2018年1月23日,星期二

微波Poppadoms与辣洋葱味。



Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

下一次印度餐的完美开始!
这个食谱的想法来自你们中的一个,他们在看到我在Instagram故事中用微波炉使我的poppadoms出现后,问我是否有与洋葱搭配的食谱。
我不是最大的生洋葱迷,但上周想买些咸味点心,所以不妨试试。

风味不如我预期的强,因为将洋葱浸入冰水中以使边缘脱去。然后,将它们与西红柿产品,小茴香种子和我最喜欢的香菜,绿辣椒和薄荷酱一起搅拌。津津乐道,除了我们想到poppadoms之外,任何事物都很棒。

我几乎总是在屋子里煮过未煮过的Poppadoms,并且与传统的油炸相比,几年来一直在用微波炉烹饪它们。用微波炉加热一只poppadom大约需要一分钟,它们的膨化效果与油炸的poppop一样脆。  

酥脆的Poppadom与这种浓郁的辛辣洋葱味非常搭配。伟大作为素食主义者和无面筋的起始者或快餐。但是要注意,两者在一起会非常上瘾!

简单的成分清单:
1.洋葱
2.小​​茴香种子
3.红辣椒粉
4.番茄酱
5.番茄泥
6.盐
7.新鲜香菜
8.绿辣椒
9.薄荷酱
10.未煮熟的Poppadoms

Bismillah,让我们开始吧!

让我们从令人上瘾的美味开始。将大洋葱去皮并切成薄片。

将切片放入一碗冰水中。这只是一些冰块的冷水。将洋葱放入冰箱1小时。这将有助于摆脱真正浓郁的生洋葱味道,并使它们变软一点。

1小时后,排干洋葱并...


...用纸巾拍干。


并且,放入搅拌碗中。


同时,在干锅中烤1茶匙小茴香籽,直到香。 


将它们放入碗中。


加入1/2茶匙红辣椒粉。您可以添加更多或更少,具体取决于您想要的美味程度。


接下来,加入3大汤匙番茄酱。


并且,1汤匙蕃茄泥。


撒少许盐调味。


混合一切!

将酱汁加入洋葱中。


并且,将所有内容都很好地混合在一起。


在这一点上,检查津津乐道的您的首选一致性。


我觉得这可能会更菜一点,所以会挤进更多的番茄酱和番茄泥。


另外,如果您想要额外的风味,请添加以下成分:
一小撮新鲜香菜,切碎
1-2片绿色辣椒,切成薄片
1-2茶匙薄荷酱


将调味料混合均匀,然后将其放入冰箱中45分钟,以使口味混合在一起。

在您想要服务之前,做poppadoms。您可以直接购买煮熟的食物,然后立即食用,但是我用这些未煮过的食物制成,然后放入微波炉中烹制。太简单!

未煮过的poppadoms看起来像这样!

要制作一个Poppadom,请将一张光盘放在盘子上。

加热30秒,然后翻转。

再加热30秒,也许再加热一点,直到...

脆皮膨化继续根据需要制作更多。

当poppadoms和美味准备好时,我们可以服务!

破解那些poppadoms,享受辛辣的风味。太上瘾了!

微波Poppadoms与辣洋葱味。

快速poppadoms配上脆脆的番茄洋葱味。

准备时间:大约2小时,包括冷却时间。
烹饪时间:每个弹出框大约1分钟。
服务:约4人作为开胃菜/小吃。

配料

香辣洋葱味
1个大洋葱,去皮切成薄片
1茶匙小茴香籽,在干锅中烤至香
1/2茶匙红辣椒粉
3汤匙番茄酱
1汤匙番茄泥
盐,调味
一小撮新鲜香菜,切碎
1-2片切成薄片的绿色辣椒
1-2茶匙薄荷酱

对于微波Poppadoms
未煮熟的Poppadoms

准备洋葱:
将切好的洋葱放入一碗冰水中,在冰箱中冷却1小时。从水中移开并拍干。

混合美味:
将切成薄片的洋葱与其余成分混合。在冰箱中冷却45分钟。根据需要品尝并调整调味料。

使微波poppadoms:
将1个未煮过的Poppadom在微波炉中的盘子上加热30秒。再翻转加热30秒钟,或直到膨化和酥脆。继续做更多。

服务:
配上美味的脆皮Poppadoms,作为完美的开胃菜或点心。

{改编自 很棒的咖喱食谱}

请把我留在你的傻瓜中,并享受美味的Poppadoms!

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

6条评论

  1. I'我肯定下次会尝试用微波炉煮Poppadoms!太棒了!

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  2. 那我必须用微波炉煮木瓜!一直以来都是因为油炸而懒惰...听起来很美味,尤其是将它们浸泡在冷水中的想法...

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