2018年7月25日,星期三

鸡肉和西葫芦咖喱。



Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

今天,我打算重新盆栽西葫芦植物。
顺便说一句,我从没想过要打那句话。
我和园艺从未真正成为最好的朋友。我的父母的事情比我的更多,但今年,情况发生了变化。特别是在蔬菜部门。
在斋月期间,我种了很多从超市买来的蔬菜种子。而且,瞧!几周后,真正的蔬菜开始种植!我最自豪的是小胡瓜。他们在过去几天里开始开花, 显然,这意味着小胡瓜正在路上。我很想摘花然后油炸 意大利风格 但是据专家说,如果我那样做的话 不会得到任何实际的西葫芦。

今天的咖喱食谱涉及小胡瓜。不是我的而是超市的。希望我的成长与他们一样大!这种咖喱真的很容易制作,因为它不涉及切碎。只需将大多数基本成分(如洋葱,生姜,大蒜和西红柿)混合均匀即可。将小胡瓜切碎,并在烹饪时间中途加入咖喱中。煮熟后,将咖喱与新鲜  罗蒂 或煮米饭吃一顿美餐。

西葫芦,以前: 西葫芦和羊乳酪馅饼 // 西葫芦,蘑菇和葱菜肉馅煎蛋饼 // 烤蔬菜汤 

简单的成分清单:
1.整鸡块
2.洋葱
3.大蒜
4.姜
5.西红柿
6.新鲜香菜
7.小胡瓜
8.地面香菜
9.孜然粉
10.姜黄粉
11.红辣椒粉
12. Ajwain种子

Bismillah,让我们开始吧!

好的,如果您不喜欢剁碎,那么这款咖喱非常棒,因为生姜,大蒜,洋葱和西红柿都是混合在一起的,不会剁碎!

从生姜和大蒜开始。采取 1大块姜7瓣大蒜。给他们两个剥皮。

足够热 植物油 用中火盖住一个大锅的底部。稍后您将看到,我不得不将咖喱放入一个更大的锅中,因此请确保从一个大锅开始!

将生姜和大蒜加少许水搅拌均匀,然后倒入锅中。

让它在您...

...混合 2去皮,切碎的洋葱 用少许水直到光滑。将糊状物加入锅中。 

让它轻轻煮一下,同时从橱柜里拿出香料。

我们将使用主要的香料嫌疑人。唯一略有不同的是-苦瓜种子(carom种子)。

添加到锅中:
1和1/2茶匙盐
1和1/2茶匙红辣椒粉
1茶匙碎小茴香
2茶匙香菜粉
1/2茶匙姜黄粉
1茶匙Ajwain种子(香芹籽)

给他们充分搅拌,让他们轻轻煮。

当你融合 2个西红柿 直到顺利。

搅拌一下。

接下来,鸡肉。今天,我们将使用 1整只鸡,切成小块。它应该在骨头上,但没有皮肤。

将鸡肉放入锅中。

并且,搅拌一下以使其结合。正是在这一点上,我意识到我的锅可能太小了。 ðŸ〜Ÿ

但是我一直走!然后盖上锅盖,让咖喱用最低的热量煮 30分钟.

这是咖喱煮30分钟后的样子。

小胡瓜的时间!我用了 3西葫芦.


我切成大块然后加入锅中。如果愿意,可以去皮西葫芦。

而且,正是在这一点上我承认失败。我的锅太小了!

啊!好多了!

搅拌小胡瓜。

在盖上锅盖并让咖喱小火煮之前 30分钟 或直到鸡肉完全煮熟。

30分钟后将其揭开,然后将酱翻炒,直到满意为止。我们保持谨慎。 

完成咖喱 一大把新鲜香菜,切碎.

将香菜搅拌均匀后盖上锅 5分钟.

并且,我们完成了!

服务饰有更多新鲜香菜和米饭的咖喱。

鸡肉和西葫芦咖喱。

夏季蔬菜鸡肉咖喱。

准备时间:大约10分钟。
烹饪时间:约1小时25分钟。
服务:约4人。

配料

植物油, 如所须
1个大块 生姜 ,去皮并切碎
7 拨蒜,去皮并切碎
2 洋葱 ,去皮并切碎
1和1/2茶匙
1和1/2茶匙 红辣椒粉
1茶匙 孜然粉
2茶匙 香菜粉
1/2茶匙 黄姜粉
1茶匙 Ajwain种子 (香芹籽)
2 番茄
1 整只鸡,切成块,去皮但有骨头
3 西葫芦,切成大块
极少数 新鲜香菜,切碎

煮鸡:

  • 将生姜和大蒜加少许水搅拌均匀。用中火加热足够的植物油至大锅的底部。加入糊状物,翻炒。
  • 将洋葱与少量水混合直至均匀。添加到锅中。 
  • 加入盐,红辣椒粉,孜然粉,香菜粉,姜黄粉和a仁种子搅拌。 
  • 搅拌西红柿直到光滑,然后放入锅中。盖上锅盖,用最低的热量烹饪,然后倒入鸡肉中。 30分钟.

添加小胡瓜并完成咖喱:

  • 发现并添加切碎的小胡瓜。盖上锅再煮 30分钟 或直到鸡肉完全煮熟。
  • 揭开咖喱并翻炒,直到油升到表面,然后您对酱油感到满意。
  • 通过切碎的新鲜香菜结束。最后盖上锅盖5分钟,然后用新鲜的印度煎饼给咖喱上菜。

请把我留在你的傻瓜里,享受你的咖喱!

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

5条评论

  1. 这看起来很好吃,我'我把它加为书签。但是,您还有其他更普遍的情况吗?'d说我可以用Ajwain种子代替?一世'我总是想尽可能地道地道,但我需要的最后一件事是,当我的橱柜爆裂时,又要装一罐东西!

    回复 删除
    回覆
    1. 谢谢!如果您不愿意购买,可以将阿育王种子留在外面。咖喱还是会好吃的。

      删除
  2. Aslmu alkm。 JzkAllah分享您的食谱。还有你妈妈请与我们分享Paya(猪蹄)食谱。

    回复 删除

WordPress,Blogger的相关文章插件...
© copyrights 这个穆斯林女孩烤, 版权所有。品牌和博客设计者 萨达夫·F·K。