2018年6月29日,星期五

2018年6月月度食谱:每天都在Smitten Kitchen工作。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

最后是另一个 本月食谱!
你能相信我的最后一个在吗 一月? 从字面上看6个月前! -从那时起,太阳又回来了,斋月已经过去了,我有了新的 笔记本电脑。 -- 无论如何,不​​用担心。我是 back this month with 我煮过的另一本书。这个月到了 每天都沉迷于厨房德比 形容这本书充满了胜利和and昧的新宠。而且,我不得不说我同意她的看法。食谱都使用容易找到的食材,但却使您以前所未有的方式使用它们。

这是我从书中烹饪的:

早餐:意大利乳清干酪薄饼加蜂蜜,橙子和海盐: 这实际上是我从书中烹饪的最后一个食谱。我昨天做了这个蓬松的煎饼烤饼,早餐,我感到非常兴奋,因为我周末还有一些剩菜在冰箱里吃零食。
面糊比煎饼面糊更像是柔软的面团,因为它整个面都充满了意大利乳清干酪。奶酪使这些俄式薄煎饼确实轻盈而蓬松 里面的甜味来自橙皮和少量的葡萄干。
将俄式薄煎饼煎至两面都呈金黄色。出锅后,最好立即搭配 撒上糖粉,细雨蜂蜜和少许片状海盐。

沙拉:烧焦的玉米蔗糖加石灰和脆皮青葱: 我一直在寻找新的沙拉食谱,当我遇到这个尖叫着夏天的食谱时,我不得不做。
色拉的主要成分:玉米,绿豆, tomatoes, 和 lime.
沙拉实际上是热食的,这做了很好的改变,使它更像一顿饭 以及一些烤鸡。
整个事情是 brought 搭配石灰和红糖调味料,然后撒上大量金黄和香脆的青葱。

汤和炖菜:带有蒸粗麦粉漩涡的五香胡萝卜和胡椒汤: 这汤的颜色有多美丽?天然红色来自大量的青椒,这些青椒与胡萝卜一起构成了汤的大部分。
这是煮汤的基础。此时闻起来好香 因为里面有所有香料-小茴香,辣椒粉,肉桂,姜和 saffron.
在漩涡中 在汤中间,我煮了一些蒸粗麦粉,然后把它们放在碗里,加上新鲜的香菜和柠檬, finish.

三明治,馅饼和大面包:烤酸奶大面包: 我知道由于面团中的酸奶,这个食谱会很好。你看,我加酸奶 我自己的na食谱 而且它总是使naan变得柔和。
是什么让这些酸奶大饼 更特别的是,一旦滚动,它们就被刷了 用橄榄油和在尖叫的热烤盘上煮熟。提示所有可爱的烧烤痕迹!
我在面包上加了五香鸡肉串,tzatziki和沙拉。他们包好了!

三明治,馅饼和大面包:烤番茄野餐三明治: 我认为这是个好主意,特别是对于Summer。您从制作披萨面团开始,然后让它上升。
然后,您慢慢烤樱桃西红柿和大蒜一个小时,然后 一半,直到略微萎缩,但中间仍然多汁。
然后,您将披萨面团用作西红柿的两层三明治, 奶酪,橄榄和牛至。烤,你有一次史诗般的野餐 三明治在你的手上。

蔬菜主菜:绿豆沙律干土豆红薯牛排: 我把这个食谱做了烧烤,与平时的配菜相比有了很大的变化。即使这是从蔬菜要点一章中得出的,我们还是将它与烧烤鸡一起食用。
将红薯半熟,然后在上面蘸上甜辣的干香料擦。将它们再次烘烤,直到焦糖化并略微烧焦。
对于侧面的奶油酥脆,我们有绿豆沙律。甜蜜的和 spicy soft potato.

肉干:鸡肉和米饭,街头手推车样式: 我没有为这张食谱的过程拍太多照片,因为我是为Iftar做的,我们都知道Iftar的时间有多忙。绝对是加香料鸡肉,姜黄米饭,奶油白汁,辣椒酱,松脆的沙拉和烤皮塔饼的鸡肉晚餐的赢家。

饼干:面包店式黄油饼干: 这些饼干有多可爱?他们非常有趣,很快就聚集在一起。
面团是用所有基本原料制成的 配料-黄油,糖,鸡蛋,香草,盐和面粉。
面团在烘烤前先用管道输送 biscuits.
然后,夹在中间 加上草莓酱。
在浸入巧克力和洒之前。
他们几乎立即完成就不足为奇了。

馅饼和馅饼:朱莉的朋克草莓馅饼: 另一个非常适合夏季的食谱,尤其是现在所有草莓都在这里。
烘烤后,底座几乎像是脆饼饼干,但我应该 将它压成更大的罐子。
如您所见,这道菜的蛋ust太多了。仍然非常好吃,尽管冰箱特别冷!

蛋糕:香蕉面包卷: 好的,所以我知道我必须在书中第一次看到的那一刻就烤这个食谱。对于瑞士卷,我从来没有真正取得过成功,因为它们总是会裂开,所以很想知道这种卷会变成什么样。另外,我们喜欢奶油芝士糖霜上的香蕉面包,基本上就是这种蛋糕,但是呈卷状。
预烤。
后烘烤。
展开,结霜,再次滚动。
它没有破解!
而且,看看那漩涡!

布丁,冰冻的东西等:Cannoli Zeppole: 我一直想烤 香炸奶酪卷 但是还没有完全解决,所以这些zeppole(小意大利甜甜圈)似乎是下一个最好的东西。
将面团在一个碗中混合,然后用柠檬,橙子,肉桂,开心果和巧克力调味。再加上很多 意大利乳清干酪以保持结局 结果真的很柔软蓬松。
我切碎了巧克力,而不是 使用巧克力片意味着 我的煎炸油变成了超级巧克力。必须 记得下次使用筹码!
这些甜甜圈新鲜可口,撒了很多糖粉。

本月更多食谱-> 这里!

请把我留在你的傻瓜里!

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

5条评论

  1. 很高兴您能返回本月食谱,我真的很想念这些帖子!我有机会看到其他我永远不会考虑使用或购买的书和食谱。 :)

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    1. 谢谢!很高兴您喜欢这些帖子,就像我喜欢把它们放在一起一样。 :)

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  2. 您会在某个时候分享Blini食谱吗?还是自己制作一个版本?或者,您可以为我指出对他们来说是个好食谱的方向!一世'd喜欢去制作它们。

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    1. 是的,我当然会。请密切注意!

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    2. 优秀的!!是的,我'米太高兴了,期待它! :D

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