2018年8月29日,星期三

2018年8月月刊食谱:River Cottage Light&Easy。

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!

以安拉的名义,最亲切,最仁慈

8月快结束了,所以现在是时候让我与大家分享本月的食谱。
这个月,我选择通过更健康的食谱来做饭。 让我告诉你我的作品 河小屋灯& 简单

 早餐-五香浆果沙拉: 这是本书中的第二个秘诀,是一个非常简单快捷的秘诀。您所要做的就是将树莓,蓝莓,蜂蜜和5种中国香料一起搅拌。您可以立即吃掉浆果,但我隔夜离开了我,浸泡了蜂蜜和香料。顺便说一句,五香料只是一小撮,我实际上觉得您可以增加更多。
第二天,我最后吃了加酸奶的五香浆果作为点心。可爱!

早餐-Limey香蕉: 另一种快速早餐食谱是使用香蕉的食谱。您所要做的就是切成一个成熟的香蕉,在柠檬皮上切碎,榨汁,再加入几撮柔软的浅红糖。
如果您对香蕉一个人感到无聊,则是享用便餐或快餐的理想选择!

早餐-果味苏打面包: 苏打面包是您制作的最快的面包。苏打代替碳酸氢盐,可以帮助面包快速膨化,这意味着您无需围坐等待面团膨大。
此果味版本使用糙米粉,轻质黑麦粉,葡萄干,杏干,苹果汁,蜂蜜和菜籽油等。苹果汁和油是配方中的液体,代替了传统的酪乳。
混合,形状...
...烤!
很漂亮!而且,可爱的黄油和果酱敬酒。

早餐-土豆饼: 这是我们周末熟食早餐的完美补充。
我将冷煮熟的土豆泥,发酵粉,米粉,蛋黄,盐和胡椒粉混合在一起。将混合物定型并煮至在菜籽油中呈金褐色。
这些非常适合周日早上早餐,包括鸡蛋和豆类。

早餐-Masala煎蛋卷: 我们在家里煮着很多版本的Masala鸡蛋,但我总是愿意尝试其他版本的。
书中的食谱使用鸡蛋,咖喱粉,绿辣椒,樱桃番茄和葱。与我早上做快速Masala鸡蛋的时候没什么不同,除了我不放入西红柿并且使用洋葱代替葱。

烘焙-Socca: 因此,我一直想尝试这种意大利鹰嘴豆粉煎饼多年。当我制作食谱时,我的母亲告诉我,旁遮普邦也有这种煎饼的版本。这让我更加感兴趣,我迫不及待地想尝试她的食谱。豆浆很好吃,但是很普通,我想再加上红洋葱,绿辣椒,香料和新鲜香菜会很棒。
简单的面糊就是克面粉(贝南),盐和水。无麸质和素食主义者!
煎至金黄酥脆。
我们吃辣的 红扁豆咖喱。

汤-鹰嘴豆汤: 我记得一个星期三晚上的汤食谱,当时我想快点做晚饭。
汤是用罐装鹰嘴豆,大蒜,腌制的柠檬,芝麻酱和蔬菜汤制成的。我想我增加了库存,因为我的汤有点太水了。

色拉-生菜和豌豆色拉拌柠檬汁: 我喜欢这种沙拉的绿色!
调味料是用油,柠檬皮,柠檬汁,芥末,蜂蜜和新鲜的细香葱制成的。细香葱在我们的花园里长得很好。我爱他们的紫色花!
穿好衣服!是时候准备沙拉了。
基部是小小的生菜叶子。
豌豆排在最前面。 Mangetout在这里也是很好的补充,但我没有。
敷料下了毛毛雨。
配以轻微烤松子!
很棒的午餐,这里剩下的胡萝卜,葡萄干和杏仁皮劳。

鱼-鱼和番茄咖喱: 我好久没有煮咖喱鱼了,这看起来很简单。洋葱,姜,大蒜,咖喱粉和肉桂的基料。酱是用椰奶和帕萨塔制成的。在我添加黑线鳕片之前,它已经慢慢煮了下来。将鱼煮熟后,用酸橙汁,新鲜的香菜和一些黑洋葱种子制成咖喱。

鱼-橱柜鱼饼: 我之前在鱼区制作的另一种食谱是这些储物柜鱼饼。配料包括煮熟的土豆,罐头沙丁鱼或鲭鱼,葱和刺山柑。您可以看到完整的食谱  这里!

肉-扁豆和迷迭香鸡: 我在2015年煮过这道菜。这真是一个冷夜的晚餐。如果要再次煮,我肯定会在骨头上用鸡块。他们有更多味道!
早在2015年,我就用芝麻烤胡萝卜炖煮了。接下来是它们的特色!

蔬菜-芝麻烤胡萝卜: 胡萝卜用油,盐,胡椒和芝麻籽烤。煮熟后,将它们加入橙皮,橙汁,蜂蜜和葡萄干的混合物-一起煮一会,直到葡萄干丰满为止。对于酥脆,烤杏仁片可以完成。

水果-桃和橙冰糕: 就像八月份一样,我忍不住要充分利用大量的夏季桃子。这种桃子和橙冰糕听起来很美味,所以我尝试了一下。
最困难的部分是将桃子去皮并用石头打碎。我最终使用马铃薯去皮机来帮助我。
将桃子与糖粉,橙皮,橙汁,柠檬汁和柠檬皮混合。
混合物在冰箱中冷冻了一整夜,然后才放入冰淇淋机中搅拌。 
 夏天放在碗里,我们可以继续享受几个星期!

零食-燕麦,坚果,果味饼干: 当我浏览“零食”部分时,这些小甜饼对我跳了起来。他们看起来真的很轻松,我把房子里的所有食材都拿了。总是奖金!
 这是饼干面团-它是用天然花生酱,葡萄干,鸡蛋,蜂蜜,苏打水和燕麦的碳酸氢盐制成的。
 左边是预烘烤。右边是后烘烤。这些太好了。我不能停止在他们身上吃零食!

查看更多本月食谱---->  这里!


Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakatuhu!


Spice Enthusiast

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