉下来。


然后,这是面包屑。


面包屑中的一些快速投掷最有效的方法是使它们均匀地遍布整个鱼。


da!我们完成了一根鱼手指。


将其放在托盘上,然后继续剩下的。一旦进入流程,您将立即完成它们。


对于辛辣的鱼手指,我只是用这种特殊的鸡肉炒粉代替了面粉混合物。将约100克的混合物放入浅盘中并搅拌:
红辣椒粉,调味
1茶匙咖喱粉
1茶匙香菜粉
1茶匙小茴香粉


将鱼浸入其中,然后如上所述继续放入鸡蛋和面包屑。


将鱼手指涂上涂层后,此时可以将其冻结。只需将它们冷冻在托盘的单层中即可。固体冷冻后,分成袋子再次冷冻。


要烹饪鱼手指,请用中火加热大煎锅。平底锅变热后,添加适量的植物油覆盖平底锅的底部。


油热后,加入一批鱼手指。


煎2分钟,然后翻转。再煎2分钟,直到全部变成金黄色。


然后,在锅中添加一小块黄油。


让黄油沸腾并融化。旋转锅,使黄油流到所有的鱼指上,以增添风味。


然后,拿起锅铲将它们取出。


放在餐盘上之前,先在纸巾上沥干2分钟。继续炒剩下的。


看看那个!您只是制作了自己的鱼手指。


而且,我可以保证它们会比商店的美味。


现在,您可以随心所欲地使用鱼叉,但这就是我们在家里喜欢它们的地方!


黄油面包片。如果您想吃鱼手指三明治,请务必这样做。


在这里,我用了片厚厚的白色灯笼面包。


薯条!当然!


然后,每个人都可以选择的调味品。我们必须有麦芽醋,番茄酱,T酱和豌豆糊。


一旦决定了双方,那就发球!




无论选择哪种方式吃鱼手指,我都希望您能像我们一样喜欢它们。

鱼手指。

准备时间:大约30分钟。
烹调时间:每批约5分钟。
服务:使35条鱼手指。

配料

800克去骨去皮的白鱼片(我用了7个鳕鱼片)
盐和胡椒粉调味
100克面粉
3个大鸡蛋
牛奶飞溅
200克金面包屑
植物油炒
黄油炒

香辣鱼手指的额外成分
红辣椒粉,调味
1茶匙咖喱粉
1茶匙小茴香粉
1茶匙香菜粉
根据需要特殊的鸡肉炒粉

服务
黄油白面包
薯片
番茄酱
豌豆泥
尖酸刻薄
art酱

准备鱼:
如果将鱼冷冻,则将其解冻。将鱼片放在纸巾上,并尽可能使其干燥。将每个鱼片切成手指。每个圆角我有5根手指。

准备涂层:
在深盘中将纯面粉,盐和胡椒粉混合在一起。在深盘中搅拌鸡蛋,牛奶,盐和胡椒粉。将面包屑放入深盘中。

准备鱼手指:
在面粉中浸满一条鱼。然后,将鸡蛋全部浸入水中,让多余的食物流出。最后滚面包屑。将鱼手指放在托盘上,然后继续其余的操作。

制作辛辣的鱼手指:
将红辣椒粉,香菜末,小茴香和咖喱末一起搅拌。将少许洒在鱼上。代替面粉,将鱼浸入鸡肉混合物中。然后,如上所述浸入鸡蛋和面包屑。

我可以冻住鱼手指吗?
在这一点上,是的。在托盘上单层冷冻,直到冻结成固体。然后,分成袋子,再次冷冻直至需要。

煮鱼手指:
用中火加热大锅。平底锅变热后,仅添加足够的植物油覆盖平底锅的底部即可。 油很热时,将鱼手指单层加入。煎2分钟,然后翻转。再煎2分钟,直到两面都变成金黄色。在完成之前,添加一小块黄油,然后将其旋转。将鱼手指移到纸巾上,然后继续油炸其余部分。

服务:
将炸鱼排或薯条或豌豆糊拌成鱼肉。或我个人最喜欢的鱼手指三明治。

{改编自  妖clo}

请把我留在你的傻瓜里,享受你的鱼手指!

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

7条评论

  1. Assalamualakum Faatimah,这是一个很棒的食谱。完全打算在这个周末尝试一下!您认为三文鱼也很好用吗?

    回复删除
    回覆
    1. Wa alaikumus salaam!非常感谢!是的,您可以尝试三文鱼食谱。

      删除
  2. 如果我们使用鲜鱼,可以在烹饪前将其冷冻吗? (那里'世上没有像样的鱼手指)

    回复删除
    回覆
    1. 是的,您可以冻结它们。希望你喜欢他们! :)

      删除
  3. 鱼手指的食谱很棒,热带鸡肉炒拌对鸡肉也很棒。

    回复删除

WordPress,Blogger的相关文章插件...
© copyrights 这个穆斯林女孩烤, 版权所有。品牌和博客设计者 萨达夫·F·K。